美味的肉片臘味煲仔飯，怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉片臘味煲仔飯是在製作煲仔飯的時候加入炒好的肉片和臘腸一起製作出來的米飯，在製作過程中肉片的鮮美和臘腸的美味融入到了米飯中，米飯吃起來十分的有味道，另外其實製作煲仔飯最省事，簡單快捷又美味。非常適合偶爾偷懶的上班族哦。

主料

米飯 ：適量

輔料

肉片 ：適量

具體步驟

1.將香米淘洗乾淨。

2.浸泡2小時左右（時間緊可縮短時間

3.將瘦肉切薄片，加入適量胡椒粉、蒸魚豉油、生粉、鹽醃20分鐘左右

4.熱油，加入紅蔥頭，爆炒出香味，放入肉片

5.將肉片炒至金黃色，盛出，備用。

6.將淘洗乾淨的米放入鍋裏，加入清水。

7.大火煮開後轉小火慢煮。

8.15分鐘左右，飯已經成形，但還有水分，還沒熟。

9.將臘腸排入飯裏。

10.鋪上炒好的肉片，小火煮7、8分鐘左右