千味醉

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美味的臘味煲仔飯的做法怎麼做又香又好吃

美味的臘味煲仔飯的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

煲仔飯是廣東那面的美食,我爸爸從廣東回來之後就給我們做了煲仔飯,我們一個二個簡直就像是沒有吃過飯一樣,搶着吃。後來我就讓我爸爸告訴我美味的臘味煲仔飯的做法,我說我學會了以後我就可以自己做來吃,也可以做給你們大家吃呢!

主料

大米200g

輔料

油 :適量
鹽 :適量
雞蛋1個
臘腸 :1根
臘肉 :50g

具體步驟

油菜一把,臘肉臘腸適量,雞蛋一個,香菜蔥花適量

臘肉和臘腸系乾淨切片

煮飯

蓋上蓋,火不要太大,煮滾,

飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸

飯差不多熟磕一個雞蛋

準備煲仔飯的調料,碗裏倒入生抽,再燒熱油,倒在生抽裏即可

另外煮好的菜心一起放到煲仔飯上,再淋上生抽,撒上香菜蔥花即可

臘味煲仔飯

烹飪技巧

煮煲仔飯不要大火臘腸臘肉等飯滾再放上去