私房菜

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老雞燉蘑菇的做法，老雞燉蘑菇怎麼做

“此菜爲山禽野味的結合，湯汁醇厚，營養豐富，”食材明細主料老雞（400克）輔料茶樹菇（150克）粉條（100克）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老雞燉蘑菇的做法步驟1、原材料按重量準備好，把雞加入藥料（蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉...
目魚燴豆腐的做法家常菜--目魚燴豆腐目魚燴豆腐怎麼做

“目魚燴豆腐怎麼做纔好吃？其實目魚燴豆腐的做法非常簡單。小惠子平時就做簡單的，由於喜歡吃海鮮，在做菜中總是要加一點，喜歡吃海鮮朋友快來吧。啊！這道菜特別適合天熱吃，色澤很豐富，營養也不錯的，能增進食慾，老少皆宜哦。有孩...
捲心海腸的做法，捲心海腸怎麼做

“海腸是煙臺沿海特有的海產，味道鮮美，口感脆嫩，適做炒、拌、做餃子餡等”食材明細主料海腸（適量）輔料捲心菜（適量）配料韓國辣醬（適量）白醋（適量）味極鮮（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心海腸的做法步驟1、海腸去體內雜...
黃金豆腐煲的做法，黃金豆腐煲怎麼做

“這款豆腐營養豐富...味道極好..香味十足.色澤金黃，有美容養顏的效果烹法：煲味型：鹹鮮”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菇（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）配料白糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
福壽南瓜八寶蓮的做法，福壽南瓜八寶蓮怎麼做

“南瓜姐妹花之四《福壽南瓜八寶蓮》是無油煙烹飪的菜餚，採用蒸、煮、燉、燜、燒的烹飪方法及利用食材的天然特質，將蹄膀、黃豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹飪成‘福壽蹄膀白果豆’後，裝入加工好的‘南瓜蓮花’中，並用簡...
鴨胸肉拌荷蘭豆的做法，鴨胸肉拌荷蘭豆怎麼做

“做法很簡單,吃着很清爽啊,材料也簡單的不得了.大家試試吧!味道不錯的,加上蒜末的香味....流口水”食材明細主料鴨胸肉（一塊）輔料荷蘭豆（250g）木耳（適量）香油（適量）蒜（6粒）配料醬油（一湯匙）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）原味（口味）拌（工藝...
青椒洋蔥炒雞腿肉的做法，青椒洋蔥炒雞腿肉怎麼做

“哇呀呀，最近都去學習、實踐別人的菜譜了，感覺好久都沒有新菜譜咯~專家說要多吃白肉，比如雞，魚，今天就做一道雞肉主食的菜~”食材明細主料肉雞腿（2個）輔料青椒（洋蔥）生薑片（適量）蒜（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
蠔油紅軍菜的做法，蠔油紅軍菜怎麼做

“蠔油要多放一些，湯適量多一些纔會很好吃，蠔油放的少了，不容易入味。”食材明細主料紅軍菜（適量）圓白菜（適量）輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料花椒粒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油...
椒香小黃魚的做法，椒香小黃魚怎麼做

“超市買的一盒小黃魚，個頭很小，本打算用雪菜來燒，後來懶的折騰就直接油煎了。品相一般，但是味道非常不錯。”食材明細主料冰凍小黃魚（一盒）輔料胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（適量）食用...
菌菇燉雞的做法，菌菇燉雞怎麼做

食材明細主料香菇（適量）黑木耳（適量）雞（適量）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）配料寧波大麴（適量）鹽（適量）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇燉雞的做法步驟1、雞洗淨，香菇和黑木耳用溫水泡軟洗淨。2、...
淮杞燉鷓鴣的做法，淮杞燉鷓鴣怎麼做

食材明細主料鷓鴣（適量）淮山（適量）輔料杞子（適量）百合（適量）蓮子（適量）杏仁（適量）配料陳皮（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）淮杞燉鷓鴣的做法步驟1、將洗乾淨的鷓鴣放人燉品器皿內。2、洗泡過的藥材也一同放入。3、加滿清水...
芥末鳳爪的做法，芥末鳳爪怎麼做

食材明細主料鳳爪（6個）輔料芥末粉（2大勺）鹽（1.5茶勺）雞精（1大勺）醋（2大勺）麻油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芥末鳳爪的做法步驟1、準備好鳳爪。2、將鳳爪放入湯鍋中，加、蔥、姜料酒旺火煮開，轉小火...
減肥靚蝦的做法，減肥靚蝦怎麼做

“平時我們大都煮蝦吃，但是大量的營養在煮制的過程中都被留在湯裏了。這款菜只需微波爐和帶蓋的玻璃器皿就好，不加一點水，保持了蝦的鮮味和營養。如果減肥的話，每天只吃這些蝦就行了，哈哈”食材明細主料蝦（1斤）輔料鹽（2匙）花椒...
麻油姜蔥雞的做法，麻油姜蔥雞怎麼做

“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜蔥調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材...
澆汁大黃花的做法，澆汁大黃花怎麼做

食材明細主料大黃花魚（2條）輔料麪粉（適量）澱粉（2勺）水（適量）配料番茄沙司（1/4瓶）白胡椒粉（適量）花椒麪（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁大黃花的做法步驟1、大黃花魚改刀，直切爲菱形。2、面...
韓國辣白菜的做法學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做

“韓國辣白菜特點；顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜（一棵1800克）蘋果（一個250克）大米（100克）輔料洋蔥（80克）鮮姜（40克）大蒜（100克）配料辣椒粉（50克）辣椒碎（1...
小炒蝦尾的做法，小炒蝦尾怎麼做

“浠浠瀝瀝的小雨一陣一陣的飄過我們的小日子,龍蝦也在這一場場雨中慢慢肥美,菜市裏龍蝦的身影也漸漸的隨着降低的價格多了起來,咱今天整的是五塊的小青蝦,掐頭去腸的只留下小尾巴，整一盤跟LG倆人美美的吃了一頓。”食...
剁椒魚頭和酸菜的做法剁椒魚頭和酸菜魚剁椒魚頭和酸菜怎麼做

“最近事情比較多，週末休息一天，不是這事就是那事，一直沒時間好好做菜。老公的新工作從禮拜一就正式開始了，決定做頓好吃的算是慶祝一下吧。一大早起牀去菜場買了一條兩斤多重的花鰱，打算做一個剁椒魚頭，魚肉做酸菜魚。其實...
鬱金香的做法美麗的鬱金香鬱金香怎麼做

“紫色甘藍菜非常有營養、但是它比較硬、所以把它榨汁以後和麪、做出餛飩、感覺挺漂亮的！”食材明細主料普通麪粉（250克）紫甘藍菜（半顆）羊肉餡（少許）輔料香蔥（2顆）雞蛋（1個）植物油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗...
香辣豆豉炒魔芋的做法，香辣豆豉炒魔芋怎麼做

食材明細主料魔芋（一斤）輔料香辣豆豉（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）沾水（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆豉炒魔芋的做法步驟1、蔥切段，蔥白切粒，蒜切末，辣椒切圈2、魔芋洗淨切塊，飛水後過...
牛肉炒大白菜的做法家常菜~~牛肉炒大白菜牛肉炒大白菜怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞...
正宗披薩番茄醬的做法正宗披薩番茄醬做法正宗披薩番茄醬怎麼做

“這是正宗意大利披薩番茄醬做法，我從外國視頻翻譯過來的，希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油（2小塊）輔料蒜（兩頭）洋蔥（1個）橄欖油（3茶匙）配料皮薩草葉（1茶匙）羅勒（1茶匙）番茄醬（1茶匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）調味（工藝）半小時（耗...
香辣金錢招財蹄的做法招財進寶—香辣金錢招財蹄香辣金錢招財蹄怎麼做

“豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜，寓意着在新的一年中能多抓財寶，蓮藕形式銅錢，兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’，紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩！”食材明細主料...
韓國地道美味九折板的做法，韓國地道美味九折板怎麼做

“最近迷上了韓國的一切，喜歡韓國的明星，韓國的歌，韓國的菜。。。。看快樂大本營的首爾遊，看到了九折板，很喜歡，就千方百計做了這道地道九折板。”食材明細主料牛肉（100克）輔料香菇（3個）石耳菇（10克）綠豆芽（100克）黃瓜（1個）雞蛋（2個）胡...
孜然辣味豬排的做法，孜然辣味豬排怎麼做

“鮮嫩多汁，味道不錯”食材明細主料豬排（2片）輔料孜然（3克）辣椒粉（3克）姜粉（3克）胡椒粉（3克）鹽（3克）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣味豬排的做法步驟1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、鹽倒在小碗裏攪合勻，然後抹在豬排的...