北京小寒節氣吃啥

臘八粥、酸豆角、菜飯、餃子、糯米飯、雞肉等。臘八粥是用糯米、黃米、棱角米等食材熬煮而成的，入口軟糯。在煮臘八粥的過程中也可以酌情添加大棗、杏仁、花生等食材，口味會更加豐富。酸豆角是用豆角製作而成的，可以當鹹菜食用，也可以用於炒菜，例如製作酸豆角炒肉等美食。