湯羹

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烏骨雞湯的做法，烏骨雞湯怎麼做

“說到烏雞可能大家還不熟悉，那是我們這的特產之一，其正宗產地在泰和縣武山西麓。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型妖小玲瓏，外觀有十大特徵，即叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳...
榴蓮烏雞燉盅的做法，榴蓮烏雞燉盅怎麼做

“一個人的份量，慢火煨湯，營養不流失，因爲沒放榴蓮肉，這個湯完全沒有沒有榴蓮的氣味。此湯性質溫和、滋陰益氣。”食材明細主料烏雞（適量）榴蓮殼芯（適量）黃芪（適量）桂圓肉（適量）枸杞（適量）薑片（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝...
白菜豆腐清湯的做法，白菜豆腐清湯怎麼做

食材明細主料火腿腸（適量）白菜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐清湯的做法步驟1、準備材料：白菜適量、豆腐兩小塊、火腿腸一根、香菜幾根、生薑一...
川貝雪梨甜湯的做法，川貝雪梨甜湯怎麼做

“春秋兩季人的呼吸道總會有些許不適，剛剛走過炎熱的夏季，還沒看夠金黃的落葉，冷空氣趕到，讓人有種直接步入冬季的感覺。每天都會煮銀耳桃膠吃，滋潤滋潤，可是，最近發現我家老爸老媽晚上睡覺有咳嗽，明顯的咽喉癢，那麼，就做點川貝...
砂鍋老鴨湯的做法，砂鍋老鴨湯怎麼做

“夏季的來臨，很多朋友問我喝什麼湯好，既不容易上火又有養生功效。其實夏天之所以容易上火是有以下幾種原因：1、水分丟失。夏季是一年中陽氣最旺的季節，人們出汗較多，體內水分丟失嚴重，容易出現“上火”症狀。2、人體免疫力...
米豆腐羹的做法，米豆腐羹怎麼做

“喜歡酸點可以多點醋少油，酸酸的很開胃呢！”食材明細主料米豆腐（適量）輔料木耳（適量）蔥花（適量）配料香油（適量）醋（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）米豆腐羹的做法步驟1、木耳泡發洗淨，米豆腐切塊。鍋里加...
芙蓉豆腐羹的做法，芙蓉豆腐羹怎麼做

食材明細主料豆腐（半盒）輔料雞胸肉（一塊）胡蘿蔔（一個）黃瓜（一個）牛奶（一袋）雞蛋（1個）配料白米醋（幾滴）料酒（少許）橄欖油（少許）五香粉、（少許）蒜末（少許）花椒粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉豆腐羹的做法步驟1、1準備材料2、2雞...
山寨牌豬腳湯的做法，山寨牌豬腳湯怎麼做

“這是我第一次在美食網上傳美食請大家多多指教！！這個山褰牌豬腳湯之所以叫山褰是因爲之前我在美食網學到的這是其一，當時也仔細看是誰煲的，只看了一下材料和煮法之類的東西，呵呵！！不然我一定在這裏好好感謝原創者~~其二是依...
蒜香蘿蔔鯽魚湯的做法【秋冬綠盾】---《蒜香蘿蔔鯽魚湯》蒜香蘿蔔鯽魚湯怎麼做

“【秋冬綠盾】---《蒜香蘿蔔鯽魚湯》（11月18日創意命名）烹飪方法簡介：1、鯽魚去鱗、腮、腸後，用清水洗淨血水、擦乾表面水分；2、鍋淋油入薑片、蔥白，用文火煸出香油；3、鯽魚入蔥姜香油鍋內煎至表皮略鄒，淋入料酒、老抽上色，加...
肉燒茄子煲的做法，肉燒茄子煲怎麼做

“茄子怎麼做都喜歡吃，這次沒有切掉茄子皮，保留了更多的營養~口感也沒差哦~”食材明細主料五花肉（一塊）茄子（兩條）輔料蔥姜（適量）小蔥（適量）配料老乾媽豆瓣醬（適量）醬油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
洋蔥椰菜土豆湯的做法洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯洋蔥椰菜土豆湯怎麼做

食材明細主料土豆（320克）紅蘿蔔（320克）番茄（320克）菜花（160克）洋蔥（80克）青椒（80克）輔料姜（4克）配料胡椒粉（2克）鹽（4克）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥椰菜土豆湯的做法步驟1、土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒。2、洋蔥去衣，洗淨，切絲...
乾貝銀絲豆腐羹的做法冬季暖身營養湯羹佳品“乾貝銀絲豆腐羹” 乾貝銀絲豆腐羹怎麼做

“無論一日三餐，還是大宴小酌，都離不開湯羹。今天，介紹一款大炒勺家的私家營養美味湯羹，這款湯羹最適宜冬季三九和夏季伏天食用，也叫做“極品伏九羹”，夏季可排毒消暑，冬季可暖身進補，呵呵！這款羹製作，使用的原料極簡單。主要原...
紅棗銀耳南瓜甜湯的做法，紅棗銀耳南瓜甜湯怎麼做

食材明細主料銀耳（數朵）紅棗（6個）南瓜小（1塊）輔料枸杞（20餘粒）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗銀耳南瓜甜湯的做法步驟1、準備所需材料。2、銀耳先泡發洗淨撕小朵。3、紅棗洗淨去核南瓜切小丁枸杞洗淨備用...
蓴菜豆腐羹的做法，蓴菜豆腐羹怎麼做

“收到朋友從四川寄過來的蓴菜，這是他開車2小時去產區給我買的，由於有水浸泡，還專門走貨運給我寄過來，真是感動。印象中蓴菜是西湖的特產，沒想到四川也有。蓴菜像一段段小蓮葉，漂浮在水中，摸在手上，滑滑的，吃在嘴裏，嫩嫩的，朋友...
參耆玉米排骨湯的做法，參耆玉米排骨湯怎麼做

食材明細主料黨蔘（適量）黃耆（各3錢）輔料小排骨（半斤）玉米（兩支）配料鹽（2小匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）參耆玉米排骨湯的做法步驟1、玉米洗淨，剁成小塊，排骨以熱水川燙。2、將所有材料和藥材，放入鍋內以大火煮開後，再以小火...
奶香蝦皮蛋羹的做法，奶香蝦皮蛋羹怎麼做

食材明細主料新鮮純牛奶（適量）雞蛋（兩個）輔料蝦皮（若干）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香蝦皮蛋羹的做法步驟1、雞蛋加入調料打散。2、倒入適量牛奶，然後撒上蝦皮。3、水煮開放上去蒸差不多七分鐘，可以吃啦。...
冬瓜豬肉丸子湯的做法，冬瓜豬肉丸子湯怎麼做

食材明細主料豬肉餡（4兩）蝦皮（1兩）冬瓜（半斤）輔料鹽（適量）香菜（一點）胡椒粉（一點）味精（一點）蔥（一點）姜（三片）蒜（5瓣）原味（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子，洗淨切片，蝦皮洗淨，豬肉餡中放一點鹽，和胡椒粉...
花開海鮮真味湯的做法，花開海鮮真味湯怎麼做

“本菜譜參與人人都是美食家(2010)總決賽我選擇C:花開富貴吉星高照五福臨門吉祥如意這是第1道菜花開富貴-花開海鮮真味湯”食材明細主料土雞（適量）蛤蜊（適量）魷魚頭（適量）蘑菇（適量）雞腿菇（適量）豆腐（適量）靈芝（1片）輔料大蔥（1根）枸杞...
白菜豆腐魚丸湯的做法，白菜豆腐魚丸湯怎麼做

“天氣涼了，吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯，既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用，適於高血壓患者食用。而且更適合老年人，這道湯做起來簡單，吃起來卻是香啊！”食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）魚丸（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香...
太子參百合湯的做法，太子參百合湯怎麼做

食材明細主料太子參（25克）百合（15克）豬瘦肉（250克）輔料羅漢果（1/4個）配料水（1000毫升）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）太子參百合湯的做法步驟1、所有材料放快速煲裏，用老火湯檔煲2個半小時即可。2、用明火熬湯的可把材料放進...
海米絲瓜豆腐湯的做法，海米絲瓜豆腐湯怎麼做

“我們家每頓飯都少不了湯，每天煲湯當然不可能，所以我就得嘗試着煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開，放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯，用時很短，很適合生活忙碌的人羣。今天做的是海米絲瓜豆腐湯，絲瓜富含維...
番茄蛋花疙瘩湯的做法秋冬暖身——番茄金針菇蛋花疙瘩湯番茄蛋花疙瘩湯怎麼做

“今年冬天的腳步比往年都快，這幾天突然就大幅度降溫了，感覺一覺醒來就由秋轉冬了，身體卻還沒反應過來，陣陣寒意直往心裏鑽！一陣秋風吹過，不禁有些瑟瑟發抖~俗話說吃飽了就不怕冷，呵呵~那就做一鍋熱騰騰的疙瘩湯給自己和家人...
酸菜鴨血粉絲煲的做法，酸菜鴨血粉絲煲怎麼做

食材明細主料鴨血（適量）輔料酸菜（適量）姜蔥（適量）粉絲（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜鴨血粉絲煲的做法步驟1、鴨血切成片，用溫水多衝洗幾遍，可以去除一部分腥味。2、酸菜切碎，姜蔥切末。...
枸杞葉滾湯的做法，枸杞葉滾湯怎麼做

“枸杞葉,清肝明目,很多人愛吃的,尤其在廣東,弄成滾湯更是很多人的早餐之一,在我家餐桌也是常客之一.”食材明細主料枸杞葉（一把）雞蛋（一個）瘦肉（一小塊）輔料鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）魚露（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
豆芽蘑菇湯的做法，豆芽蘑菇湯怎麼做

食材明細主料豆芽（100克）小蘑菇（100克）輔料香菜（少許）配料鹽（5克）味精（少許）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽蘑菇湯的做法步驟1、豆芽洗淨，小蘑菇洗淨，撕成條。2、鍋置火上，水燒開，放入豆芽煮3分鐘。再放入小蘑菇煮2...