有關牛肉的精選知識

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蘑菇炒牛肉的做法【飛禽走獸】蘑菇炒牛肉蘑菇炒牛肉怎麼做

“牛肉的蛋白質氨基酸，比雞鴨肉更接近人體的需要，不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老。”食材明細主料牛裏脊（300克）香菇（150克）輔料蔥（2棵）辣椒（2個）姜（3片）大蒜（2粒）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）微...
沙茶牛肉的做法夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉沙茶牛肉怎麼做

“沙茶醬是一種潮式的醬調料，香中帶微辣，辣中有帶微甜，味道非常好，尤其與牛肉搭配更是絕，菁廚今天爲大家推薦一道家常經典菜，也是潮汕夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色澤金黃，牛肉醇香滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，具有鮮、香...
香辣牛肉燒筍子的做法四川風味---香辣牛肉燒筍子香辣牛肉燒筍子怎麼做

“四川人喜歡吃辣，這道牛肉燒筍子就可以讓大家一飽口福哦！”食材明細主料牛肉（300g）筍子（100g）輔料蒜（適量）姜（適量）配料幹辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉燒筍子的做法步驟1、1、將牛肉切成小...
百搭的牛肉醬的做法，百搭的牛肉醬怎麼做

“記得原來讀大學的時候，大家的生活條件都不是很好。有些北方的同學開學的時候都會從家裏面帶幾瓶牛肉醬。那個味道我到現在都很難忘記，它也成了我青春記憶的一部分了。前段時間，特別喜歡吃單位周邊的但但面/但但粉。那...
香嫩的耗油牛肉的做法香嫩的------耗油牛肉香嫩的耗油牛肉怎麼做

“每次做這款耗油牛肉，俺和LG吃的不多，兒子都包了，特喜歡吃，很嫩很滑很入味呢。今兒子不在身邊，咱倆好好享受一番，確實挺不錯的。”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）土豆（適量）蔥（適量）小蘇打（適量）生粉（適量）蛋液（少許）配料耗油（適量...
牛肉燉雙菇的做法，牛肉燉雙菇怎麼做

食材明細主料牛肉（600克）輔料罐頭小口蘑（115克）Kantareller（小蘑菇）（150克）洋蔥（一個）配料高湯（400ML）麪粉（2湯匙）Oxfond（1湯匙）紅酒（100ML）鹽（1茶匙）黑胡椒（適量）油（2湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2...
豆蔬牛肉塊的做法，豆蔬牛肉塊怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料豆乾（適量）蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆蔬牛肉塊的做法步驟1、備起所用材料，切洗好備用。2、熱鍋加油。3、小火煸炸至豆乾膨鬆。4、加入蘿蔔...
蠔油芥蘭炒牛肉的做法，蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做

“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉，不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉（適量）芥蘭（適量）薑片（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）花生油（適量）雞粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
孜然大蒜炒牛肉的做法孜然大蒜炒牛肉——獨特的美味孜然大蒜炒牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料帶皮大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蔥花（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉片解凍，加...
牛肉白菜豇豆餃子的做法，牛肉白菜豇豆餃子怎麼做

“8月29日至31日，英國公共假日，俗稱BankHoliday，按字面的意思翻譯爲銀行假日，因爲在英國的公共假日，所有銀行全都閉關歇業，故此得名。在中國北方的習俗，過節比吃餃子，雖然我是南方人，但是我家那口子對餃子的喜愛不亞於北方人，醞...
香辣牛肉醬的做法【飛禽走獸】香辣牛肉醬香辣牛肉醬怎麼做

食材明細主料牛肉（250克）輔料花生米（50克）黑芝麻（20克）紅辣椒（20個）配料姜（20克）蒜（6瓣）花生油（40毫升）料酒（10毫升）老抽（15毫升）甜麪醬（30克）白糖（40克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、把牛肉從冰箱拿出來...
薯茸牛肉糜的做法，薯茸牛肉糜怎麼做

“這個菜是我根據法國薯茸牛肉糜所改編。”食材明細主料土豆泥（適量）牛肉糜（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）大蔥（適量）雞蛋（適量）奶油（適量）牛奶（適量）原味（口味）一小時（耗時）普通（難度）薯茸牛肉糜的做法步驟1、所需原料如圖所示。2、把蒜先...
滷牛肉的做法【飛禽走獸篇】：滷牛肉滷牛肉怎麼做

食材明細主料牛腱子（500克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）白芷（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）五香（口味）滷（工藝）一天（耗時）未知（難度）滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，用清水浸泡...
蔥香牛肉鍋貼的做法，蔥香牛肉鍋貼怎麼做

食材明細主料牛肉（150dq）麪粉（1碗）輔料洋蔥（1/4個）水（半碗）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽，和水，和成光滑的麪糰，醒30分鐘。2、牛肉剁碎，放鹽，胡椒粉，醬油，料酒，麻油，拌勻醃10分鐘。3、洋蔥切...
紅酒牛肉蛋包飯的做法，紅酒牛肉蛋包飯怎麼做

“做了第一次蛋包飯以後，老公兒子總是愛念叨這道菜。兒子總愛給任何東西打分，給這道菜的分數是，他說：如果一百分滿分的話，我給這個飯打一萬分。一萬分兒啊，多高的分啊。市級三好學生也得不了一萬分啊。我覺得怎麼也得勞模級...
彩色牛肉餡蒸餃的做法，彩色牛肉餡蒸餃怎麼做

食材明細主料麥芯粉（600克）豬肉（100克）牛肉（200克）輔料花菇（3朵）青椒（8個）韭菜花（少許）豆乾（2塊）南瓜（50克）紫莧菜汁（50毫升）油（2茶匙）配料大蔥（少許）香菜（少許）姜（小塊）鹽（2茶匙）胡椒（6茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色牛肉餡蒸餃的做法...
牛肉炒果條的做法，牛肉炒果條怎麼做

食材明細主料牛肉（半斤）果條（一斤）輔料芥藍（半斤）配料蒜頭（幾瓣）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒果條的做法步驟1、果條先放鍋中煎熱後盛出。2、爆香蒜末。3、蒜頭爆至金黃後，炒牛肉。4、把牛肉炒到快熟時盛出。5、芥...
牛肉燉土豆的做法【飛禽走獸篇】牛肉燉土豆牛肉燉土豆怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料生老抽（適量）薑片（適量）蔥段（適量）草果（適量）八角（適量）鹽（適量）蔥花（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉燉土豆的做法步驟1、牛肉洗乾淨，土豆去皮，全部切大塊。2、牛肉直接如果，放入...
蕃茄炒牛肉的做法，蕃茄炒牛肉怎麼做

“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉（250克）蕃茄（三個）輔料番茄醬（3大勺）配料料酒（一小勺）生粉（兩小勺）糖（少許）鹽薑汁（少許）醋（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，用...
咖喱牛肉酥角的做法，咖喱牛肉酥角怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料鹽（3克）牛奶（50克）雞蛋（一枚50克）黃油（50克）活性乾酵母（5克）泡打粉（2克）裹入黃油（200克）瘦牛肉餡（200克）洋蔥（100克）配料細砂糖（5克）冰水（70克）鹽（5克）雞粉（3克）咖喱粉（8克）橄欖油（10克）咖喱（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...
白菜南瓜包的做法白菜南瓜包+牛肉蘿蔔湯白菜南瓜包怎麼做

“最近是做麪食上癮了，非要冷凍室裏面安安靜靜躺滿餃子，包子才覺得踏實啊。用熟南瓜和麪，麪粉裏不用再添加白糖都可以發得老高，只是要注意少加水了。秋天的成都，房間裏的氣溫已經不再適合做發酵類麪點了，於是我把家裏2升的...
三蔬炒牛肉的做法，三蔬炒牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料澱粉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三蔬炒牛肉的做法步驟1、材料：辣椒，土豆，胡蘿蔔。2、牛肉切片，用薑絲，料酒，澱粉醬...
麻辣牛肉卷的做法，麻辣牛肉卷怎麼做

“此菜特點：麻辣鮮香，好吃不膩！全程沒加一滴油，油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中，應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片（400克）雞蛋（2個）香菜（適量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
宮保土豆牛肉丁的做法，宮保土豆牛肉丁怎麼做

“其實不太確定這個菜該叫什麼名字好，是自己一時興起搜遍家裏的東西做的，有點宮保菜的感覺，所以就叫山寨版的吧。這瞎琢磨出來的菜，吃起來味道確很不錯呢，所以發出來和大家分享一下。辣辣的，酥酥的，脆脆的，還有香菜的味道在回...
家庭版蠔油牛肉的做法，家庭版蠔油牛肉怎麼做

食材明細主料牛霖（500克）廣東菜心（適量）輔料薑絲（少許）洋蔥末（少許）辣椒末（少許）配料雞粉（1小勺）蠔油（4大勺）生抽（1小勺）糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版蠔油牛肉的做法步驟1、牛肉切片，用醃牛肉料醃製入味（大概20分鐘左...