人氣美食

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美食菜譜

瑞士雞翼的做法，瑞士雞翼怎麼做

“有天看香港翡翠臺的飲食節目蘇GOOD，正好看到教大家做瑞士雞翅，材料簡單，作法容易。想我這樣懶的人都覺得容易就一定很容易的。先到市場買主料雞翅膀，看你喜歡，我選了9個，電視上說要中翅連尾翅（中翅一定要連尾翅，要不然放到...
覆盆子乾草和巧克力慕絲的做法，覆盆子乾草和巧克力慕絲怎麼做

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料黑巧克力（200克）輔料可可（適量）奶油（3分升）蛋清（2個）砂糖（1湯匙）覆盆子（1分升）甘草糖果（10件）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）覆盆子乾草和巧克力慕絲的做法步驟1、將巧克力隔...
木瓜酸奶椰果酪的做法，木瓜酸奶椰果酪怎麼做

食材明細主料椰肉罐頭（適量）木瓜（適量）輔料酸奶（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜酸奶椰果酪的做法步驟1、木瓜洗淨用勺子挖去籽，挖出肉放碗裏。2、把酸奶倒在上面，再加點QQ的椰肉，夏天吃爽口!...
營養DIY蛋餅的做法，營養DIY蛋餅怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）洋蔥（適量）輔料黑胡椒（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）營養DIY蛋餅的做法步驟1、雞蛋打勻，蛋液裏放適量的鹽備用，，洋蔥切成小粒2、鍋內倒入適量的油，將洋蔥翻炒1分鐘，放入黑胡椒、鹽3、...
簡單早餐龍鬚麪的做法，簡單早餐龍鬚麪怎麼做

食材明細主料芹菜葉（適量）龍鬚麪（適量）排骨湯（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單早餐龍鬚麪的做法步驟1、超市購買麪條。2、用煮排骨剩下的湯煮麪。3、家裏沒有什麼菜了，只有幾棵芹菜，把葉子摘下來下面，即好吃芹菜葉...
嫩滑海鮮蛋羹的做法，嫩滑海鮮蛋羹怎麼做

食材明細主料雞蛋（2個）鮮蝦（2只）牛奶（220毫升）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑海鮮蛋羹的做法步驟1、雞蛋在碗中加鹽打散，加入牛奶打至均勻。2、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小...
醬脊骨－－－東北名菜新做法的做法，醬脊骨－－－東北名菜新做法怎麼做

“最近天氣很冷，突然想起了脊骨，那個香啊。。。配上米飯，燜面都可以的。。。（我配的燜面）而且做法很簡單呢。。。”食材明細主料脊骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白酒（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝...
春筍香檬鴨的做法，春筍香檬鴨怎麼做

“本菜屬性爲：酸、香、辣口味。”食材明細主料鴨肉（適量）悶鴨料（500g）輔料料酒（10g）蠔油（30g）蔥油（20g）檸檬水（20g）蒜塊（30g）薑片（30g）酸筍（適量）小米椒茸（20g）紅蘿蔔片（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍香檬鴨的做法步驟1、取配製...

飲食常識

茶葉是怎麼做出來的，來看最全的炒茶葉步驟吧

現在生活水平越來越高了，人們也開始尋找一些放鬆身心的方式，比如說喝一些茶，花費一些時間去學茶道就開始成爲很多人羣的新娛樂方式。但是，不是所有人都知道茶應該怎麼喝的，那麼我們就從炒茶葉步驟這裏開始學習，來看看怎麼泡...
炸酥肉用澱粉還是麪粉，千萬別搞錯！

現在我們的生活水平有所改善了，因此對於的飲食質量要求也相應的提高，肉類已成爲餐桌上最常見的食物。炸酥肉是北方非常地道的一種食物，特別是在農曆新年期間，北方人喜歡炸很多脆皮肉。那麼，在日常生活中喜歡吃炸酥肉，所用的...
昔洱茶的產地是哪裏，普洱茶該怎麼存放

喝茶現在在每個年齡層都可以看到，現在隨着養生觀念的滲入，很多人都開始放棄飲料開始喝茶葉了，現在市面上有很多種類的茶葉可以供人們選擇，茶葉中的普洱茶是現在比較受歡迎的，那麼大家知道昔洱茶的產地是哪裏嗎?平常買回來...
江米是什麼米，江米怎麼挑選

相信大家在生活中都吃過江米，江米也是我們平時經常吃到的一種食物了，像年糕、糉子等的原材料一般都是江米，江米吃起來軟糯可口受到了人們的喜愛，相信很多小夥伴們都喜歡吃江米，那麼大家知道江米是什麼米嗎?平常我們買回來...
奇異果營養成分

奇異果是大家很熟悉的一種水果，其營養價值高，能補充人體多種維生素，有“果中之王”之稱。那麼大家知道奇異果的功效及營養成分嗎，不知道也沒關係，今天小編就是要爲大家介紹奇異果營養成分，希望能讓你更加了解奇異果。奇異果...
春天吃什麼蔬菜水果，吃這些！

蔬菜基本上是我們每天必不可少的食物，不同的蔬菜中含有不同的維生素和礦物質，因此，我們在吃不同的蔬菜的時候，補充到體內的物質也是不同的。有些蔬菜是一年四季都有的，帶有一些蔬菜是在特定的季節纔會有的，在不同的季節，我們...
豬蹄減肥期間可以吃嗎，美味豬腳姜的做法

豬肉是我們生活中常吃的一種肉類，豬身上各個部位的肉都有着不同的風味，而豬蹄就是豬肉中比較流行的一種。問題來了，各位食客朋友們，豬蹄減肥期間可以吃嗎？想知道答案的話，就跟着小編一起，看看減肥期間能否吃豬蹄以及美味豬腳...
肉鬆粉在家怎麼製作，教你最簡單的烹製方法，讓你一學就會

肉鬆粉其實就是我們平時吃的肉鬆，它主要是用五花肉製作的，口感非常酥軟，入嘴即化。其實這樣的肉鬆粉我們自己在家裏也可以製作，而且自己製作的肉鬆粉，想吃多少就做多少，既乾淨又衛生還特別便宜。現在小編就把製作肉鬆粉的方...

烹飪技巧

牛肉餃子這樣做，既好吃又營養

餃子是很多人都特別喜歡吃的一種食物，尤其是北方人，對於餃子的喜愛程度是非常之大的，在很多傳統節日當中都會使用一些餃子，當然餃子是有很多不同的餡料的，比如常見的有豬肉餡，韭菜雞蛋餡，當然牛肉餡餃子也是非常受歡迎的，接下...
怎樣發乾海蔘，小小的幹海蔘泡法還這麼講究

幹海蔘是新鮮海蔘在經過加工過後而成的製成品，雖然營養價值不及新鮮的海蔘，但其有效的營養成分更容易被人體所吸收，同時也更易於保存和運輸，受到消費者的厚愛。經常食用海蔘類產品可以幫助消除疲勞、提高免疫力、延緩衰老...
兒童吃什麼可以長高呢

近年來比較流行的一句話說，身高是硬傷，這也從側面反映了身高的重要性，已經人們對身高的重視，畢竟身高這個事情在人生中是一直長久相伴的東西呢。身高要從娃娃抓起呢是，那麼，兒童吃什麼可以長高呢？下面就跟着小編一起去瞧瞧。...
吃什麼能補氣血呢

女人在經期時往往是最需要呵護的，不管需要別人呵護，更需要自己呵護。女人在經期時會因爲大量的血流失導致氣血不足，所以在自己經期裏一定要好好愛護自己的身體，我們可以通過飲食來補充，那麼吃什麼能補氣血呢，快來和小編一起...
幹豆角的做法大全

大家想不想了解一下幹豆角的做法大全，可以看看文章是怎麼介紹這款美食的，幹豆角是我們日常生活中非常好的一款美食，是用豇豆曬乾以後做成的，爲了保存的時間更長，等到沒有菜的時候再吃幹豆角是很好的選擇喲，大家可以看看。幹...
百里香煎魚的方法其實挺簡單的，步驟都在這裏了

衆所周知，魚類當中的營養價值是非常豐富的，尤其是大多數的魚類當中，鈣元素都是比較豐富的，而且魚肉的口感也是很鮮美的，因此魚肉一直是很多人都非常喜歡吃的一種肉類食物，通常我們在製作魚類的時候會有很多的烹飪方式可以進...
薰魚怎麼做纔好吃，薰魚的常見做法推薦

說到薰魚，相信很多人會覺得有些陌生吧。薰魚是大多數人都喜愛的美食，尤其是在上海和大部分江南地區是非常流行的。做好的薰魚香味濃郁，看起來非常誘人。不僅可以當做正餐來食用，而且還可以當做點心或是零食來吃。那麼，薰魚...
如何燉鹿鞭

鹿鞭很適合男性食用，因其有補腎壯陽的功效，營養價值比較高。大多數人都是在外面燒烤攤上吃烤鹿鞭，但很多情況下，這些路邊攤並不能保證食品安全和衛生，因此，若是您有條件的話，最好還是自己烤來吃，下面，小編就教大家如何燉鹿鞭。...

健康養生

蔬菜午餐肉三明治的做法，蔬菜午餐肉三明治怎麼做

“早餐對於我們每個人來講都很重要。一頓早餐，可以決定一天的心情，一頓早餐，也可以決定一天的精力，做個有精力好心情的你，一定不要錯過一頓營養豐富的早餐。和大家分享一款營養美味的早餐，我自認爲是色香味俱全哈！有蔬菜水果...
豉香地三鮮的做法心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪）豉香地三鮮怎麼做

“心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪）眼鏡躺在牀上，呆呆的望着天花板，沒有勝利的喜悅，沒有徵服的kuai感，卻有一絲淡淡的惆悵和牽掛。這是一種奇怪的感覺，讓眼鏡迷惑。眼鏡是個好強的男孩，經濟上的捉襟...
脾弱吃什麼

脾弱會感覺精神非常不好，偶爾還會感覺全身疼痛，不知道是什麼原因。脾弱是我們身體裏面的，如果不去檢查根本沒有辦法知道是怎麼回事。脾弱說嚴重，那是積累過久。但是，輕微的時候，我們卻無法看出來。那麼，在生活中，脾弱吃什麼好...
芋頭蛋卷的做法【芋頭蛋卷】芋頭蛋卷怎麼做

“有時真是覺得很奇怪，小孩子也是很會審美的。就那芋頭來說，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道爲什麼，如果換個花樣來做，他就很愛吃。上次的米奇如此，這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋（1個）芋頭（1個）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝...
蒜蓉棒棒糖的做法健康美味的——蒜蓉棒棒糖蒜蓉棒棒糖怎麼做

“豆角做成的棒棒糖充滿了童趣，一定會吸引小朋友的眼球，做個營養健康的棒棒糖送給小朋友吧，真的很好吃哦，我自己吃了一個都不想停下來了。”食材明細主料長豆角（6根）輔料大蒜（1棵）食鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）白醋（適量）芝麻醬（適量...
粗糧糯米燒賣的做法，粗糧糯米燒賣怎麼做

“爲了讓粗糧糯米燒賣人人都能吃，煮粗糧飯時水下的稍多，三文魚鬆是類似顆粒沖劑那種的日式食品。”食材明細主料糯米（適量）糙米（適量）蔥花（適量）紅薏米（適量）曰本蝦皮（適量）紫菜碎（適量）三文魚鬆（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮...
皮蛋瘦肉粥的做法【皮蛋瘦肉粥】皮蛋瘦肉粥怎麼做

““大寒大寒，殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是一年當中最冷的時期。中醫認爲，大寒時節氣溫比較低，人體新陳代謝會減慢，但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節，節...
補血湯有哪些

血液，是維持人體正常生理活動的重要動力。如果血液不足，就是我們常說的貧血，在一些激烈運動後就會感到頭暈，嚴重的甚至在走路的時候也會頭暈，甚至暈倒。貧血的人真的需要補血了，來增強體質，我們今天就是來告訴大家補血湯有哪...

母嬰飲食

嬰兒補鐵吃什麼

嬰兒補鐵吃什麼？嬰兒飲食健康一直都是我們關注的。嬰兒的飲食，並不是那麼簡單的，因爲剛出生的嬰兒腸道系統都還沒有發育完全，是非常脆弱的。所以有很多的寶媽就會問，該吃什麼？今天我就給大家介紹，嬰兒該怎麼補鐵。嬰兒補鐵吃...
寶寶16個月食譜

每一個小寶寶都是爸爸媽媽們的心頭寶，那麼每一個小寶寶在每一個階段的食譜也是每一位爸爸媽媽最關心的。在成長階段，每一個寶寶都需要進食不同的食物來保證身體的營養均衡。那麼。今天我來與大家分享一下寶寶16個月食譜...
寶寶食譜3歲

不同年齡階段的寶寶成長髮育的營養需求也是不同的，在飲食結構上也應該有所調整。那麼對於一個三歲的寶寶來說，成長所需要的營養有哪些呢？下面小編就來爲大家介紹一些寶寶食譜3歲怎麼吃補充營養，一起來學習一下吧。一、寶...
2歲寶寶吃什麼吐什麼

作爲每個人來說，基本上大家的成長都是基本從寶寶這個年齡階段所走過來的。在每一個不同的年齡階段裏，我們總是不得不按照要求只能吃一些我們所需要補充的營養，小孩在還小的時候需要好好補充，今天我們就來說說2歲寶寶吃什...
通乳下奶吃什麼

很多產後媽媽都會有個困惑，那就是通乳下奶該怎麼吃？很多媽媽生完寶寶，不是都有乳源的，恰恰相反，很多媽媽會面臨很多乳房的問題，例如乳房堵塞，不下奶等等···那麼今天我們爲大家帶來的這篇食譜，就是教產後媽媽，吃什麼能夠通乳...
2歲寶寶的輔食

夏天天氣很熱，一般成人都沒有什麼胃口吃飯，更別說是一個小孩子了，那麼2歲寶寶的輔食是什麼呢，這是媽媽們都很想知道的事情，因爲小孩沒有胃口，媽媽老是會操心，擔心孩子不知道對胃不好，那麼接下來看看下面這篇文章來解答疑難問...
23個月寶寶食譜

作爲一名寶寶，是整個世界上最純潔、最弱小的生物，由於剛剛誕生在這個世界不久，對於外界的抵抗力和免疫力遠不如我們這樣的成年人好，所以他們日常的食譜通常是需要我們去進行好好規劃的，所以我們今天不如就來說說23個月寶寶...
孕婦吃的食譜

每個女性朋友都有當媽媽的那一天，初爲人母肯定有很多學問需要學，剛剛懷孕的孕婦爲了寶寶的成長，很多東西都是不能吃的，那麼，孕婦吃的食譜有哪些，大家就跟着小編一起來看看吧，爲了寶寶的健康成長，可以瞭解一下在孕期需要注意的...

飲食文化

香蕉拔絲怎麼做

不同的食物通過一雙雙巧手烹飪出來，爲人們帶去了美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食，是與拔絲息息相關，並且通過無與倫比的烹製特技，將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中，我們將對香蕉拔絲怎麼做進...
穀雨季節吃啥水果，這些水果的營養成分有什麼

穀雨結束之後，我們要迎接夏天了。在這“雨水生百穀”的時節，許多水果正當季，大家要吃什麼水果好呢？嬌豔欲滴的水果讓人胃口大開。我們每天都要吃水果，補充身體所缺乏的維生素、礦物質、果糖等微量元素，促進身體發育。下面就...
魚腥草的品種之紅玉魚腥草

魚腥草是什麼東西呢?我相信大多數人也會對它感覺到疑惑，但是沒關係，今天就讓我來帶大家認識一下什麼是魚腥草。魚腥草又名折耳根，是三百草科植物，具有清熱解毒、止咳祛痰、促進排尿的作用，也是對人體大有益處的寶貝來的哦!...
吃什麼蔬菜可以祛斑

每一個人都希望自己的臉上沒有東西，但是事與願違，很多人因爲年齡的問題或者是熬夜熬多了，就會容易長斑的，臉上長斑不僅會影響自己的臉蛋，還是身體發出不健康的警告。那麼有什麼辦法能祛斑呢？吃蔬菜啊，下面我爲大家講解吃什麼...
大暑應該怎麼吃

大暑在每年的七月二十二到七月二十四之間，這一天是一年中最熱的一天，也是比較喜熱的農作物生長速度最快的一天，它也是我國傳統二十四節氣之一，在這一天中，我們會吃不一樣的食物來消暑解渴，那麼，大暑應該怎麼吃?大暑應該怎麼...
芙蓉肉是哪裏的菜呢，還有哪些地方的菜也很有名呢

我們地域遼闊，地區衆多，並且各個地區都有各自的風俗民情。我們有八大菜系，各個菜系都有各自的菜餚特色。說到菜餚，各地也都有各地的代表菜。肉類的菜餚是我們無法拒絕的美食，比如說芙蓉肉，我們想到就要忍不住流口水了。那麼...
什麼食物能補氣

很多人會有氣血不足的症狀，所以日常生活中不可忽視多吃溫補的食品，特別是女性朋友們，必須要注意這方面的問題。生活中很多食物是起到食療的作用的，今天小編跟大家分享一篇什麼食物能補氣，希望能夠幫助到大家。什麼食物能補...
雨水節氣的飲食要注意什麼

雨水節氣是中國二十四節氣當中的第二個節氣，在每年農曆的二月下旬到三月上旬。到了雨水節氣，在飲食方面就需要注意下，今天就一起來了解一下雨水節氣的飲食要注意什麼。雨水節氣的飲食要注意什麼1.多吃含維生素的食物雨水...

特色人氣美食

非常良心的海鮮火鍋，海鮮產品全是現場宰殺，黑魚上桌還在動

吃海鮮吧，還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低，一百五左右。黑魚的造型非常好看，有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨，下面是黑魚肉片，中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點，都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥...
超正宗的韓式烤肉店，各種料理便宜又美味

三四個人一起去這家店就餐是最划算的！美團上的4人套餐238元，包含了小料和茶位費，還有雪花肉、豬五花、祕製牛肉、培根、黑膠肥牛、10只大蝦、金針菇，主食有辣湯和海苔豆腐。他家的炒飯超好吃！！！而且超大一份，兩個男生兩個女生...
日式火鍋哪家強，朝陽北路找辛火牛吾牛·日本壽喜燒

壓馬路也能壓出這麼一家寶藏日料點，上天真的是不放過任何給我長脂肪的機會。店內氛圍很好，桌子都很大，而且一直在放日文歌，很有氣氛。鴛鴦壽喜鍋，看着都好有食慾。喜歡鹹甜口的朋友一定會喜歡壽喜鍋的。蘸碟不推薦麻醬碟了...
鍋底超濃超香的川味火鍋，裝修也十分古典大氣

去早去晚都絕對會排隊的一家火鍋店——小龍坎。味道是真的好，排隊是真的慘。內外裝修都非常古典大氣。特別是門口的石龍，看上去非常有氣勢。日常鴛鴦鍋。日常鴨血。冰粉和火鍋絕配。雖然是一般辣度，但是我們依然會提前把...
承德這家老北京綠豆餅，比以前老北京城賣的綠豆餅還要好吃

這話不是我吹的，是我奶奶說的。我一向就不愛吃這種糕點，但每次這這邊路過都會給我奶奶帶一盒。我奶奶總說這家的味道可比以前老北京城賣的味道還要好。是不是真的我也不知道，反正每天買綠豆餅的人很多。美團買張券只要11...
16一份的魚香肉絲，現在還有幾家中餐廳敢賣？！

不得不說，這年頭物價飛漲的速度，真是不得了！才畢業半年不到，我都習慣了吃中餐時平均25+一份的葷菜價格了。直到回家，在樓底下發現這家店！！！絕對的良心了！那麼一大桌子菜，你猜多少錢？！我也忘了，但是除了大菜貴一點，其他家常菜都是葷...
草本工坊，一家專注少油少鹽的健康餐飲店

要說“草本工坊”講究的就是“草本”——健康。招牌的海皇焗豆腐清淡卻有滋有味。肥牛湯也很鮮，酸酸的很開胃。菜心味道也不錯。美團買的套餐，188元，2葷1素，能吃得很飽。還有兩杯飲料和一份甜品。芒果班戟裏面的芒果少了...
一百不到吃海鮮自助烤肉，刺身都非常新鮮！

這家店簡直就是鄂爾多斯的一道光！照亮了貧困又貪吃的我。烤肉還是炭火的。五花肉超級推薦的！非常新鮮，烤出來超好吃。三文魚和生蠔都有，還有螃蟹、大蝦、鐵板燒！最有特色的是這裏有蒙餐，很適合外地人體驗一下。酒水也比較豐...

懶人食譜

杏鮑菇培根沙拉的做法，杏鮑菇培根沙拉怎麼做

食材明細主料丘比沙拉醬（適量）杏鮑菇（適量）培根（適量）輔料黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏鮑菇培根沙拉的做法步驟1、主料準備好2、培根、杏鮑菇切小片3、鍋裏放少量油，將培根煎至微焦至熟4、放杏鮑菇拌炒5、...
冰果葛粉涼蝦的做法，冰果葛粉涼蝦怎麼做

“夏日到了，大炒勺爲您製作一道適合夏季食用的冰霜小吃，這道小吃主要原料使用的是“葛粉”。葛粉，在上文中已介紹過，它是用葛根提煉的澱粉，裏面富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸，“葛根...
泰式火鍋的做法試做泰式火鍋(冬陰功湯底）泰式火鍋怎麼做

“前天去吃泰式火鍋，很是覺得好吃，決定山寨一下下”食材明細主料蝦（合適）文蛤（適量）魚丸（適量）蟹棒（適量）草菇金針（適量）輔料時蔬（吃的晚爲標準）西紅柿（適量）午餐肉（適量）配料冬陰功醬（適量）香茅醬（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
黑椒牛排的做法【黑椒牛排】--在家也可以做出高大上的牛排黑椒牛排怎麼做

“牛排總是給人感覺高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹飪操作方面感覺非常複雜，在家做不出西餐廳的美好味道；二是配菜與擺盤永遠不如西餐廳裏的賞心悅目；三是在家吃缺少西餐的那種氛圍和感覺。其實在這個美食與調料的快...
菠蘿油條蝦的做法【菠蘿油條蝦】菠蘿油條蝦怎麼做

食材明細主料基圍蝦（10只）油條（2根）菠蘿（半個）獼猴桃（2個）輔料黑芝麻（適量）配料沙拉醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿油條蝦的做法步驟1、菠蘿切塊2、獼猴桃處理方法：先將兩頭切掉3、用勺子轉一圈4、然後切塊5、基圍...
烤黑椒牛仔骨的做法，烤黑椒牛仔骨怎麼做

食材明細主料3A級安格斯小牛仔骨（1500克）輔料土豆（適量）甜椒（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料黑椒醬（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨切成薄片，以黑椒醬拌勻後醃製30分鐘2、土豆切片，甜椒滾...
香蕉三明治的做法【香蕉三明治】香蕉三明治怎麼做

食材明細主料吐司（兩片）輔料香蕉（1根）黃油（適量）肉桂粉（適量）花生醬（適量）白糖（少許）配料黃油（適量）肉桂粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉三明治的做法步驟1、準備好兩篇紫米吐司，切成正方形。2、切適量黃油下入鍋中融化，...
火龍果西米的做法，火龍果西米怎麼做

食材明細主料西米（適量）煉奶（或純牛奶）輔料火龍果（1個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）火龍果西米的做法步驟1、準備好西米2、煮之前用溫水（不燙手）洗兩邊，會好煮點3、等到鍋中水開，加入西米，這時水會變得稠，可以適量加點水，再次...

自制醬料

鳳梨餡的做法自制冰點醬料——【鳳梨餡】鳳梨餡怎麼做

“鳳梨即爲菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產巴西。由於產區不同，菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿（目前市場上見到的多是臺灣的種子，在海南培育後的果實）。它與海南土產菠蘿的...
辣椒油的做法夏日必備——辣椒油辣椒油怎麼做

“要說是夏日必備，還不如說是我家日常必備的，因爲不管是夏天還是冬天，我家裏總是少不了它的身影很簡單，很百搭。”食材明細主料辣椒麪（適量）輔料花椒（適量）薑片（適量）八角（二粒）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油的做法步...
自制紅果醬的做法，自制紅果醬怎麼做

“自制紅果醬，做餡料，或抹面包片，酸酸甜甜的，不錯。”食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紅果醬的做法步驟1、山楂洗淨控幹。2、中間切開，去核。3、加冰糖熬半小時左右，熬至濃稠成醬，晾...
芒果醬的做法家裏的熟透的芒果華麗變身--芒果醬芒果醬怎麼做

“家裏買的芒果過多，還沒等吃就快壞掉了，簡單處理，讓它華麗的變成芒果醬”食材明細主料芒果（2個）輔料糖（適量）配料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果醬的做法步驟1、原料之熟透的芒果，一次買多了，在不處理就可以直接...
披薩醬，自制Pizza醬

食材明細主料西紅柿（3個）大蒜（4瓣）黃油（30克）洋蔥（半個）輔料鹽（1/2茶匙）糖（一大勺）黑胡椒粉（一茶匙）番茄醬（2大勺）披薩草（1大勺）羅勒葉（3片）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制披薩醬的做法步驟1、西紅柿去皮切成小丁；2、蒜頭剁碎，洋蔥切...
自制白蓮蓉餡料的做法，自制白蓮蓉餡料怎麼做

“今年的月餅餡料都是自己親手製作的。雖然製作的過程比較辛苦也很繁瑣。但是吃起來確實非常的美味，而且低糖低油，非常健康。好不好吃自己試試就知道了，趕緊動手吧！用自己製作的白蓮蓉做月餅，吃到嘴裏的感覺不是很甜，但是越...
香菇辣椒醬的做法，香菇辣椒醬怎麼做

食材明細主料香菇（適量）辣椒醬（適量）輔料油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣椒醬的做法步驟1、香菇適量洗淨控水2、香菇根撕開，朵切成小塊3、鍋燒熱放入適量油，下香菇炒香4、、炒到香菇基本沒有水分加入辣椒醬5...
什錦果醬的做法，什錦果醬怎麼做

“果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麪包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實，或李、橙、...

泡醬醃菜

豆瓣醬的做法自醃豆瓣醬豆瓣醬怎麼做

“食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醞子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醞子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用...
醬鬼子姜的做法老北京醬甘露（醬鬼子姜）醬鬼子姜怎麼做

食材明細主料甘露（適量）地姜（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）醬油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下...
鮮辣快手剁辣椒的做法，鮮辣快手剁辣椒怎麼做

“自制剁椒非常地簡單易做，關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的添加劑，吃起來更放心。做菜的時候，用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺，菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言！趕快自己動手吧！自己做出來...
蒜醬的做法餃子伴侶——蒜醬蒜醬怎麼做

“比較重口味的蒜醬，東北吃餃子的蘸料。喜歡蒜味，但是剁的蒜末，總是有點粗，蘸的時候只能蘸到醬油醋，吃到蒜的時候都是小顆粒的，太刺激，於是乎姐的攪拌機又隆重登場了~~~~~~~~~~~姐喜歡做什麼都多做點，前幾天做了兩保鮮盒的皮...
酸甜蘿蔔的做法第一次做的酸甜蘿蔔酸甜蘿蔔怎麼做

“這幾天突然想起小時候最喜歡吃的酸甜蘿蔔，酸酸甜甜的很好吃，今天去市場看到了這種白白的蘿蔔，就喚起了我小時的記憶，決定嘗試的做一次！”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）...
四川臘肉，自制四川臘肉

食材明細主料豬肉（一公斤）輔料桔皮（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制四川臘肉的做法步驟1、先將買來的豬肉用白酒沖洗一下，摸勻2、鍋裏放入鹽，花椒，八角炒香，鹽炒黃3、把用酒擦過...
家庭自制泡菜的做法，家庭自制泡菜怎麼做

“簡單、爽口富含益生菌醃製1個月左右最好，注意過程中不要沾到油；加入蘋果和梨是加速泡菜發酵的過程”食材明細主料花椒（3克）幹辣椒（25克）生薑（1塊）白酒（15克）蘋果（1個）鴨梨（1個）胡蘿蔔（適量）心裏美蘿蔔（適量）水蘿蔔（適量）菜頭（適量）芹菜（適...
自醃蘿蔔纓的做法，自醃蘿蔔纓怎麼做

“去年自家院裏種的圓白蘿蔔收成不錯，蘿蔔吃不完的做了一些酸蘿蔔和蘿蔔乾，蘿蔔纓原本該丟棄的，我覺得可惜了，自己醃製了一罈，平時抓出來炒着配粥吃，味道非常的不錯，既下飯又爽口！今年地裏的水蘿蔔長得也不錯，今兒又拔了些...

燒烤BBQ

韓式烤雞腿的做法，韓式烤雞腿怎麼做

“我們這裏是中國離韓國最近的地方，所以韓國人非常多，韓國風味自然也就流行起來，做一款韓式烤肉，外焦裏嫩，真的很棒”食材明細主料大雞腿（兩隻）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）配料韓國辣醬（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）孜然（適量）姜（適...
煎烤大蒜的做法，煎烤大蒜怎麼做

食材明細主料大蒜（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎烤大蒜的做法步驟1、材料：大蒜、辣椒粉、孜然粉。2、起鍋熱油。3、放入大蒜煎烤。4、把大蒜煎烤至焦黃。5、盛出裝入盤...
蒜烤金針菇的做法，蒜烤金針菇怎麼做

食材明細主料金針菇（500克）輔料奶油塊（2個）蒜（5瓣）配料胡椒粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜烤金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨、切去老根，放於錫紙上，奶油塊2個切成小塊，均勻撒在金針菇上。2、生蒜5瓣，切成蒜末入盤，倒...
香酥烤鴨腿的做法，香酥烤鴨腿怎麼做

“烤鴨，以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被大家所喜愛。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料蔥薑末（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）欣和醬（適量）辣醬（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...
烤土豆粒的做法，烤土豆粒怎麼做

“這是簡易處理土豆的好方法，扔到烤箱裏就可以做其他事情了，易做又好吃，何樂而不爲呢？”食材明細主料土豆（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料牛油（適量）菜油（適量）白胡椒面（適量）黑胡椒面（適量）糖（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿...
燒烤排骨串的做法遠離黑炭------健康的燒烤排骨串（烤箱版）燒烤排骨串怎麼做

“自打我買到烤箱那天起，他就一直唸叨着他的烤肉，他說：“女神，你什麼時候烤肉給俺吃捏？”而我每次的回答，都是……“稍後吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天，時常忙碌真的很讓人煩，但他很體貼，各種有關戶外寒冷的事情，他都打頭陣了，呵呵...
蜜辣烤翅的做法，蜜辣烤翅怎麼做

“烤翅先醃後烤，再刷蜂蜜，外表焦黃，內嫩爽滑。”食材明細主料雞翅（適量）輔料蜂蜜（適量）配料美式醃粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜辣烤翅的做法步驟1、雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分爲...
香烤紅酒三文魚的做法與紅酒相伴--【香烤紅酒三文魚】香烤紅酒三文魚怎麼做

“話說昨天下班時高高興興的回到家婆婆突然說了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因爲我下班的時間據說是她收穫的時間）隨後急匆匆的奔向電腦......我愣愣的站在那裏終於在一分鐘後說出一句話“奶奶學壞了，竟然...

節日食譜

五彩家常豆腐丁的做法，五彩家常豆腐丁怎麼做

“一款材料豐富的下飯菜，希望大家喜歡：）”食材明細主料北豆腐（兩塊）輔料豬肉（一塊）春筍（兩塊）各色蔬菜（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）豆豉（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
南瓜豆沙餅的做法【南瓜豆沙餅】南瓜豆沙餅怎麼做

食材明細主料南瓜（一個）紅豆（適量）白糖（適量）清水（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆先浸泡幾個小時，看起來有點漲大並且起皮的時候就好了。2、倒到漏水的不鏽鋼籃子中清洗，洗掉有可...
綠豆紅薯飯的做法，綠豆紅薯飯怎麼做

食材明細主料東北大米（適量）紅薯（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆紅薯飯的做法步驟1、準備材料大米、綠豆、紅薯。2、紅薯切小塊，綠豆用水泡脹。3、大米洗淨清水浸泡10分鐘。4、綠豆瀝水再和...
蘑菇豆腐的做法，蘑菇豆腐怎麼做

食材明細主料蘑菇（200G）豆腐（一塊）空心菜葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蘑菇豆腐的做法步驟1、蘑菇洗淨待用。2、豆腐切塊待用。3、熱油下鍋炸豆腐塊。4、豆腐炸至金黃盛出待用。5、熱油蔥爆香。6、放入蘑菇。7...
紅紅的番茄鯧魚的做法，紅紅的番茄鯧魚怎麼做

“近些日子吃了不少的新鮮鯧魚，每種東西經常吃會膩的，可冰箱裏還有那麼多，而且鯧魚冷凍時間久了肉會變黃、變硬就不好吃了，於是就換着做法吃，今天嘗試了一種新做法，歪打正着，味道還真不錯的~~呵呵”食材明細主料小鯧魚（若干）輔...
韓國紅豆粥的做法，韓國紅豆粥怎麼做

“紅豆粥紅豆粥是將紅豆煮熟並用篩子過濾後，放入粳米一起煮制的美食，根據風俗習慣是在一年中夜晚最長的冬至日那天吃的食品。人們相信紅豆粥的紅色可以趕走惡鬼，消除病痛,保持健康並能夠幫助自己逃離厄運。在食用時也可...
南瓜菠菜餅的做法，南瓜菠菜餅怎麼做

“今天閒着沒事，剛好蒸了點南瓜，但是沒吃了，剩下了一點，家裏還有點菠菜，就想自己弄點吃的，不知道以前有沒有人這樣做過，不說了，看看吧”食材明細主料南瓜（適量）菠菜（100g）胡蘿蔔（1個）雞蛋（1個）肉糜（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）麪粉（少許）鹹鮮（口...
黃豆黑米豆漿的做法，黃豆黑米豆漿怎麼做

食材明細主料黃豆（60克）黑米（30克）葡萄乾（20克）枸杞（10克）黑芝麻（10克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆黑米豆漿的做法步驟1、黃豆提前8小時浸泡。2、把葡萄乾、黑米、枸杞、黑芝麻備好。3、先把黃豆放入豆漿機中。4、把...

家常菜

炒海鮮雜碎的做法，炒海鮮雜碎怎麼做

““炒雜碎式”，是做一鍋炒的綜合零星處理食物的方式。“炒雜碎式”的其實就是自由，一切不拘，想用什麼食材，就用什麼，沒有固定模式。一般我炒雜碎，都是幾天來冰箱裏剩下的一些雜七雜八的零碎食物，單獨做，夠不上一盤菜，所以就用...
五花肉燒洋蔥的做法，五花肉燒洋蔥怎麼做

“在吃肉的同時也順便攝入蔬菜，讓你的身體沒那麼累~因爲吃多了肉會讓身體酸性物質增多，那樣就感覺人沒精神比較累~所以吃肉的時候搭配蔬菜是比較好的~”食材明細主料五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）配料黑椒料（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
孜然黑椒寸骨的做法，孜然黑椒寸骨怎麼做

食材明細主料豬寸骨（3根）輔料孜然粉（2茶）黑胡椒粉（2茶匙）鹽（適量）生抽（2茶匙）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然黑椒寸骨的做法步驟1、豬寸骨洗淨、在肉上面劃上幾道。2、用鹽、生抽醃製半小時。3、入開水鍋中，蒸1...
火山烈焰蝦的做法招財進寶——火山烈焰蝦火山烈焰蝦怎麼做

食材明細主料海蝦（適量）輔料山藥（750克）青椒（少許）紅椒（少許）豌豆（適量）配料番茄醬（適量）黃油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火山烈焰蝦的做法步驟1、製作此菜的材料。2、青蝦洗淨，然後在第一節和第二節之間的位置挑出蝦線...
香菇啤酒雞翅的做法，香菇啤酒雞翅怎麼做

食材明細主料雞翅（適量）輔料香菇（適量）啤酒（適量）蔥薑蒜（適量）配料料酒（適量）冰糖（適量）耗油（適量）美極鮮（適量）香葉（適量）八角（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇啤酒雞翅的做法步驟1、準備食材。2、鍋中倒入...
果味東瓜花的做法，果味東瓜花怎麼做

食材明細主料冬瓜（適量）輔料生粉（適量）配料番茄醬（適量）鮮澄多（適量）白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）果味東瓜花的做法步驟1、冬瓜半邊去皮去瓤。2、白醋橙汁番茄醬。3、把冬瓜切成正方塊後切十字刀。4...
玉庭雙耳的做法，玉庭雙耳怎麼做

“玉庭雙耳色澤鮮豔，營養豐富，口感好。”食材明細主料山藥（適量）青紅椒（適量）蓮子（適量）黑木耳（適量）銀耳（適量）輔料水澱粉（適量）植物油（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉庭雙耳的做法步驟1、材料：...
芹菜炒魷魚頭的做法，芹菜炒魷魚頭怎麼做

“最近家裏的伙食一切從簡，沒什麼新菜，都是隨意隨手亂燒亂炒沒有章法的家常菜，冰箱裏只剩下芹菜和前兩天烤魷魚時沒用上的魷魚頭，今天來一款芹菜炒魷魚頭。芹菜的營養價值相信不用我說大家也知道，而芹菜燒魷魚是很常見的做...

私房菜

紫蘇麻辣魚的做法，紫蘇麻辣魚怎麼做

食材明細主料包頭魚（適量）輔料粉條（適量）紫蘇（適量）雞蛋（一個）配料香魚料一包（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇麻辣魚的做法步驟1、魚處理乾淨2、將魚兩邊的肉剔下,魚骨切塊3、片下來的魚肉切成魚片,用蛋和鹽...
鮮味雜醬的做法，鮮味雜醬怎麼做

“做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麪醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨...
江瑤柱燜蘿蔔的做法，江瑤柱燜蘿蔔怎麼做

食材明細主料蘿蔔（適量）江瑤柱（適量）輔料姜蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）江瑤柱燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨不用去皮直接切成塊。2、燒熱鍋倒入油先放姜蒜炒出香味。3、把蘿蔔放入一起翻炒均勻。4、加少許水...
花生蓮藕燜豬手的做法，花生蓮藕燜豬手怎麼做

食材明細主料蓮藕（適量）輔料花生（適量）豬手（適量）配料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。4、加入老抽、鹽、白糖...
雜蔬幹魷蝦條的做法，雜蔬幹魷蝦條怎麼做

“鹹香甘甜微辣，下酒下飯都不錯的小菜”食材明細主料幹魷（2個）蝦條（80克）杏鮑菇（2個）青紅椒（適量）四季豆（幾根）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）柱候醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬幹魷蝦條的做法步驟1、幹魷泡軟洗淨，橫...
肉末血豆腐的做法，肉末血豆腐怎麼做

食材明細主料豬血豆腐（適量）輔料豬肉沫（適量）青蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）郫縣辣醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末血豆腐的做法步驟1、把血豆腐切片，開水煮一下，至血豆腐顏色變深。2、鍋入油，蔥，姜，郫...
油炸牛乾巴的做法，油炸牛乾巴怎麼做

“第一次上傳菜譜請大家支持一下！~！~謝謝！！其實很簡單的一道菜。。最適合初學者”食材明細主料牛乾巴（30克）輔料薑絲（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸牛乾巴的做法步驟1、將閹好的牛肉切成片狀。（這個...
肉片馬蹄的做法，肉片馬蹄怎麼做

“馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，荸薺質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能...

下飯菜

香蔥雞蛋千層餅的做法【十分鐘早餐系列】————香蔥雞蛋千層餅香蔥雞蛋千層餅怎麼做

“其實這個蛋餅呢，你們也可以私人化，比如你喜歡西芹，喜歡青椒，喜歡蘆筍，喜歡培根，喜歡臘肉，喜歡玉米，反正什麼都可以放。什麼都可以天馬行空。廚房就是一個實驗室。我是屬老鼠滴，所以我經常會覺得我就是一隻料理鼠王。”食材明...
蟹味辣白菜的做法，蟹味辣白菜怎麼做

“很簡單哦，卻能吃出螃蟹的味道，我很喜歡的。”食材明細主料白菜（適量）輔料薑絲（適量）辣椒（適量）配料醋（小湯勺三大勺）白糖（小湯勺兩大勺）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味辣白菜的做法步驟1、選擇白菜或娃娃菜都可以，...
紅燒土豆雞塊飯的做法，紅燒土豆雞塊飯怎麼做

食材明細主料三黃雞（半隻）土豆（1個）青椒（1個）輔料姜（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）香辣豆豉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆雞塊飯的做法步驟1、原料準備2、雞切大塊，清水洗...
蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法，蕁麻葉咖喱牛肉醬怎麼做

“此菜因爲有咖喱和辣椒，口感微辣。蕁麻葉因爲吸足了牛肉的香味，完全沒有了野菜的粗糙感，非常好吃。以下信息來自百度：蕁麻每100克嫩莖葉中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻葉蕁麻粗纖維4.34克、碳水化合物9.64...
辣椒油的做法香飄萬里—自制辣椒油辣椒油怎麼做

“夏天的你，是不是也會經常沒有胃口呢？麻辣的拌麪，爽口的涼菜，口水雞、擔擔麪，這些應該能夠使你胃口大增吧！想要做出這些可口的美味，那就一定少不了一個重要的法寶—香噴噴的辣椒油！紅紅的色澤和香辣的口感，給它們帶來了靈魂。...
辣椒醬的做法東北辣椒醬辣椒醬怎麼做

“東北辣椒醬，又辣又過癮。可以包飯包，可以拌麪，可以卷千張，吃法很多很強大哦！”食材明細主料辣椒（適量）豆瓣醬（150克）輔料姜（1塊）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、辣椒...
羊肉火鍋的做法冬日進補節約食材之羊肉火鍋！羊肉火鍋怎麼做

“冬天了，我們有時候會買一些羊肉回家。吃着羊肉看着電視，冬天幸福的要命好麼！但是大量的買羊肉，就總會有一些邊邊角角，那種嚼不爛又冒油的部位，現在不用扔掉了！我們用來製作火鍋的鍋底！我們吃火鍋每次都會先涮肉，讓鍋底有肉香...
重慶紅油麻辣辣椒油的做法，重慶紅油麻辣辣椒油怎麼做

“重慶人愛麻辣，生活中很多菜都離不開麻辣油，自制一大瓶放在冰箱裏，隨吃隨用，很方便，比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）輔料花生碎（適量）白芝麻（適量）蔥薑蒜（適量）配料菜籽...

創意菜

意大利提拉米蘇的做法意大利人教的提拉米蘇簡單易學~ 意大利提拉米蘇怎麼做

“在國內從來沒有進過廚房，可是來意大利上學後一切都要自己做，包括做飯，漸漸的我發現自己喜歡上了做飯，因爲自己做的中國菜有一種家鄉的味道有一種回家的感覺，所以閒暇之餘就在美食天下上學習做飯，學到了不少東西，可是一直在...
金瓜臘味煲的做法【粵菜】----金瓜臘味煲金瓜臘味煲怎麼做

“廣東臘味的一種吃法，臘味與米飯一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了臘味的精華，飽含濃郁鹹香，混合着南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不絕。”食材明細主料瓜（一個）臘豬肉（75克）臘羊肉（75克）腸（一根）米飯（200克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...
農家臘味合蒸的做法，農家臘味合蒸怎麼做

食材明細主料燻肉（適量）薰豬FACE（適量）薰魚（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）糯玉米（適量）大蒜頭（適量）剁椒（適量）西瓜皮（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）配料生抽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南...
自制花椒麪的做法，自制花椒麪怎麼做

食材明細主料花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制花椒麪的做法步驟1、花椒準備好。2、小火入鍋。3、不停地用鏟子鏟動，避免糊底。4、炒至變色，發出花椒的香味，關火，晾涼。5、放入攪拌機中磨粉。6、攪拌一次的花...
菜餚裝飾麗花的做法讓餐桌不再單調：菜餚裝飾(三)麗花菜餚裝飾麗花怎麼做

“讓你在享受美味的同時也分享視覺藝術，從此讓餐桌不再單調。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜餚裝飾麗花的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨、去皮，再均勻切去4邊，剩下中間一個正方形。2、用水果刀...
印度香米飯的做法印度香米飯－，Basmati Rice 印度香米飯怎麼做

“米飯在印度是日常飲食中重要的一項。印度香米是長長的米粒，比較鬆散，非常清香。今天來一起感受一下異國的米飯風情。”食材明細主料印度香米（2杯）輔料不含鹽的黃油或者橄欖油（1湯匙）水（1/3杯）配料鹽（1茶匙）歐芹細末（少許）清淡（口...
酸漿豆腐的做法酸漿豆腐（家庭做法）酸漿豆腐怎麼做

“做豆腐的方法有很多，大多都是用鹽滷和內酯點豆腐，這個酸漿豆腐是在央視《生活早參考》節目中看到的，是流傳在山東某些地區的傳統制作豆腐的方法。這種做法做出的豆腐鮮香健康，沒有其他添加劑，也很適合在家自己做~~我在原...
東北亂燉的做法我家餐桌的東北菜，亂燉東北亂燉怎麼做

“還記得小時候的某日傍晚，放學回家我家餐桌上擺着盆我沒見過的菜，裏面啥都有，我盯着半天，老爸說這是他和朋友在飯店裏吃到的新菜，亂燉呵呵，菜如其名，真的是亂燉，很多從沒混合在一起的菜，吃起來卻別有風味，從此這到菜就會經常出...

開胃菜

醃黃瓜的做法醃黃瓜的詳細做法醃黃瓜怎麼做

“前天出去買菜，看到黃瓜挺便宜的，想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了，就買了很多，決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜（10斤）輔料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料醬油（2斤）鹽（1斤）白糖（0.5斤）味精（0.2斤）白酒（0.5斤）米醋（0.2斤）油（0.3斤）花...
蝦仁五彩大拉皮的做法，蝦仁五彩大拉皮怎麼做

食材明細主料大拉皮（150克）北極蝦（100克）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）紫甘藍（適量）配料大蒜（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）橄欖油（適量）紅油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁五彩大拉皮的做...
簡單版—紅燒獅子頭的做法，簡單版—紅燒獅子頭怎麼做

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麪粉（適量）配料醬油（適量）味精（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大料（適量）花椒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單版—紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡裏放入蔥薑蒜末，放入鹽、...
白切分層肉的做法，白切分層肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量（瘦肉））輔料姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切分層肉的做法步驟1、選上好的五花肉，加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水爲止。2、調料汁，這很重要，看個人喜歡添加。把...
山楂果醬的做法【山楂果醬】——紅色誘惑山楂果醬怎麼做

“秋天真好，各種水果相繼成熟，讓人目不暇接，更讓人垂涎三尺。山楂在這季節大量成熟，菜市場到處能看到紅彤彤，圓乎乎的山楂。山楂能開胃消食，但吃多了牙齒又會受不了，可以把它做成果醬，搭配麪包或是其他食物吃，是個好辦法哦，昨天...
棒棒雞絲的做法錘出來的美味--棒棒雞絲棒棒雞絲怎麼做

“棒棒雞絲是四川的名菜，話說這個菜是沒有吃過，也沒有見過，但是沒有嘗試怎麼能學到新菜呢！於是就搜索了很多資料，加上自己家的口味，做了這麼一道棒棒雞絲。雞肉經過捶打再撕成細條，吸足了料汁，有辣味，有芝麻醬的香味，有花椒粉的...
熗拌金針菇的做法十分鐘快手爽口菜——熗拌金針菇熗拌金針菇怎麼做

“今天下廚請朋友小聚一餐，前幾天一朋友看見我WEIBO發了這個金針菇，今天匆匆地就買了金針菇來讓我做，其實非常簡單方便的一道小菜，很爽滑！新手也能快速搞定...金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食...
自制米酒的做法自制米酒/醪糟自制米酒怎麼做

“從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按說明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以...

快手菜

片蒸基圍蝦的做法，片蒸基圍蝦怎麼做

“這道菜是在飯店吃了一次回來試着做的，跟飯店味道一樣，在家做可是省錢多了，飯店要88,在家做只要10多塊就行了！還不快快自己動手做起來！”食材明細主料基圍蝦（半斤）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料小蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口...
泰味鱈魚蔬菜沙拉的做法清新脆嫩——泰味鱈魚蔬菜沙拉泰味鱈魚蔬菜沙拉怎麼做

“我該減肥啦！這句話在我的腦海裏翻滾了幾年，一直沒有好好的堅持下去。前幾天我又開始蠢蠢欲動，網上流傳殘酷的21天減肥法，最最殘酷的就是前三天只能喝水，我本想咬咬牙試試、可是剛過了半天我就受不了了！可是在我吃東西的時...
酸奶蔬果拼的做法甜蜜蜜酸奶蔬果拼酸奶蔬果拼怎麼做

“蜜嬌顏的兩個罐子漂亮極了，分別爲荊條蜂蜜和棗花蜂蜜。裏面分別有30袋獨立包裝蜂蜜，第一次見到這樣的包裝，喜歡。更喜歡的是罐上的如詩般的廣告語：我們，第一次用獨立包裝蜂蜜，而你，一直用獨立包裝自己。獨立的一袋，獨立的一...
美式鄉村雞排的做法，美式鄉村雞排怎麼做

“雞排的味道賽過肯德基，開始還不信，試過以後發現真的是比肯德基的雞肉好吃而且自己在家做是相當的便宜，過程又簡單，味道一流，樣子又很有食慾，超值滴划算。據說這個菜譜是文怡從她的爺爺的當西廚的老朋友那兒學來的，反正我學...
銀魚蝦仁蒸蛋的做法，銀魚蝦仁蒸蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（2個）輔料銀魚乾（適量）蝦仁（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚蝦仁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋磕碗裏，打散，加涼水，加鹽，靜止一會，讓氣泡消失2、銀魚用水泡一會，不用時間太長。忘記買小...
蝦仁堅果沙拉的做法，蝦仁堅果沙拉怎麼做

“十二歲那年，我跨進中學的校門，那年的九月一，我第一次離開媽媽的懷抱，帶着行李去學校住宿，開始學習獨立的成長.....。對於十分念家的我，曾經多少個夜晚，淚水溼透了牀單，但因爲每晚都有老師巡視寢室，所以從來都不敢哭出聲來，只...
黃瓜汁燜蛋的做法，黃瓜汁燜蛋怎麼做

“伊爾浦原汁機爲家庭健康增添磚加瓦，利用鮮蔬果榨取的果蔬汁富含天然維生素、活性酶和礦物質。針對不同果蔬中的番茄紅素、青花素、胡蘿蔔素等純天然成分。對預防癌症、防止老化、美顏塑身等有特殊功效。用黃瓜汁代替...
南瓜雙椒雞蛋餅的做法金黃誘人—南瓜雙椒雞蛋餅南瓜雙椒雞蛋餅怎麼做

“秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、專家建議，給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜含...

熱菜

大腸爆炒三絲的做法，大腸爆炒三絲怎麼做

“做了大腸豬血湯，不是很肥的地方就拿來爆炒了，一大盤一餐就吃光了，真有成就感啊！”食材明細主料大腸（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大...
釀麪筋的做法奶奶の釀麪筋釀麪筋怎麼做

“釀麪筋——無錫特產哦。喜歡紅燒口味的就多放點醬油把。我不喜歡紅燒的所有調料裏就不寫醬油了。PS：感謝下奶奶的技術支持：p”食材明細主料豬肉（適量）清水油麪筋（適量）蘑菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（...
火腿蒸絲瓜的做法，火腿蒸絲瓜怎麼做

“以前做絲瓜的時候常常會發現做出來的絲瓜有點發黑，很是影響成菜的效果。前些日子在網上看到有人做蒜茸蒸絲瓜，效果很棒，也杜絕了變黑，經過變通，成了這道火腿蒸絲瓜......”食材明細主料絲瓜（火腿）輔料蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量...
小炒牛肉，私房小炒牛肉

食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜...
蘆筍炒裏脊的做法，蘆筍炒裏脊怎麼做

“天天喊着要減肥，可一天沒看見肉就不爽的很......註定減肥只是口號”食材明細主料裏脊（適量）蘆筍（適量）輔料麪包糠（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒...
老乾媽酥魚串的做法，老乾媽酥魚串怎麼做

“老乾媽酥魚串是近年來武漢地區的風味流行菜，成菜外酥裏嫩，香辣開胃。”食材明細主料魚肉（300克）輔料麪包糠（150克）雞蛋（1個）水澱粉（20克）青紅椒粒（20克）配料老乾媽（20克）蔥花（15克）薑末（6克）蒜末（8克）味精（3克）色拉油（1000克）鹽（4克）胡椒粉（3克...
肉絲綠豆牙的做法，肉絲綠豆牙怎麼做

“色澤潔白，香嫩爽口。”食材明細主料豬瘦肉（250克）綠豆芽（500克）輔料香菜（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）花生油（適量）料酒（適量）鮮湯（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲綠豆牙的做法步驟1、將豬肉洗...
老北京蘿蔔素丸子的做法，老北京蘿蔔素丸子怎麼做

“認識我的人都知道我喜歡吃東西也喜歡做菜~此次收到貝太廚房~我的熱情又一次被強烈點燃了~翻呀翻吖~有個很好做的老北京蘿蔔素丸子很不錯的說~於是我就開始採購物品準備做了~說實話人家的成品珠圓玉潤~我的只能稱之...

涼菜

菊花粉絲的做法，菊花粉絲怎麼做

“第一次做，先是用泡過的粉絲炸的，結果下鍋就糊了。因爲我用的是龍口粉絲很細，直接乾的捆，炸就可以了！如果是粗的紅薯粉走水裏過一小會帶點水就可以了！”食材明細主料粉絲（30克）輔料番茄醬（適量）配料食用油（30克）白糖（一大勺）原味（口...
涼拌雙色木耳的做法，涼拌雙色木耳怎麼做

“很簡單的一道下飯菜,10分鐘就可以做好了.”食材明細主料黑木耳（適量）銀耳（適量）輔料蔥（適量）泡辣椒（適量）泡芹菜（適量）蒜泥（適量）芝麻（適量）黃瓜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）香油（適量）醋（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
涼拌雜菌的做法，涼拌雜菌怎麼做

“簡單的家常小涼菜~~”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）茶樹菇（適量）輔料木耳（適量）青椒（適量）蔥花蒜蓉（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,...
什錦果盤的做法看世界盃爲朋友製作的“什錦果盤” 什錦果盤怎麼做

“把這款比較省事的“什錦果盤”曬一曬吧！供朋友們參考，也請多提寶貴意見！”食材明細主料西瓜（適量）甜瓜（適量）青蘋果（適量）紅蘋果（適量）輔料紅提（適量）櫻桃小番茄（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦果盤的做法步驟1、西...
醬拌蘿蔔乾的做法，醬拌蘿蔔乾怎麼做

“冬日裏的美味蘿蔔乾，享受咯咯作響的樂趣！將新鮮、多汁的大蘿蔔切成細絲後曬乾，漫長的冬日裏，家中備有蘿蔔乾小配菜，爲餐桌也增添了不少色彩和味道，記得小時候，我們都成它爲“咯咯”幹。。。。。。”食材明細主料蘿蔔乾（適量...
涼拌胡豆的做法涼拌新鮮胡豆涼拌胡豆怎麼做

食材明細主料新鮮胡豆（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）味精（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）紅油（適量）大蒜水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡豆的做法步驟1、新鮮胡豆。（未剝殼）2、剝殼****3、剝了外殼的胡豆。4、鍋裏...
皮蛋凍豆腐的做法，皮蛋凍豆腐怎麼做

食材明細主料皮蛋（2枚）凍豆腐（2塊）輔料紅椒（少許）洋蔥（少許）配料白醋（2茶匙）姜（4片）蒜（2瓣）生抽（2茶匙）香油（少許）辣椒油（1茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐入開水中，水開後煮2分鐘，撈起，過涼水2、皮蛋剝...
涼拌小芹菜的做法，涼拌小芹菜怎麼做

“一個人在家簡單的午餐，不過有一種家鄉的特色要介紹一下！”食材明細主料芹菜（適量）輔料木耳（適量）配料辣椒油（適量）香油（適量）日本醬油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小芹菜的做法步驟1、芹...