家常菜

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蝦米醬炒燒肉的做法家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉蝦米醬炒燒肉怎麼做

“呵呵...大家發現嗎？燒肉在我家出現的機率挺高的！因爲LG都愛吃。所以每逢初一十五或什麼大日子，LG就會買燒肉來拜拜。所以每個月都會吃上3至4次燒肉。對LG來說燒肉怎麼吃也吃不膩。大家也湊合一起來吃吧”食材明細主料...
豆瓣乾燒蝦的做法，豆瓣乾燒蝦怎麼做

“不喜歡辣的可以用普通豆瓣代替郫縣豆瓣。”食材明細主料大蝦（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣乾燒蝦的做法步驟...
海鮮醬炒藕片的做法，海鮮醬炒藕片怎麼做

食材明細主料河藕（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料海鮮醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮醬炒藕片的做法步驟1、準備好的用料。2、先把藕去皮切片。切好的藕片過一遍清水去掉點澱粉。3、胡蘿蔔去皮切片，青椒...
魚香魷魚的做法，魚香魷魚怎麼做

食材明細主料魷魚（兩條）輔料青紅椒（各一個）泡椒（3個）洋蔥（半個）泡姜（兩個）配料郫縣豆瓣醬（一勺）糖（3勺）醋（三勺）生抽（2勺）老抽（一勺）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）澱粉（適量）料酒（一勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香魷魚...
醬香雞翅根的做法，醬香雞翅根怎麼做

食材明細主料雞翅根（500g）輔料姜（1塊）獨子蒜（1個）豆瓣醬（3匙）花椒（7、8粒）料酒（1匙）鹽（少許）五香粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨控幹水，姜蒜切末備用。雞翅根用叉子戳一下，加入少量鹽、料...
腐乳燜雞翅根肉的做法，腐乳燜雞翅根肉怎麼做

食材明細主料雞翅根（10個）輔料腐乳塊（半塊）腐乳汁（1湯匙）日式醬油（1湯匙）糖（1茶匙）水（50ML）油（半湯匙）鹽（適量）黑胡椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳燜雞翅根肉的做法步驟1、雞翅根清理乾淨去骨。2、在肉的一面撒上少許鹽...
辣椒炒文蛤的做法，辣椒炒文蛤怎麼做

“文蛤的營養非常豐富，也是補鈣得佳品。加入辣椒炒的文蛤鮮美多汁，微辣開胃，讓人越吃越上癮。也是佐酒的美味佳品。”食材明細主料文蛤（500克）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（1個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（8個）料酒（適量）糖（3克）鹽（適量）生抽（15克）...
豬肉皮炒芹菜青蒜的做法秋冬季養顏營養佳餚——豬肉皮炒芹菜青蒜豬肉皮炒芹菜青蒜怎麼做

“在嚴寒乾燥的秋冬季節裏，正是人的皮膚容易缺水的季節，這時皺紋會悄悄地浮現在您的眼角，然後向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋，是由於皮膚細胞貯水功能發生障礙，細胞結合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜乾燥所...
滷水豬舌的做法，滷水豬舌怎麼做

食材明細主料豬舌（一條）輔料花椒（適量）大料（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水豬舌的做法步驟1、豬舌一條，用鹽搓淨外表粘液。2、洗淨後的豬舌，放入鍋中，加水。3、煮至水開後...
黃燜魚泡的做法進補的好幫手 --- 黃燜魚泡黃燜魚泡怎麼做

“昨天去超市正好看到有魚泡賣圖新鮮就買來吃了味道還不錯!魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損...
薑絲蝦的做法，薑絲蝦怎麼做

食材明細主料新鮮基圍蝦（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）白酒（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲蝦的做法步驟1、新鮮基圍蝦洗淨去除蝦線。2、取錫紙平鋪案板、擺好去除蝦線的基圍蝦。3、在蝦上撒上鹽、少許白酒。4...
砂鍋羊羔肉的做法，砂鍋羊羔肉怎麼做

“肉質鮮嫩入味，香味十足”食材明細主料羊羔肉（3斤）輔料檸檬葉（3張）蒜瓣（3粒）薑片（3片）陳皮（1片）八角（1只）桂皮（1片）草果（2只）孜然（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（5湯匙）酒（適量）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋羊羔肉的做法步驟1、鍋燒開...
芹菜木耳蛋皮絲的做法涼菜——芹菜木耳蛋皮絲芹菜木耳蛋皮絲怎麼做

“炎炎夏日，是不是不想開火煎炸烹煮？試試這道簡單清爽開胃的涼拌菜吧，或許，你會跟我一樣，愛上它的味道^_^”食材明細主料芹菜（一棵）黑木耳（10朵）輔料蝦米（適量）雞蛋（一個）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜木耳蛋皮絲的做法步...
花生米炒蝦的做法，花生米炒蝦怎麼做

食材明細主料去皮五香花生米（適量）蝦（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生米炒蝦的做法步驟1、蝦剪掉鬚鬚，洗淨；薑絲切好，蒜切大顆粒，香菜切段；鍋裏放適量油，油溫6成，放入姜蒜出香味；放入蝦爆炒，加...
醉排骨的做法外脆裏鮮嫩的醉排骨醉排骨怎麼做

“醉排骨是福州的傳統名菜，在當地每逢過年過節，幾乎家家戶戶都會做這道菜，大人孩子都愛吃，福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以說是被秒殺的一道菜。此菜，香味濃郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆裏鮮嫩。”食材明細主料豬排骨（400克）馬...
蜜瓜雙耳與雞丁的做法，蜜瓜雙耳與雞丁怎麼做

食材明細主料蜜瓜（1個）銀耳（少許）黑木耳（少許）雞肉（100克）輔料枸杞子（數顆）黃瓜（少許）紅椒（少許）果丹皮（1根）配料冰糖（適量）油（2茶匙）鹽（少許）胡椒（適量）姜（少許）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜瓜雙耳與雞丁的做法步驟1、蜜瓜燉雙耳：蜜瓜洗...
夾心豬肉卷的做法，夾心豬肉卷怎麼做

食材明細主料豬肉（1.2公斤）大紅椒（半個）洋蔥（半個）輔料青蔥（2根）西紅柿幹（4-5片）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾心豬肉卷的做法步驟1、將肉深切一刀（不要切斷），向兩邊展開成一大片。烤箱預熱200度。2、將...
酥炸小蝦米的做法，酥炸小蝦米怎麼做

食材明細主料小蝦米（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料生粉（適量）配料五香粉（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥炸小蝦米的做法步驟1、小蝦米。2、雞蛋。3、麪粉。4、小蝦米洗淨、控幹水份、放鹽醃製十分鐘、...
蒜蓉通菜梗的做法，蒜蓉通菜梗怎麼做

“家裏人有喜歡通菜梗的，有喜歡吃通菜葉的，索性將通菜分成兩種菜來炒，簡單又如各人所意！”食材明細主料通菜梗（300克）輔料豬油（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉通菜梗的做法步驟1、將通菜梗洗淨...
爆素鱔的做法【蘇菜】爆素鱔絲爆素鱔怎麼做

“爆素鱔絲一菜雖然在整個製作過程中都沒有和鱔魚扯上關係，但是其“鱔絲”形可亂真，而且味道也非常好，吃一口感覺滿口穌香，酸甜可口。”食材明細主料冬菇（適量）香菜梗（適量）紅椒（適量）姜（適量）蔥白（適量）輔料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2...
釀墨魚的做法 “孕育”中的小墨魚-----來看看它是怎吐氣揚眉的吧釀墨魚怎麼做

食材明細主料墨魚（500克）臘腸（半根）玉米（半根）胡蘿蔔（1/4根）瘦肉（150克）豆魚（兩根）黃椒（半個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）釀墨魚的做法步驟1、1.玉米剝成玉米粒.2、紅蘿蔔削皮後切成紅蘿細丁，豬肉洗幹...
芹菜炒魷魚頭的做法，芹菜炒魷魚頭怎麼做

“最近家裏的伙食一切從簡，沒什麼新菜，都是隨意隨手亂燒亂炒沒有章法的家常菜，冰箱裏只剩下芹菜和前兩天烤魷魚時沒用上的魷魚頭，今天來一款芹菜炒魷魚頭。芹菜的營養價值相信不用我說大家也知道，而芹菜燒魷魚是很常見的做...
下飯菜炒雜醬的做法，下飯菜炒雜醬怎麼做

“老公挑食，吃肉嫌塞牙，挑食不肯吃素，這屬於他喜歡吃的一道葷素搭配的菜了，貢獻出來讓家有挑食的可憐下廚人試用。”食材明細主料肉末（適量）土豆（適量）香乾（適量）輔料大蒜生薑（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...
菜花燒雞翅的做法菜花燒雞翅——美味的搭配菜花燒雞翅怎麼做

食材明細主料雞全翅（適量）菜花（適量）輔料青椒（適量）配料蔥花（適量）蒜頭（適量）乾紅椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花燒雞翅的做法步驟1、雞全翅斬塊，入沸水中燙一下撈出。2、青椒切滾刀...
四色蝦粒的做法四色蝦粒粒四色蝦粒怎麼做

“五顏六色，葷素搭配，最適合小朋友的下飯菜了！”食材明細主料鮮蝦肉（適量）胡蘿蔔粒（適量）輔料青豆（適量）馬蹄粒（適量）玉米粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四色蝦粒的做法步驟1、將胡蘿蔔、馬蹄切粒。2、蝦去頭去殼，挑腸線...