有關首發的精選知識

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紅酒烤雞翅的做法，紅酒烤雞翅怎麼做

“打開了一瓶紅酒短時間內喝不完，怎麼辦？突發奇想，用紅酒烹飪美食也不失爲一種好辦法！酒和肉是最佳伴侶，排除法選擇了雞翅，成本不高，又秀色可餐，既不浪費紅酒，還有可口特色美食，想着都流口水😂😂😂”食材明細主料雞翅中（5個）紅酒（2...
二合面大饅頭的做法，二合面大饅頭怎麼做

“喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。粗糧營養價值高，混合麪粉做饅頭口感特好吃。過去粗糧沒有人喜歡吃，現在不同了，價格個比麪粉還要貴。發酵好的二合面饅頭，口感鬆軟還有點微甜。”食材明細主料玉米麪（150g）麪粉（350g）輔料酵母...
菌菇炒茭白的做法，菌菇炒茭白怎麼做

食材明細主料杏鮑菇（4個）香菇（適量）茭白（2根）輔料辣椒（1個）胡蘿蔔（1段）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇炒茭白的做法步驟1、杏鮑菇，香菇2、茭白辣椒胡蘿蔔3、杏鮑菇香菇切片，煮鍋燒熱水4、胡蘿蔔茭白辣椒...
五分鐘華夫餅的做法 5分鐘華夫餅五分鐘華夫餅怎麼做

食材明細主料雞蛋（150g）細砂糖（60g）牛奶（100g）低筋麪粉（160g）玉米澱粉（40g）泡打粉（4g）輔料黃油（60g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘華夫餅的做法步驟1、雞蛋打散;2、加入糖攪拌均勻;3、倒入牛奶攪拌均勻;4、將材料上的粉類...
紫菜黃瓜蛋湯的做法，紫菜黃瓜蛋湯怎麼做

食材明細主料紫菜（適量）黃瓜（半根）雞蛋（一顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜黃瓜蛋湯的做法步驟1、黃瓜切片，蒜切片2、拿蒜熗鍋加水3、水開加紫菜，雞蛋打散沿鍋邊倒入4、最後加鹽和雞...
香蘋南瓜濃湯的做法，香蘋南瓜濃湯怎麼做

“西餐最常見的湯品之一。最近參考了大廚Titan的配方，發現南瓜濃湯加🍎口感果然不錯😊”食材明細主料南瓜（200g）蘋果（1/2個）胡蘿蔔（1個）紅薯（1個）洋蔥（1個）淡奶油（2勺）輔料月桂葉（2片）胡椒粉（少許）鹽（1匙）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
桃山皮五仁月餅的做法，桃山皮五仁月餅怎麼做

“桃山皮月餅最近網上相當流行，酥酥沙沙的外皮，有內涵的餡料，想不好吃都難，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明細主料白豆沙（200克）黃油（14克）麪粉（30克）輔料五仁餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃山皮五仁月餅的...
海鮮菇無骨雞翅的做法，海鮮菇無骨雞翅怎麼做

食材明細主料雞翅（8只）海鮮菇（適量）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）老薑（適量）料酒（少許）白糖（少許）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮菇無骨雞翅的做法步驟1、準備雞翅和海鮮菇，雞翅去骨2、如圖把清理好的海鮮菇放入雞翅裏面3、然...
椒香海蝦的做法，椒香海蝦怎麼做

“現在正是吃海蝦的季節，大量優質海蝦上市，海蝦營養成分豐富，易消化，可以做食膳也可以作爲藥材。用煎盤煎烤出來的做法，沒有煮蝦的水汽，吃起來更香。”食材明細主料海蝦（6只）輔料黑胡椒（適量）彩椒（適量）燒烤醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...
香菇燜鵝翅膀的做法，香菇燜鵝翅膀怎麼做

食材明細主料鵝翅膀（500g）香菇（300g）姜（6塊）蒜（5顆）輔料醬油（3匙）鹽（2勺）油（適量）魚露（適量）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜鵝翅膀的做法步驟1、材料備好2、香菇提前泡發好備用3、鵝翅膀加入醬油、油、生粉...
脆皮兔肉的做法，脆皮兔肉怎麼做

“脆皮兔肉，外脆裏嫩，清香可口。裹炸之後再炒，比純炸的食物更健康，少油，但不缺香味，營養。添加西芹增加香味，加點紅辣椒不僅增味，顏色也漂亮。方法非常簡單，又是一年吃肉的季節，肉兔的新get√，學會了嗎？菜兔肉含有高蛋白，低脂肪，低...
造型紅薯的做法，造型紅薯怎麼做

“寶寶愛吃飯，媽媽有動力！可愛的螃蟹紅薯，寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯（適量）輔料熟油（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟，放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮，放入保鮮袋壓碎3、模具裏...
雪菜炒肉的做法，雪菜炒肉怎麼做

食材明細主料雪菜（200g）肉（適量）輔料薑絲（適量）蒜（適量）辣椒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜炒肉的做法步驟1、雪菜洗乾淨切好2、肉、姜、蒜、紅辣椒切好3、姜、蒜炒香4、肉頂倒進去炒5、水份炒幹後放進辣...
肉炒絲瓜的做法，肉炒絲瓜怎麼做

食材明細主料絲瓜（一條）裏脊肉（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊2、鍋裏放入肉片煎之變色3、淋入醬油放入絲瓜塊繼續翻炒放入調料4、...
中式漢堡包肉夾饃的做法，中式漢堡包肉夾饃怎麼做

“喜歡吃肉夾饃，逛街的時候偶爾也會買一個填肚子。每次吃的時候都想回家也做一次，可是每次都沒有行動。這次淘來一袋子易小焙石磨麪粉，打開面粉聞到麥香味。出自石磨的麪粉保留了原始的味道，正好用來做肉夾饃吧。的確面香...
醬汁蟄頭的做法，醬汁蟄頭怎麼做

食材明細主料海蜇頭（200g）香菜（10g）蒜（10g）輔料老醋（1勺）澇汁（1勺）糖（0.5勺）自制豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁蟄頭的做法步驟1、在超市買到醃漬的海蜇頭因爲是醃漬的要在清水中浸泡2個小時再清洗乾淨鍋中燒開水...
水煮甜玉米的做法，水煮甜玉米怎麼做

“你知道怎麼煮甜玉米才更有味道更有營養嗎？其實很簡單，就是帶着內層的玉米皮和玉米鬚一起煮，特別有玉米味，煮出來滿屋子香氣，不信你試試！煮玉米的水千萬不要扔，那是不容錯過的水中精華，它不僅有玉米的香氣，還有很好食療作用，如...
香草夏巴塔的做法天然酵種焦洋蔥和香草夏巴塔香草夏巴塔怎麼做

“把波蘭酵頭換成了天然酵種。冰箱裏的酵種又放了有那麼一段時間了，再拿出來養養，做個夏巴塔，剩下的又繼續休眠。沒有香草醋。曾經差點打算買一瓶，然而，這個麪包做夠原版量也不過用到15毫升，剩下的，還真想不到如何去用。想想...
檸檬扇貝的做法，檸檬扇貝怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）蒜毫（適量）輔料扇貝（6個）胡蘿蔔（1個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬扇貝的做法步驟1、準備牛肉餡，提前醃製2、蒜毫切小塊3、扇貝上鍋蒸5分鐘4、胡蘿蔔切絲5、先炒牛肉，5分熟時放蒜毫，放少許鹽因爲...
紫薯百合銀耳甜湯的做法，紫薯百合銀耳甜湯怎麼做

“有個燜燒燒杯真的很方便，想吃什麼悶什麼，或家中或出行，只要提前把要燜的食材放進杯子裏，加入適量的開水，蓋好蓋子，帶上它，2-4小時以後，將有一杯熱乎乎的或粥或甜湯溫暖你的身心，溫暖你的脾胃，超簡單吧，你可以換着花樣的做，任何...
涼拌黃瓜娃娃菜的做法，涼拌黃瓜娃娃菜怎麼做

食材明細主料黃瓜（一根）娃娃菜（3片葉子）輔料蒜（兩瓣）鹽（適量）糖（少量）陳醋（適量）醬油（少量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜娃娃菜的做法步驟1、黃瓜切條，娃娃菜切絲，蒜切碎2、加入鹽糖醬油陳醋香油，拌勻3、裝盤...
豆豉剁椒蒸羅非魚的做法，豆豉剁椒蒸羅非魚怎麼做

“經常做的好吃又簡單的家常菜”食材明細主料羅非魚（500g）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）油（適量）香蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉剁椒蒸羅非魚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨在魚面橫切幾刀用料酒醃製幾分...
海螺饅頭的做法，海螺饅頭怎麼做

食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）白糖（5克）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海螺饅頭的做法步驟1、麪粉中放入酵母，溫水和白糖2、之後揉成麪糰，之後放到面板上多揉一會，這樣會使蒸出來的饅頭口感萱軟而且雪白3、...
炒長豆的做法，炒長豆怎麼做

“味道不錯”食材明細主料長豆（適量）肉末（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒長豆的做法步驟1、長豆切成段蒜切末幹辣椒剪段肉切肉末鍋內加多些油熱鍋涼油下長...
石烹土雞蛋的做法，石烹土雞蛋怎麼做

“我們每次不是炒雞蛋就是煮雞蛋，要麼就是煎雞蛋，或者是荷包蛋！爲什麼不換一種方式來做雞蛋呢？”食材明細主料土雞蛋（八個）大蔥（一根）輔料鹽（適量）十三香（少量）味精（一點點）胡麻油（一碗）白糖（一點點）蔥香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）石...