清爽的小菜——涼拌豆芽菜，促進食慾沒它不行圖解

炎炎夏日，宅家沒事幹，每天都要來點兒清爽的小菜來促進食慾，不然沒胃口吃飯了。涼拌可增加食慾，來盤涼拌，解解夏日。豆芽一般的做法都是炒着吃，今天給大家介紹個簡單的涼拌豆芽菜，一盤涼拌的口感吃起來很不錯清清脆脆的很是清爽，健康解膩促消化。

主料

綠豆芽 ：200克

輔料

紅心蘿蔔 ：100克
粉絲 ：80克
蘋果醋 ：2湯匙
花生醬 ：適量
黃瓜 ： 半個
白糖 ：適量
蒜 ：適量

詳細步驟：

第一步

備齊材料

第二步

粉絲過水焯軟

第三步

豆芽過水焯一下

第四步

紅心蘿蔔去皮切絲，加入蘋果醋、白糖醃製半小時以上

第五步

黃瓜去皮切絲，取大盆加入黃瓜絲、糖醋蘿蔔絲、粉絲

第六步

加入蒜泥、花生醬

第七步

拌勻，裝盤。

烹飪技巧：

調味料可以根據個人的口味酌情添加豆芽飛水即可 取出後最好放到冷水裏過一下口感更加的清脆喔