有關涼拌的精選知識

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涼拌豬脖皮的做法，涼拌豬脖皮怎麼做

“這道涼拌菜我沒放陳醋，改成一種麻辣的口味，下酒很棒哦！”食材明細主料滷豬脖皮（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）紅尖椒（適量）白芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
涼拌海米藥芹的做法，涼拌海米藥芹怎麼做

食材明細主料藥芹（250克）輔料海米（10克）木耳（60克）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海米藥芹的做法步驟1、準備原料。2、將海米和木耳放入鍋內，放少許清水煮5分鐘。盛入小碗晾涼備用。...
涼拌三絲牛蒡的做法祛斑美白---涼拌三絲牛蒡涼拌三絲牛蒡怎麼做

“牛蒡：在日本、臺灣、韓國作爲高檔食品十分盛行，作爲強身健體的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用於保健食品原料的名單。在日本牛蒡被稱爲東洋蔘，原產中國，《本草綱目》稱“牛蒡”（又稱大力子）是兩年生草本植物...
涼拌豆腐的做法【夏日小涼菜】--涼拌豆腐涼拌豆腐怎麼做

“這盤小涼菜是用自己做的豆腐做成的，清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑芝麻（5克）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。...
涼拌馬齒莧的做法【夏日小涼菜】涼拌馬齒莧涼拌馬齒莧怎麼做

食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜（適量）醃剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨，控淨水。2、鍋中加水燒開，放入馬齒莧氽熟。3、將馬齒...
涼拌皇席菜的做法，涼拌皇席菜怎麼做

“春天是吃皇席菜的好時節，走出家門，鹽鹼地裏，密密麻麻的皇席菜，惹人喜愛！皇席菜也是我家最喜歡的野菜之一，涼拌、炒、做餡料，都好吃。採多了吃不了的，用熱水焯一下，包裹起來放冰箱冷凍，下次吃之前拿出來解凍即可，灰常方便。”食...
涼拌肘花豆皮菜的做法，涼拌肘花豆皮菜怎麼做

食材明細主料肘花（一個）豆皮（一包）黃瓜（半條）輔料辣椒醬（兩勺）大蒜（三個）生薑（一塊）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）雞粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肘花豆皮菜的做法步驟1、肘花取出切片。2、黃...
涼拌紫甘藍的做法快手菜---涼拌紫甘藍涼拌紫甘藍怎麼做

“甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。1.紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮...
涼拌豆乾的做法【夏日小涼菜】涼拌豆乾涼拌豆乾怎麼做

“剛纔發成日誌了，再發遍。說實話，我一直很喜歡吃豆製品。這道涼拌豆乾一直是我的最愛。我做所有的涼菜都不是從涼水中撈出的，因爲家裏有寶寶，據說要是從涼水撈出的就會拉肚子，還有我放鹽的時候，菜菜還都是熱的。要是涼的菜...
涼拌海藻芽的做法，涼拌海藻芽怎麼做

食材明細主料海藻芽（適量）紅蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）輔料麻油（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海藻芽的做法步驟1、海藻芽....2、紅蘿蔔切絲;綠豆芽去除根部;蒜拍碎。3、...
涼拌三絲的做法爽口小菜——涼拌三絲涼拌三絲怎麼做

食材明細主料捲心菜（1個）胡蘿蔔（半個）木耳（50克）輔料紅尖椒（1個）配料香油（10毫升）鹽（2克）調味醬油（10毫升）味精（1克）白糖（8克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌三絲的做法步驟1、將捲心菜洗淨，切成細絲。2、將胡蘿蔔、尖椒切絲。3、...
涼拌菠菜的做法減肥食譜：涼拌菠菜的做法涼拌菠菜怎麼做

“都說涼拌菠菜有減肥的功效，先不說是不是真的減肥食譜，就憑他這麼好吃，我也要多做幾次。”食材明細主料菠菜（1把）輔料蒜末（適量）自制辣椒（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨，鍋裏...
金針菇海蜇絲的做法涼拌爽脆金針菇海蜇絲金針菇海蜇絲怎麼做

“金針菇遇上海蜇絲，隨意的配搭，兩種不同的爽脆，意想不到的美味。”食材明細主料金針菇（250g）海蜇絲（250g）輔料蒜（3瓣）香菜（1根）紫天椒（5粒）芝麻（15g）配料生抽（2湯匙）香醋（1湯匙）辣椒油（2茶匙）芝麻油（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）酸辣（口味）拌（工...
涼拌香辣刀豆的做法，涼拌香辣刀豆怎麼做

“夏天，總喜歡吃點涼拌菜，感覺方便、簡單，又不會失去營養。”食材明細主料刀豆（500g）輔料鹽（3g）辣醬（1勺）雞精（1g）油（30ml）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣刀豆的做法步驟1、刀豆摘去兩頭，一折爲二，洗淨。2、鍋熱水，放入刀...
涼拌芹菜葉的做法【平淡的幸福】涼拌芹菜葉涼拌芹菜葉怎麼做

食材明細主料芹菜葉（適量）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）白糖（適量）香油（適量）白醋（適量）蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜葉的做法步驟1、把芹菜葉洗淨，把芹菜梗切片。2、鍋裏放水，等水開之後把切...
涼拌扁豆絲的做法，涼拌扁豆絲怎麼做

“扁豆有的地方叫“梅豆”，以前一直吃炒着吃，有一次在一家東北飯店吃過涼拌扁豆絲，味道非常不錯，回家後自己也學着做，夏天吃着非常合適呢。”食材明細主料扁豆（適量）麻油（適量）輔料蒜（適量）醋（適量）雞精（適量）胡椒油（適量）熟芝麻（適量）清...
涼拌雙菇的做法一道涼菜——涼拌雙菇涼拌雙菇怎麼做

食材明細主料白玉菇（適量）蟹味菇（適量）紅彩椒（適量）輔料黃瓜（適量）配料海天味極鮮醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）海天金標米醋（適量）蠔油（適量）油炸辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雙菇的做法步驟1、1、2原料圖...
涼拌麻辣毛豆的做法【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆涼拌麻辣毛豆怎麼做

食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（適量）生薑（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角，洗淨控水。2、鍋中加水，放入生薑片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加...
涼拌萵筍的做法【夏日小涼菜】涼拌萵筍涼拌萵筍怎麼做

“營養分析1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌萵筍和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其...
涼拌包菜的做法涼拌包菜（cabbage）涼拌包菜怎麼做

食材明細主料包菜（一個）輔料紅油（適量）香油（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌包菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成塊狀。3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。4、焯...
涼拌月餅的做法月餅也能這樣吃--涼拌月餅涼拌月餅怎麼做

“每年中秋的時候，是所有人舉家團聚的時候。一家人圍坐在一桌上熱熱鬧鬧吃頓飯讓人感覺很溫馨。中秋節也是月餅節。形態萬千口味各異的月餅，充滿了傳統的節日溫情，還有濃濃的浪漫風情。前幾天我看了北京臺的【北京客】欄...
家常涼拌素什錦的做法，家常涼拌素什錦怎麼做

“個人認爲素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因爲太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）花生...
涼拌豬肝的做法【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝涼拌豬肝怎麼做

“天氣越來越熱，涼拌菜成了餐桌的主角，每天都換着花樣做拌菜，大多數都是素拌菜，今天咱拌個葷滴~製作很簡單，味道很不錯~”食材明細主料豬肝（300克）芹菜（1顆）輔料香油（2茶勺）醬油（2大勺）蒜末（1大勺）醋（1大勺）料酒（2大勺）鹽（1茶勺）小紅辣椒（2...
涼拌茄絲的做法，涼拌茄絲怎麼做

食材明細主料茄子（三根）輔料芝麻（適量）香油（適量）花生醬（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄絲的做法步驟1、茄子洗淨去頭尾。2、放蒸鍋中蒸十分鐘。3、稍冷卻撕去外皮。4、將茄子撕成一條條。...
拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉拌蒜泥空心菜葉怎麼做

食材明細主料空心菜葉（適量）輔料紫甘藍葉（1片）紅尖椒（2個）蒜（3瓣）配料鹽（適量）雞精（適量）自制麻辣紅油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。2、菜葉放入沸水中汆燙變色立刻...