有關煲仔飯的精選知識

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煲仔飯的做法煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版煲仔飯怎麼做

“煲仔又見煲仔，之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情說三遍，今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔，肉、菜、飯一鍋匯聚，只此一鍋別無所求，最簡單的做法，最華麗的效果，懶人、新手也可以瞬間高大上。你還等什...
羣英會煲仔飯的做法，羣英會煲仔飯怎麼做

食材明細主料剩米飯（4～5人份）香腸（1個）鹹肉（6～8片）大蝦仁（自己喜歡的量）青口貝（6～8個）烤鰻魚（6條（小））西蘭花（1/4顆）大蒜（8～10根）幹香菇（15顆左右）輔料淨水（適量）生抽（3勺）白糖（4匙）黑胡椒粉（少量）生粉（1～2匙）料酒（少量）色拉油（3大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗...
照燒雞煲仔飯的做法，照燒雞煲仔飯怎麼做

“天氣冷了，來一鍋熱氣騰騰的煲仔飯，飯、肉、蛋、蔬菜一鍋熟，美味又暖身，呵呵。”食材明細主料大米（200克）輔料雞腿（2個）西蘭花（3-4朵）雞蛋（1個）配料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
三拼臘味煲仔飯的做法，三拼臘味煲仔飯怎麼做

“昨晚，我家先生說好長時間沒有吃過我做的煲仔飯了，見他主動提議，食尚實在受寵若驚，要知道他平時對我做的煲仔飯評價未見好過，總以挑剔的態度說出各種不足，毫不留情。以他的話說，必須受得了打擊纔會虛心學習，方能進步。還好，食...
黃鱔煲仔飯的做法，黃鱔煲仔飯怎麼做

“天冷來一鍋黃鱔煲仔飯，黃鱔鹹鮮軟糯，米飯粒粒分明，鍋巴金黃香脆，飯菜一鍋出，吃着真暖和”食材明細主料小黃鱔（4條）菜心（4棵）雞蛋（1個）大米（200克）輔料調和油（少許）海鮮醬（1大勺）蠔油（1大勺）料酒（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）姜（3片）煲仔...
臘味土豆煲仔飯的做法，臘味土豆煲仔飯怎麼做

食材明細主料香米（3量米杯）土豆（4個）胡蘿蔔（1根）臘腸（2根）臘肉（半條）輔料蔥（3根）油（2大匙）調料鹽（1茶匙）生抽（2大匙）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味土豆煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、土豆去皮切丁。3、臘腸臘肉切薄片...
火腿煲仔飯的做法滿口香“火腿煲仔飯” 火腿煲仔飯怎麼做

“煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至...
煲仔飯的做法一湯一菜一飯，一鍋搞定煲仔飯怎麼做

“煲仔飯是廣東地區漢族傳統名點，廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。”食材明細主料泰國香米（適量）豬腳（適量）三黃雞（適量）輔料臘肉（適量）香腸（適量）鴨蛋（適量）青菜（適量）煲湯汁（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時...
色彩斑斕煲仔飯的做法，色彩斑斕煲仔飯怎麼做

“煲仔飯的做法多種多樣，鍋買了好長時間，因沒有把握而擱置，今天決定試一把，利用家中的現有食材，自己調的料汁，竟作出了意想不到的味道與效果。家人便爭先品嚐，頗得讚賞。”食材明細主料大米（250g）水（適量）輔料紅燒醬油（適量）雞蛋（1...
芋香臘腸煲仔飯的做法，芋香臘腸煲仔飯怎麼做

食材明細主料芋頭（250克）輔料臘腸（一根）鴨油（一小碟）米（1.5杯）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋香臘腸煲仔飯的做法步驟1、米淘淨後浸泡30-60分鐘，泡米的水比平常煮飯的稍多一點點。芋頭去皮切成小丁，臘腸同樣切小丁。2、鴨...
廣式臘味煲仔飯的做法傳統美食自己做----廣式臘味煲仔飯廣式臘味煲仔飯怎麼做

“煲仔飯是我們廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。”食材明細主料廣式臘腸（2條）廣東...
臘味煲仔飯的做法臘味煲仔飯（家庭版）臘味煲仔飯怎麼做

“每年的這個時候家家戶戶都會曬一些臘肉，臘腸，臘味飄香，饞得很😄尤其是臘肉，油光透亮，晶瑩剔透的～一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米（2杯）臘肉（一小塊）臘腸（半根）輔料雞蛋（一個）生菜（幾片）調料花...
煲仔飯的做法試驗成功的煲仔飯煲仔飯怎麼做

食材明細主料米飯（適量）輔料火腿（適量）雞蛋（一個）香菇（適量）娃娃茶（適量）雞腿（一個）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煲仔飯的做法步驟1、火腿切丁，忽略那條火腿骨頭2、香菇泡軟，切絲。3、雞腿上切幾刀，放醬油中入味...
簡易煲仔飯的做法，簡易煲仔飯怎麼做

“米飯吃法多樣。居家生活，想必常常會有一些殘羹剩飯，完美處理一些剩米飯，不失爲一種樂趣，爲生活增光添彩。”食材明細主料剩米飯（300克）豆腐（150克）青椒（1個）牛肉（50克）輔料豆瓣醬（1勺）豆豉（少許）蔥花（少許）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒...
廣式臘味煲仔飯的做法人氣臘味料理【廣式臘味煲仔飯】廣式臘味煲仔飯怎麼做

“愛吃臘味愛吃臘味煲仔飯臘味煲仔飯的做法簡單又便捷有葷有素一鍋出飯肉菜齊全、色香味齊全香噴噴滴快速掃光光家常版人氣臘味煲仔飯做起來~~”食材明細主料大米（300克）廣式臘腸（1-2根）臘肉（適量）小青菜芯（4棵）豬油（1小勺）植物...
牛腩煲仔飯的做法，牛腩煲仔飯怎麼做

“煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，煲出來的飯也較爲香口，齒間留香，回味無窮……”食材明細主料熟米飯（一碗）牛腩（適量）雞蛋（一個）空心菜（適量）胡蘿蔔（少許）輔料油...
臘肉香芋煲仔飯的做法，臘肉香芋煲仔飯怎麼做

食材明細主料米（適量）臘肉（適量）香芋（適量）紅小豆（少量）花生米（少量）香菇（少量）輔料醬油（少量）鹽（適量）油（少量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉香芋煲仔飯的做法步驟1、紅小豆提前浸泡好。2、米洗好放在水裏泡一會。3、泡發好的...
臘味煲仔飯的做法【桃李廚藝】點擊率最高的一道家常煲制美味佳餚——臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

“臘味煲仔飯，這可以說是一道家常煲制飯菜的美味佳餚，那它有什麼特點呢？那就是一鍋成飯。它也是廣東的一道名菜，這道美食它是採用“焗”的烹飪方法，而焗飯又有什麼特點呢？”食材明細主料香米（250g）臘肉（50g）臘腸（50g）海米（50g）輔料...
麻辣腸煲仔飯的做法【北京】麻辣腸煲仔飯麻辣腸煲仔飯怎麼做

“煲仔飯，一鍋燜，有菜有肉。其做法簡單，味道濃郁。不管你的廚藝如何，簡單地這麼一做，保準讓你吃得飽飽的、香香的！再來一些蔬菜，營養很豐富吧。隨手做一鍋素菜湯，這一餐算是完美了！臘腸是四川的一位美食家朋友自家灌的，寄來時還...
土豆臘肉煲仔飯的做法，土豆臘肉煲仔飯怎麼做

“簡單方便快捷，一個電飯鍋，一步搞定～”食材明細主料五花肉（適量）臘腸（一根）土豆（一顆）大米（適量）輔料蔥（一根）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆臘肉煲仔飯的做法步驟1、土豆洗淨削皮，切粒備用。2、五花肉洗淨切片。3、...
臘腸煲仔飯的做法臘腸煲仔飯(電飯煲版) 臘腸煲仔飯怎麼做

食材明細主料大米（2杯）臘腸（1個）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）香油（少許）植物油（2勺）菠菜（少許）水（適量）叉燒肉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、備好食材。2、米淘好，放好水，加2勺植物油，浸泡1小時。3、臘腸...
香菇滑雞煲仔飯的做法【廣東】香菇滑雞煲仔飯香菇滑雞煲仔飯怎麼做

“煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食，屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量...
麻辣腸煲仔飯的做法，麻辣腸煲仔飯怎麼做

食材明細主料長粒米（2杯（煮飯的量杯））麻辣腸（250g）生菜（2顆）雞蛋（5只）輔料生抽（2匙）蠔油（1匙）食用油（4匙）生粉（少許）蒜泥（2顆）原味（口味）未知（難度）麻辣腸煲仔飯的做法步驟1、長粒米洗淨加水放入電飯煲中。2、準備好麻辣腸。3、麻辣腸切片，在米...
臘肉臘腸雙拼煲仔飯的做法，臘肉臘腸雙拼煲仔飯怎麼做

食材明細主料大米（200g）臘腸（1根）臘肉（1塊）輔料青菜（2顆）雞蛋（1只）調料食用油（1勺）生抽（2匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉臘腸雙拼煲仔飯的做法步驟1、將臘腸和臘肉用熱水清洗乾淨。2、切成片。3、青菜洗淨對半切開。4、放...
濃香臘味煲仔飯的做法，濃香臘味煲仔飯怎麼做

“一直喜歡吃煲仔飯，有菜有飯又好吃，一鍋就出來了。總結了幾位美食家的煲仔飯方法，做了下面這個比較好做又美味的煲仔飯。別忘了再配個紫菜蝦米蛋湯哦。”食材明細主料稻花香米（適量）輔料臘腸（適量）小油菜（適量）薑片（適量）配料豉...