有關臘味的精選知識

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五香臘味糯米飯的做法，五香臘味糯米飯怎麼做

食材明細主料糯米（200克）粘米（100克）輔料水髮香菇（6朵）臘腸（2條）叉燒（適量）香菜（適量）紅蘿蔔（1小條）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香臘味糯米飯的做法步驟1、先用電飯鍋把米飯煮好，糯米和粘米的比例是...
豆渣臘味炒飯的做法營養豆渣的另類吃法--------豆渣臘味炒飯豆渣臘味炒飯怎麼做

“我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣，因爲感覺豆渣很有營養，但不可否認的是，過濾後的豆漿口感更好，於是在過濾與不過濾之間，是不是總會糾結一陣呢，看了今天的日誌，再也不用糾結了，豆漿可以有更好的口感，豆渣的營養也可以吸收了，而且...
美味臘味飯的做法，美味臘味飯怎麼做

食材明細主料臘腸（3根）大米（200克）輔料紅蘿蔔粒（適量）玉米粒（適量）紅薯粒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味臘味飯的做法步驟1、把紅薯處理好切成粒，放入炒鍋裏炒一下。2、再把臘腸洗乾淨...
西芹香乾炒臘味的做法，西芹香乾炒臘味怎麼做

“營養學家總在提醒人們，醃製和熏製過的肉類不宜多食，據說，常食會對人體健康不利，還有些聳人聽聞的說法，說吃臘肉會致癌！其實，這些都沒有一個確切的科學依據。諸不知，在我國遠古時期就已經有了臘肉的做法和醃肉的民俗傳統，起碼...
臘味蔬菜煲仔飯的做法，臘味蔬菜煲仔飯怎麼做

食材明細主料臘雞腿（1個）臘腸（2根）香菇（4個）胡蘿蔔（1段）青菜（3棵）雞蛋（2個）米飯（3量杯）輔料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘味蔬菜煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨清水中泡30...
臘味炒家鄉菜心的做法，臘味炒家鄉菜心怎麼做

“國慶節那天，姑媽來看公婆，從家鄉帶來一些自種的白蘿蔔、白菜心和一些自臘的豬肉。給了俺家一大把菜心、蘿蔔和兩條臘肉，這可是老公的最愛呢！當然俺也喜歡，有機肥種的菜口感就不一樣，很放心，還很容易炒熟的。蘿蔔很甜煲湯燉...
廣式臘味糉的做法，廣式臘味糉怎麼做

“端午節了，吃糉子。廣式臘味糉是廣東傳統的一種鹹香、臘味糯米糉。飄香的糉葉，包裹着糯米、臘肉、臘腸，軟糯粘香，熬煮三小時，讓糯米綿軟，一口咬下，滿滿的香。”食材明細主料糯米（1000克）臘肉（200克）臘腸（200克）輔料食用鹼（2克）花生...
香菇臘味飯的做法，香菇臘味飯怎麼做

食材明細主料泰國香米（約160g）清水（220ml）小香菇（10~15朵）臘腸（1根）上海青（1顆）蔥花（適量）輔料食用油（1大匙）香油（1大匙）味極鮮醬油（1又1/2大匙）味霖（1大匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）鹽（少許）雞粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇臘味飯...
臘味芹菜炒蝦乾的做法快手菜——臘味芹菜炒蝦乾臘味芹菜炒蝦乾怎麼做

“下班晚了回家，肚子餓了好想快點吃上飯啊。找找冰箱裏還有芹菜和常備的蝦乾，前幾天買的臘腸今天可以救急了。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。芹菜和...
臘味絲瓜的做法【臘味絲瓜】臘味絲瓜怎麼做

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮...
臘味蒸土豆的做法，臘味蒸土豆怎麼做

“用臘肉、臘腸和土豆一起蒸。土豆因吸收了臘肉的鹹味和香味使口感變得豐富，既好吃又下飯。”食材明細主料臘腸（1根）臘肉（100g）土豆（1個）輔料蒜（2g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味蒸土豆的做法步驟1、準備好食材。2、土...
臘味煲仔飯的做法春天裏之幸福晚餐——臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

“喜歡吃煲仔飯，在吃了日昌的臘味煲仔飯之後，一直心心念，可以自己做，前陣子做過一次，出乎意料的成功。今天特別又嘗試了一次，煲仔飯算是這個春天的紀念吧。”食材明細主料大米（一小碗）輔料廣式臘腸（一包（200g））白菜（幾片）其他（口味）燜...
繽紛聖誕臘味炒飯的做法，繽紛聖誕臘味炒飯怎麼做

“看着美食家心靈手巧的朋友們紛紛做出漂亮美味的聖誕美食，讓我心情格外好!尤其是美食佳佳的一系列聖誕美食讓人驚歎，在美食家工作是件多麼幸福的事情!我家沒有烤箱也沒有微波爐，看到美食家們用西蘭花做出來的聖誕樹，這個...
臘味蟹味菇燴炸豆皮的做法，臘味蟹味菇燴炸豆皮怎麼做

“自己亂做的，家裏買菜剩下的。分別做太少了。就放在一起了”食材明細主料蟹味菇（適量）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味蟹味菇燴炸豆皮的...
南瓜盅臘味飯的做法，南瓜盅臘味飯怎麼做

“清淡滋味不上火。”食材明細主料小南瓜（1個）鹹蛋黃（1個）臘腸（1條）蔥花（少許）輔料醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜盅臘味飯的做法步驟1、材料詳細…（如圖）。2、把小南瓜打開後挖去南瓜子待用。3、電飯鍋預先煮好...
豬骨臘味凍豆腐湯的做法，豬骨臘味凍豆腐湯怎麼做

“這個湯到底該叫啥名呢？我一時也想不出來。暫時就叫它豬骨臘味凍豆腐湯吧！因爲裏面有兩種醃製臘味！我一直覺得有人有時吃東西很怪！總是說一些很奇怪的做法！讓我一頭霧水！做好後飄出鹹魚的香味，又有點臘腸的味道！喝起來吧鹹魚...
臘味煲仔飯的做法臘味煲仔飯（電飯煲版）臘味煲仔飯怎麼做

“一個人在家吃飯的時候，還要費時費力的炒菜燒飯麼？最喜歡的就是一鍋出的美味，燜米飯的時候同時菜也好了，米飯熟了就可以直接吃，有肉有菜，香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~！”食材明細主料米飯（適量）香腸（適量）香菇（適量）青椒（...
臘味蒸茄子的做法，臘味蒸茄子怎麼做

食材明細主料長茄子（1條）臘腸（1截）輔料蠔油（1勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，從一面開始切片，但不要切斷。2、臘腸洗淨，去掉腸衣，切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中，均勻澆1勺蠔...
臘味合蒸南瓜飯的做法，臘味合蒸南瓜飯怎麼做

“臘味合蒸是湖南傳統名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚於一鉢，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。徐睿稱，臘味是湖南特產，主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即爲“臘味合蒸”，吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，是...
臘味芹菜的做法，臘味芹菜怎麼做

““臘味芹菜”選擇了臘肉和芹菜搭配烹製。製作這款菜餚純屬巧合，之前沒有看到過這兩種食材的搭配，本來想要用芹菜炒土豆絲，發現冰箱裏有一塊臘肉，就把它倆湊到一塊了，烹製之後，還別說，味道還真不錯。清淡的芹菜絲裏有一股淡...
濃香臘味煲仔飯的做法，濃香臘味煲仔飯怎麼做

“一直喜歡吃煲仔飯，有菜有飯又好吃，一鍋就出來了。總結了幾位美食家的煲仔飯方法，做了下面這個比較好做又美味的煲仔飯。別忘了再配個紫菜蝦米蛋湯哦。”食材明細主料稻花香米（適量）輔料臘腸（適量）小油菜（適量）薑片（適量）配料豉...
臘肉煲飯的做法臘味--臘肉煲飯臘肉煲飯怎麼做

“臘肉曬好了，一般靚臘肉，煮熟後變得透明晶亮，但口感並不油膩而爽口，醇香的臘肉，如何將它擺上家庭餐桌？現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉（約150克）孢子甘藍（8個）大米（3筒）清（水適量）輔料姜茸（1/2大匙）蒜茸（1/2大匙）...
臘味九層塔炒杏鮑菇的做法，臘味九層塔炒杏鮑菇怎麼做

“爆香臺式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。趁鍋子熱時熗入醬油”食材明細主料杏鮑菇（6個）臘肉（9片）輔料姜（3片）大蒜（3粒）辣椒（1根(視喜好)）九層塔（1小把）配料醬油（2大匙）米酒（2大匙）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味九層塔炒杏...
臘味焗飯的做法，臘味焗飯怎麼做

食材明細主料臘肉（適量）香腸（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味焗飯的做法步驟1、切好材料。2、淘好大米，放足水，放入臘肉、香菇和胡蘿蔔。3、待米快乾水時放入香腸，放少許...
臘味花生醬拌麪的做法【臘味花生醬拌麪】臘味花生醬拌麪怎麼做

“最近一個月，天氣特別煩人，雨不停的下近幾年的春天，很少下雨，今年卻是真正的春季到來如果不是要上班，我還是很喜歡下雨天的雨滴滴答答打落在窗臺上，順着玻璃窗臺滴落總有一種莫名的情緒涌上心頭無論是酸是甜，都覺得格外舒服...