有關麪包的精選知識

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麪包－－瓦伊森的做法，麪包－－瓦伊森怎麼做

食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（2.5克）配料糖（5克）鹽（5克）水（162.5—172克）橄欖油（5克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包--瓦伊森的做法步驟1、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。2、所有材料混合，用MIN檔混合成團。3、攪打好的麪糰...
奶油橘子牛角麪包的做法，奶油橘子牛角麪包怎麼做

食材明細主料牛角麪包（4個）輔料橘子（12瓣）薄荷葉（適量）配料生奶油（5大勺）砂糖（2小勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油橘子牛角麪包的做法步驟1、把A放在盆裏用攪拌器攪拌起來，生奶油從液體變成可以擠的膠狀之後，把奶油放...
白脫牛奶鄉村麪包的做法，白脫牛奶鄉村麪包怎麼做

“這個配方做過太多次，已經變成僅僅爲了解決早飯，不再爲了做着好玩。最初的食譜來自，做過幾次後逐漸改變成現在這樣，因爲按原方做出來味道太重，量也太大。所謂白脫牛奶，即buttermilk，國外可以買到現成的，不過也可以自己來做，只...
海苔麪包卷的做法，海苔麪包卷怎麼做

食材明細主料高粉（200克）低粉（25克）全麥粉（25克）全蛋（35g）輔料細砂糖（20g）鹽（1/4小勺）即溶酵母粉（3g）水（120g）無鹽黃油（20g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海苔麪包卷的做法步驟1、後油法將所有材料混合揉至出膜。2、然後進行第一...
菊花蓮子米糊的做法，菊花蓮子米糊怎麼做

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
鮮花造型硬質麪包的做法櫥窗花樣展示麪包製作“鮮花造型硬質鹹麪包” 鮮花造型硬質麪包怎麼做

“今天，做的這款麪包，屬於歐洲麪包店裏的櫥窗招牌展示類麪包，大的可重達十幾斤，小的也有兩三斤，我做的這款只有一斤重，和人家比起來算是迷你型的麪包了。做起來並不難，一看就會，只是外觀好一些，製作稍顯繁瑣些，情趣稍微多一些，發...
聖誕史多倫麪包的做法，聖誕史多倫麪包怎麼做

“史多倫（Stollen）麪包源自德國東部的城鎮德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統點心，距今已有幾個世紀的歷史。這款麪包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。另一說，則是爲紀念一位仁慈的“史多倫”國王，將麪包命名...
番茄奶酪麪包的做法【番茄奶酪麪包】一起來夏日美白吧番茄奶酪麪包怎麼做

“番茄季到了。在夏天裏番茄最常見的吃法莫過於番茄炒蛋和番茄蛋湯了，這兩個，灰家都是大愛，不對，應該是家家都大愛哇~~在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具哦。因爲番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素...
南瓜花形麪包的做法，南瓜花形麪包怎麼做

食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（兩杯）輔料酵母粉（一小勺）奶油（適量）鹽（一小勺）糖（兩大勺）水（半杯）芝麻（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜花形麪包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻，紅豆沙等備用。2、南瓜切片，放...
香蔥火腿腸麪包的做法，香蔥火腿腸麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料牛奶（140克）奶粉（1大勺）雞蛋液（36克）酵母粉（3克）黃油（30克）大蔥（適量）配料細砂糖（30克）鹽（適量）孜然粉（適量）玉米油（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥火腿腸麪包的做法步驟1、將原料裏除黃油外...
豆乳麪包布丁的做法，豆乳麪包布丁怎麼做

食材明細主料雞蛋（兩個）麪包（一袋）豆漿（100毫升左右）輔料朗姆酒（一勺）麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆乳麪包布丁的做法步驟1、1.把麪包芯兒切成方塊，放入容器裏2、2.加一點麥片3、3把兩個雞蛋打勻，加糖，加入豆漿，4、...
金槍魚沙拉麪包的做法【營養早餐】給你好滋味——金槍魚沙拉麪包金槍魚沙拉麪包怎麼做

“一頓高質量的早餐能讓你活力一整天，吃慣了牛奶麪包的你是否該變換個花樣了捏？今天給各位獻上一款金槍魚沙拉麪包，富含多重營養，你不想試試嗎？”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋液（48克）水（110克）黃油（20克）白糖（25克）鹽（2.5克）...
紅豆桂花辮子麪包的做法紅豆沙桂花辮子麪包紅豆桂花辮子麪包怎麼做

食材明細主料高粉（210克）奶粉（10克）雞蛋1只牛奶（共150克）自制紅豆沙（適量）輔料酵母（4克）配料鹽（1克）自制糖桂花（35克）油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有溼性材料。2、所有乾性材料。3、廚...
俄式大列巴的做法家庭自制超級大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎麼做

“節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麪包”的主要原料爲，麪粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麪包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐，燃料使用的是柞木或樺木爲最好，在俄羅斯中東部的鄉村很...
核桃黑芝麻紅糖麪包的做法，核桃黑芝麻紅糖麪包怎麼做

“紅糖做出來的麪包會不會更健康一些呢！”食材明細主料老麪糰（400克）高筋粉（200克）雞蛋（一個）輔料酵母（3克）奶粉（15克）配料紅糖（20克）鹽（1克）玉米油（20克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃黑芝麻紅糖麪包的做法步驟1、準備所有材...
肉鬆夾心火腿麪包的做法，肉鬆夾心火腿麪包怎麼做

“最近大愛天下美食，跟着這兒的達人家廚們學會了超級多的香噴噴料理。爲了回饋社會，我也加入了此行列！還特地買了一個麪包機，專門用來攪拌麪團用的！真的發現麪包機攪拌出來的麪糰，比手攪拌出來的麪糰，鬆軟多了。當然，【家裏沒...
藍莓克林姆麪包的做法藍莓克林姆麪包（新式皇冠造型）藍莓克林姆麪包怎麼做

食材明細主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）雞蛋（13克）高粉（200克）輔料黃油（22克）玉米澱粉（1/2小匙）酵母（4克）雞蛋（1個）吉士粉（7克）椰絲（適量）配料白糖（45克）鹽（3.5克）藍莓粒醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓克林姆麪包的做法步驟1、...
麪包，什錦水果麪包+巨無霸法棍三明治

“今天工作完成，下班後渾身感覺輕鬆了許多！晚飯後爲朋友做幾個麪包。大炒勺的爐涼了好幾天了也該開爐了，順便再爲自己作了兩份兒第二天的早點，這叫，各得其所，呵呵！朋友喜歡吃甜麪包，因此做了幾個“什錦水果麪包”。一般做水果...
麪包粉炸番茄的做法，麪包粉炸番茄怎麼做

食材明細主料番茄（適量）麪包粉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麪包粉炸番茄的做法步驟1、麪包粉、生粉、雞蛋。2、鮮、硬番茄洗淨切1㎝的厚片。3、蕃茄片放生粉中使兩面均勻的沾上...
肉腸麪包的做法，肉腸麪包怎麼做

“做麪包上癮了，很神奇，麪粉經過道道工序，經過我的手，變成香各種好看好吃的餐點。尤其是我手工揉麪，很累也很有成就感！玩麪糰就像過家家，過癮！”食材明細主料高粉（140克）即發乾酵母（3g）奶粉（10g）輔料肉腸（4根）芝麻（少量）蔥（少些）黃油（15g）牛...
瓶子麪包的做法零水分深邃的瓶子麪包瓶子麪包怎麼做

“新買的麪包書到了。第一看上這款零水分、顏色非常深、低溫長時間烘烤的瓶子麪包。根據自己情況做了些改動，烤出來效果和想象中的一樣好。由於零水分，結構緊實細膩柔軟，像海面。味道香，略帶甜。外形我也很喜歡吖。和大家...
蟲蟲麪包的做法醜醜的蟲蟲麪包和葡萄乾麪包蟲蟲麪包怎麼做

“話說前天打算去雪山滑雪，結果上到半山遇到大塞車，下山的人告知山上沒啥雪還封路了，只好打道回府。小孩可失望了，只好跟他們說第二天去動物園，兩個小人兒才高興起來。晚上趕緊烤了麪包，把東西準備好以便一早可以出發。上次...
抹茶麪包的做法麪包物語@@抹茶麪包抹茶麪包怎麼做

“打開廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天，本來就讓人煩躁，但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧！這樣的天氣很適合做麪包。不說啦...開工咯！揉麪團的時候麪糰還很綠綠的，烘烤出來怎麼就不一樣了呢！唉...照吃吧，不過還是有散發...
鮮奶油玉米麪包的做法香香甜甜——鮮奶油玉米麪包鮮奶油玉米麪包怎麼做

“想買一小盒淡奶油做冰淇淋的，店家說還是大盒的划算，爲了不浪費，於是就拿來做奶油麪包吧此麪包柔軟香甜，有點烤焦的玉米很有嚼頭，喜歡玉米的筒子不妨試試哦（我是將煮熟的玉米剝下來滴）。”食材明細主料高粉（200克）細砂糖（30克）...
巧克力心形麪包的做法情人節的禮物---巧克力心形麪包巧克力心形麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（160g）低筋麪粉（28g）可可粉（12g）奶粉（8g）輔料鹽（3g）糖（40g）雞蛋（25g）水（100g）酵母（3g）黃油（20g）核桃（5粒）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力心形麪包的做法步驟1、將五粒核桃敲碎取出核桃仁，再掰成小塊。2、將所有...