烤豆沙餅的做法,烤豆沙餅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤豆沙餅的做法步驟
1、麪粉250克,加鹽2克,發酵粉2克,白糖10克,牛奶80克,雞蛋一個攪拌,和成光滑麪糰,找個帶蓋的器具發麪一夜。
2、第二天早上把發好的麪糰拿出來跟20克黃油一起揉均勻。
3、揉好的麪糰醒發10分鐘。
4、烤盤中刷一層油,把麪糰分成數份包成豆沙餅放入烤盤中。
5、烤餅上面刷上雞蛋液,放烤箱中烤10分鐘。
6、10分鐘後烤好出爐,剩下的麪糰還可以包成肉餡餅,或者中間捲上香腸,做法時間相同,自己喜歡就好。
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