千味醉家常黃金炒饅頭怎麼做又香又好吃
主料
饅頭 ：適量雞蛋 ：兩個
五花肉 ：適量
火腿腸 ：兩條
黃瓜 ：一條
輔料
鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
1. 白饅頭切丁，饅頭外層那層皮最好撕掉，因爲它不吸蛋液會影響口感
2. 黃瓜和火腿切丁，蔥花切好
3. 五花肉切丁，用料酒和水澱粉醃製幾分鐘
4. 蛋液加少許料酒和清水打好
5. 把蛋液澆在饅頭上混合均勻，同樣泡製一下，注意蛋液不要加太多，否則饅頭容易泡爛
6. 這是泡好的饅頭，之後熱鍋涼油將肉塊炒到變色，下蔥花，出香後下饅頭丁，雞蛋微熟後下所有配料，炒至饅頭色澤金黃
7. 最後用鹽和胡椒粉調味就好啦！
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