美味蛋糕的做法你會不會呢

小編估計蛋糕在大家的生活中現在是不能夠缺少的一種，我們的生活水平進步了，吃蛋糕已經不再是和以前一樣是在過生日的時候了，如果想吃蛋糕了就可以到蛋糕店裏買到各種口味的蛋糕，然後又考慮到大家一個人吃不了多少，所以現在的甜品店裏也是十分人性化推出了小型的蛋糕，今天我們就給大家介紹怎麼在家裏做蛋糕呢。

美味蛋糕的做法

材料：雞蛋，白糖，低筋麪粉，奶油，牛奶，打蛋器，烤箱

做法

1.首先把我們準備好的雞蛋加入白糖一起攪拌，用打蛋器不斷攪拌使它呈現起泡狀，如果這個雞蛋是剛剛從冰箱裏拿出來的，溫度比較低，可以在裏面加入四十度左右的水，這樣製作出來的蛋糕口感鬆軟有彈性，更加的好吃。

2.低筋麪粉需要過篩，過篩了之後我們把他加入在第一個步驟準備好的混合液裏面，用勺子攪拌均勻。

3.奶油和牛奶放在一起，讓奶油充分的溶解在牛奶之間，把這個步驟中準備好的加入到混合液裏面，這個步驟大家一定要充分的攪拌，如果說攪拌的不充分的話，在蛋糕做好之後就會有很多的泡泡，口感也會是比較粗糙的，但是攪拌的次數過多的話，蛋糕太硬不鬆軟，所以一定得掌握好力度。

4.我們把上一個步驟裏面準備好的蛋糕液加入到蛋糕模具裏，加入大概八分滿，防止蛋糕烘烤的過程中膨脹溢出，之後我們把它放入180度的烤箱中烘烤30分鐘就好了。

美味蛋糕的做法你會不會呢？相信看了我們文章裏給大家介紹的步驟就大概學會了吧，如此詳細的內容大部分人都能看懂，小編知道這裏會有很多的朋友本來就是烹飪烘焙的愛好者，會做各種各樣的點心和蛋糕麪包的產品，烘焙本身就是一件能夠給我們的生活帶來樂趣的事情。