沒有烤箱不用愁,小編教你做蛋糕,好吃美味一學就會
蛋糕,相信好多人都很喜歡吃。甜甜的,軟軟的,讓人看着就忍不住流出口水來。我們一般吃蛋糕應該怎麼辦呢?好多人都會說去蛋糕店買。其實製作蛋糕的方法非常多,有難有易,那麼,今天小編教你做蛋糕吧,製作過程不需要烤箱,非常簡單讓你一學就會,完全擺脫了傳統制作蛋糕的複雜步驟,而且味道非常好。
沒有烤箱不用愁,小編教你做蛋糕,好吃美味一學就會
1.家庭版製作蛋糕的方法一
需要的材料:牛奶、雞蛋、麪粉、酵母粉、紅棗果乾、白砂糖、蛋糕模具
製作方法
(1)提前準備一個比較大的容器,清洗乾淨控幹水分。
(2)容器中加入兩個雞蛋和二百毫升純牛奶以及三克酵母粉攪拌一會。
(3)容器中再加入適量的白糖攪拌均勻,之後用攪拌器攪拌至無顆粒。
(4)容器中加入適量的麪粉,分兩次放入容器中,一邊倒入一邊不停的攪拌,直至攪拌至呈現麪糊的狀態即可。
(5)紅棗幹切碎放入麪糊中,攪拌均勻。
(6)準備好一個蛋糕模具,用刷子刷上一層食用油,防止蛋糕黏連。
(7)把麪糊放入模具中,之後取一張保鮮膜蓋上醒發二十分鐘左右。
(8)麪糊醒發至原來的兩倍大小即可使用。
(9)取一個蒸鍋,加入冷水。把醒發的麪糊上面蓋一個蓋子。
(10)鍋中清水煮大火開以後,轉成中小火蒸半個小時左右關火,燜五分鐘再取出來即可食用。
2.家庭版製作蛋糕的方法二
需要的材料:雞蛋、麪粉、桔子、白砂糖、酸奶、食用油、葡萄乾、大棗
製作方法
(1)雞蛋打入碗中,加入適量的白砂糖以及酸奶攪拌均勻。放入白糖的量可以自己掌握,喜歡吃甜的可以適當多放一些,不會影響成品的口感。
(2)碗中加入適量的麪粉攪拌均勻,放入麪粉的量可以自己把握,攪拌成麪糊即可。
(3)桔子清洗乾淨,對半切開,把桔子汁擠入碗中攪拌均勻。
(4)葡萄乾放入清水中洗淨後瀝乾水分,大棗清洗乾淨去核切碎待用。
(5)取一個稍微大一些的碗,用刷子均勻的刷上一層食用油。
(6)把攪拌好的麪糊放入碗,再把葡萄乾和大棗碎撒在麪糊上面。
(7)取一個保鮮膜蓋住碗口,之後拿牙籤在上面扎幾個洞。
(8)取一個蒸鍋,加入清水燒開。把裝有面糊的大碗放入鍋中,蓋上蓋子蒸二十分鐘即可。
(9)剛蒸好的蛋糕不要着急拿出來,待稍微冷卻後再進行脫模。
(10)蛋糕取出來以後,用刀切成小塊就可以食用了。
小編教你做蛋糕的方法是不是很簡單呢?你是不學會了呢?只需要簡單的食材,攪一攪,然後上鍋蒸就可以了。不需要電飯煲,也不需要烤箱,製作出來的蛋糕同樣美味。以上兩款製作蛋糕的方法幾乎是零失敗率,對於手殘黨來說,製作起來也是非常容易,喜歡就快點試試吧。
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