幹鍋手撕包菜,專門爲不會做菜的你準備的,保證你一學就會圖解
幹鍋包菜是一道四川地區的傳統名菜,主要原材料是包菜和五花肉,白菜口感爽脆,吸收了肉汁的精華,真是香脆可口,這道菜簡單易做,好吃又下飯,如果沒有酒精爐,在鍋裏面多炒一會兒也可以。就算你不會做菜,簡單看下教程,也可以馬上學會喲,還等什麼開動吧。
主料
捲心菜 :一顆五花肉 :200克
輔料
幹辣椒 :幾顆花椒 :十幾顆
生薑 :三片
大蒜 :三四瓣
食鹽 :適量
雞精 :一勺
生抽 :一勺
蠔油 :一勺
白糖 :一小勺
詳細步驟:
第一步
準備一顆牛心捲包菜。
第二步
將包菜撕成小片洗乾淨。
第三步
瀝乾水分。
第四步
五花肉切片。
第五步
切幾個幹辣椒。
第六步
準備一小把乾花椒。
第七步
大蒜拍碎。
第八步
生薑切片。
第九步
鍋裏倒油燒熱以後,放入五花肉。
第十步
煸炒出油微黃。
第十一步
倒入花椒,大蒜,生薑,幹辣椒,翻炒出香味。
第十二步
包菜倒進去。
第十三步
加生抽,白糖翻炒均勻。
第十四步
倒入包菜。
第十五步
翻炒均勻以後倒入鹽,雞精,耗油,開大火將包菜炒是八成熟。
第十六步
接着把菜倒進酒精鍋。
第十七步
點上火,讓包菜充分吸收肉汁。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...