千味醉垂涎欲滴的西紅柿炒茄子怎麼做又香又好吃
主料
茄子 ：200西紅柿 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.先準備好一個茄子和西紅柿
2.把茄子和西紅柿洗乾淨，茄子用刮皮刀去皮
3.用刀把茄子切成細絲，西紅柿切成瓣
4.炒勺中加入適量的油
5.待油熱之後，將西紅柿和茄子絲倒入炒勺中
6.加入適量的醬油還有鹽
7.待炒的差不多熟的時候，加入事先已經切好的蒜瓣
8.用鏟子適當的翻炒
9.炒的差不多的時候即可出鍋
炒茄子的時候關鍵是最後快出鍋的時候，加入適量的蒜瓣，這樣味道會更好，如果可以的話，也可以點點香油，那就更香了。
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