荠菜鸡蛋饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荠菜 ：300g

辅料

饺子皮 ：600g
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.拌好的荠菜鸡蛋饺子馅

2.饺子皮摊在手中舀一勺饺子馅放在上面

3.从上往下把饺子馅卷起立

4.从上往下卷到头

5.卷好后捏住饺子皮两头往中间一压

6.把所有的饺子皮包完

7.水开后把饺子下锅煮

8.煮至饺子都飘在上面就熟了

烹饪技巧

捏饺子的时候一定要捏紧，不然在煮的时候容易进水。