下饭菜

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懒人辣椒油的做法家庭版懒人辣椒油懒人辣椒油怎么做

“看了好多人家的，觉得还是自己的简单，就发上来了。互相借鉴”食材明细主料辣椒面（60克）辅料食用油（300克）配料桂皮（两段）大料（三颗）姜片（三片）盐（两勺）糖（两勺）芝麻（适量）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒人辣椒油的做法步骤1、将买...
美味辣椒酱的做法，美味辣椒酱怎么做

食材明细主料辣椒面（2斤）辅料姜（150克）蒜米（150克）洋葱或干葱头（半斤）阳江豆鼓（1包）白芝麻（100克）花生米（半斤（事先炸好））配料味精（2汤匙）盐（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味辣椒酱的做法步骤1、将洋葱姜蒜米剁成米粒...
虾油的做法不可浪费的材料之虾头，美味虾油虾油怎么做

“昨做了西兰花炒虾仁，取了虾头和虾皮下来，扔了觉得可惜，灵机一动，炸个虾油吧，用来拌面，拌馅，不可多得的美味啊！！”食材明细主料虾头（8）辅料色拉油（50ml）配料香片（2片）大料（1）桂皮（1）葱（一根）姜（3片）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾油的...
料多多香菇酱的做法，料多多香菇酱怎么做

“香菇酱，超市里面卖的还挺贵，一小瓶十几块，没夹几次馒头就没啦，家里人又特别爱吃，刚好赶上妈妈买了一大袋香菇，来做个香菇酱吧。事实证明，在家完全可以做出不输市面销售的香菇酱的作品。有多香呢？我炒好酱是在饭后，可是弟弟空...
腊八豆，美味腊八豆

“腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下，转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后，蛋白质分解，氨基酸增加，风味独特...
自制蛋黄沙拉酱的做法，自制蛋黄沙拉酱怎么做

食材明细主料蛋黄（2个）辅料白糖（30g）油（20g）白醋（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制蛋黄沙拉酱的做法步骤1、白糖用干磨机磨成粉末2、过滤一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黄里，用蛋抽打均匀5、倒入油，继续打至油和...
荨麻叶咖喱牛肉酱的做法，荨麻叶咖喱牛肉酱怎么做

“此菜因为有咖喱和辣椒，口感微辣。荨麻叶因为吸足了牛肉的香味，完全没有了野菜的粗糙感，非常好吃。以下信息来自百度：荨麻每100克嫩茎叶中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻叶荨麻粗纤维4.34克、碳水化合物9.64...
香辣酥的做法家庭自制复合调味料“香辣酥” 香辣酥怎么做

“用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油...
无盐宝宝肉松的做法自制无盐宝宝肉松无盐宝宝肉松怎么做

“宝宝还小不能吃过多的盐和调料品，市面上销售的肉松吃起来感觉味道有点重，所以还是自己做的比较健康”食材明细主料鸡肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无盐宝宝肉松的做法步骤1、...
橄榄菜干煸豆角的做法，橄榄菜干煸豆角怎么做

“四季豆是夏天最时令的蔬菜，这个菜继续樨儿一贯的低油路线，热量不高也很美味，作粥棒棒哒。”食材明细主料四季豆（300g）牛肉馅（80g）橄榄菜（半盒（50g））大蒜（两瓣）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）苹果醋（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橄榄...
玉米擦擦的做法，玉米擦擦怎么做

“玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那...
蘸酱的做法，蘸酱怎么做

“蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒（半个）鸡蛋（一个）小葱（两根）甜面酱（三四勺）辅料油（两小勺）水（两三勺）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2、加入一个鸡蛋3、把小...
微辣红烧猪蹄的做法，微辣红烧猪蹄怎么做

“今天给大家分享我自己制作红烧猪蹄的菜谱，个人很喜欢吃猪蹄，因为在日常菜肴中富含胶原蛋白蛮多的，女性朋友都很喜欢的一种美容食品。爱分享美食的朋友们可以加我微信：528242156。我经常在微信上分享美食与美容间的知识...
韩式辣酱的做法，韩式辣酱怎么做

“今天做的这个韩式辣酱，算是山寨版的，也可以说是家庭版的。味道是靠发酵出来的，味道挺好的。”食材明细主料鲜红辣椒（500g）苹果（1个）蒜（60g）姜（20g）熟糯米粉（20g）辅料盐（30g）糖（30g）白醋（20g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式辣酱...
洋葱菜圃蒜香肉酱的做法，洋葱菜圃蒜香肉酱怎么做

“这个肉酱一次可以多做一些、做好冷却后、分成若干个小分量放在冰箱里保鲜，平时拌面、拌菜取出加热即可食用，非常方便、大家可是要注意控制饭量了，只因它味道不是一般好、绝对是主食杀手。。。食材里的“菜圃”是粤语解...
酱香拌饭酱的做法，酱香拌饭酱怎么做

“大热的天热的难受，做饭是个最让人头疼的事情，可人总是要吃饭滴，很多人一听到做饭就头晕。那就推荐个方便快捷又简单好味的酱料给大家拌饭吃吧！做一锅米饭，拌着这个肉酱吃饭既省时又省事，不会有在厨房被热晕的风险所费时间...
柿子酱的做法自制柿子酱柿子酱怎么做

“买的柿子的，放在阳台好久了，竟忘记了吃，再发现时，竟然软软的，都不敢拿了，做成柿子酱正好，早餐配吐司，又是一种风味。”食材明细主料柿子（700克）辅料柠檬（130克）麦芽糖（100克）配料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柿子酱...
橘皮酱的做法，橘皮酱怎么做

“橘皮为陈皮，橘皮有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。具体橘皮的功效有哪些，请看中医的介绍：鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神...
下饭酱豆的做法，下饭酱豆怎么做

食材明细主料芹菜（适量）瘦肉（适量）香菜（适量）茴香（适量）干海带（适量）黄豆（适量）花生米（适量）辅料酱油（适量）葱姜蒜（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）下饭酱豆的做法步骤1、将黄豆和花生米放锅的最底层中间放调料类上面放青菜类2...
甜角酱的做法，甜角酱怎么做

“朋友从云南寄来好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特别开胃。但太多又怕放坏，索性做成果酱，既方便，又美味。”食材明细主料甜角（1000克）辅料绵白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜角酱的做法步骤1、称量...
咸鸡笼的做法，咸鸡笼怎么做

“咸鸡笼是开平特色小吃，有人可能感到奇怪，为什么叫做咸鸡笼，让我告诉你吧，因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼，因而得此名。每逢过节，老妈都会做咸鸡笼，于是我也跟着学了，(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料糯米粉（500克）辅料胡萝...
超软的烫面戚风的做法，超软的烫面戚风怎么做

“烫面戚风比普通戚风更柔软，因为他含水分更多，含蛋量也高，是一款超级软绵细腻的戚风，口感和普通戚风比较的话，是更加的软，更加的湿润，好比天上的云朵般轻盈柔软！”食材明细主料低筋面粉（60克）牛奶（55克）鸡蛋（5个）食用油（50克）辅料细...
桔子酱，自制桔子酱

“爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔.今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完.便给小朋友做成了果酱。早上吃土司时蘸些，非常美味哪！最主要还是纯天然的呢！”食材明细主料沙塘桔（1000g）辅料白沙糖（适量）甜味（口味）煮（工...
韩国泡菜的做法酸辣开胃的韩国泡菜韩国泡菜怎么做

“很早之前就有了自己动手做的念头。特别是在湖南台一遍又一遍的放“说不出的爱”之后，婆婆当时对这部韩剧的评价是：这家人成天没事干，都是在做吃的。印像最深的就是婆婆跟大媳妇还有小姑一起做泡菜，边做边吃，吃的高兴了还...
炸酱做法的做法夏天来啦，吃炸酱面吧！——分享我的炸酱做法炸酱做法怎么做

“包饺子剩下的面，吃面条吧，炸酱的是我的最爱~~”食材明细主料小土豆（一个）辅料花生（一小把）大蒜（一只）肉沫（适量）配料甜面酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱做法的做法步骤1、土豆切成丁。2、大蒜切成蒜米。3、肉泥...