热菜

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妈妈版的蚵仔煎的做法，妈妈版的蚵仔煎怎么做

食材明细主料蚵仔（适量）地瓜粉（适量）蛋（适量）辅料青蒜（适量）姜茸（适量）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）妈妈版的蚵仔煎的做法步骤1、将蚵仔洗净并历干水分，加入青蒜。2、加入地瓜粉、少许盐、料酒和姜茸，加水...
亚洲土豆和鸡砂锅的做法，亚洲土豆和鸡砂锅怎么做

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料全鸡（1只）肉（适量）椰奶（1瓶）西红柿酱（1瓶）辅料姜片（5-6片）肉桂棒（适量）八角（适量）配料孜然（2茶匙）咖喱粉（2茶匙）黄皮洋葱（适量）大蒜（2粒）鲜的红辣椒（适量）白胡椒（适量）丁香（2-3粒）盐（适量）原味（口味）...
大肠爆炒三丝的做法，大肠爆炒三丝怎么做

“做了大肠猪血汤，不是很肥的地方就拿来爆炒了，一大盘一餐就吃光了，真有成就感啊！”食材明细主料大肠（适量）青椒（适量）洋葱（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大...
蒜苗炒红肠的做法，蒜苗炒红肠怎么做

“零失败，零技巧，超级下饭，我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。”食材明细主料蒜苗（500克）红肠（1个）辅料豆瓣酱（1茶匙）花椒粒（20粒）盐（3克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒红肠的做法步骤1、蒜苗洗净后沥干水分，切4cm的小段，红...
翡翠茄子的做法，翡翠茄子怎么做

“绿色茄子很少见，偶然看到很喜欢它碧绿的颜色。所以突发奇想，做了这样一个翡翠茄子。其实做法也很简单，普通茄子也可以尝试，但颜色就没这么绿，不过口感一样清爽，鲜美大家不妨可以试试哦！”食材明细主料绿色茄子（适量）虾（适量）辅...
圣诞节烤鸡的做法，圣诞节烤鸡怎么做

“如果圣诞节给你一只鸡，无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜(^-^)”食材明细主料鸡（1只）辅料芹菜（芹菜）面粉（适量）配料盐（10g）黑胡椒（4g）蒜（适量）牛至（适量）鼠尾草（适量）荷兰芹（适量）迷迭香（适量）油（适...
农家煎小鱼的做法，农家煎小鱼怎么做

食材明细主料农家小干鱼（适量）辅料蒜籽（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）生姜（适量）米酒（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家煎小鱼的做法步骤1、香料都切碎备用。2、小鱼干洗净，擦干备用。3、油烧...
韭菜炒鸭肠的做法，韭菜炒鸭肠怎么做

食材明细主料鸭肠（250克）韭菜（1小把）辅料青椒（1个）姜（3片）蒜（3瓣）配料料酒（1大匙）香油（1小匙）盐（半小匙）白糖（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒鸭肠的做法步骤1、将鸭肠洗净切段，放入沸水锅内氽烫后，捞出过凉水，沥干待用。2、...
京酱大葱爆羊肉的做法，京酱大葱爆羊肉怎么做

食材明细主料羊肉（400g）辅料大葱（二根约150g）配料京酱（适量）姜片（少许）蒜片（少许）调味料（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱大葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉横丝切薄片，加少量料酒、胡椒（幼儿不宜）、适量京酱码味。2、大葱斜切...
猪皮炒茄子的做法，猪皮炒茄子怎么做

“嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料卤猪皮（80克）茄子（200克）辅料青红椒片（20克）配料蒸鱼豉油（20克）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪皮炒茄子的做法步骤1、茄子带皮切成手指大小的条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一...
风味纸包鸡翅的做法，风味纸包鸡翅怎么做

“在北京日昌茶餐厅吃过的，30元大份，10个鸡翅。味道很好的。每次去他家必点。后来离开北京，想了1年，后来看到有网友说没有烤箱也可以做纸包鸡。于是按其方法，在家实验。终于在2009平安夜研究成功。家人尝了很好吃哦。”食...
冬季养颜牛奶火锅的做法，冬季养颜牛奶火锅怎么做

食材明细主料纯牛奶（5杯）辅料香肠（4条）卷心菜（1/4棵）肉丸子（适量）玉米（1根）西兰花（1株）洋葱（一个）胡萝卜（1根）配料鸡精（2勺）原味（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬季养颜牛奶火锅的做法步骤1、玉米切成1/4的段，西兰花切小朵。这然后把这2...
家常板栗烧鸡腿的做法，家常板栗烧鸡腿怎么做

“常常觉得饭店很有味道，自己做的味道总是不够，后来知道秘密在于，饭店的作料齐全，而且有高汤和秘方。在家，吃的就是家常味，不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿（两个）板栗（适量）辅料黄酒（一汤匙）酱油（一汤匙）白糖（一...
家传三杯鸡的做法，家传三杯鸡怎么做

“用简单的食材和方法做皮香肉嫩的三杯鸡。（老爸传授的传统做法）”食材明细主料鸡（半只）辅料花生油（一杯）生抽（一杯）米酒（一杯）配料香料酒（少许）糟香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家传三杯鸡的做法步骤1、将油、生抽、米酒、香料...
大蒜青椒爆田鸡的做法，大蒜青椒爆田鸡怎么做

“大蒜青椒爆田鸡，是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈”食材明细主料田鸡（适量）辅料大蒜（适量）长青椒（适量）长红椒（适量）姜（适量）花椒（适量）蒜香（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）大...
日式猪手的做法，日式猪手怎么做

食材明细主料猪手（适量）辅料甜料理酒（适量）酱油（适量）酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式猪手的做法步骤1、把猪手，拔干净毛，用清水煮熟，捞出。2、在锅里加白酒，酒开，加料理酒和酱油1：1的比例，倒入锅里。3、开以后，把猪手...
腊肉饭的做法自制腊肉/腊肉饭腊肉饭怎么做

“用了十多天的时间，做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干，简易版，不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时，也收获小小的成就感。”食材明细主料五...
鲜姬菇炒鸡翅中的做法，鲜姬菇炒鸡翅中怎么做

“鸡中翅坎成小段，洗净，用酱油香油孜然花椒白酒研制10分钟左右更长也可以，锅烧热放油把研制好的鸡翅炸一下6成熟起锅，锅中留油放入姜蒜豆瓣辣椒酱爆炒后再入鲜姬菇炒两分钟下入青椒，最后再用淀粉勾芡闷三分钟即可！”食材明...
萝卜干炒鸡肫的做法，萝卜干炒鸡肫怎么做

食材明细主料鸡肫（半斤）萝卜干（适量）辅料青红辣椒（少许）配料油（少许）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒...
传统菠菜汤圆的做法，传统菠菜汤圆怎么做

食材明细主料糯米粉（500克）黑芝麻（100克）辅料菠菜（200克）配料白糖粉（100克）猪油（50克）白糖（30克）蜂蜜（40克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统菠菜汤圆的做法步骤1、黑芝麻炒熟搅拌机粉碎、白糖、猪油。2、把馅料倒入锅中加热使...
清蒸小鱼的做法，清蒸小鱼怎么做

“吃多红烧鱼怕上火，另外也想换换口味，所以就试了试清蒸鱼，加入了很多调料，味道独特，鲜美，鱼肉也非常鲜嫩，很不错哟。”食材明细主料小鱼（一条）辅料香菜（适量）绿葱（适量）蒜瓣（适量）姜（一只）青椒（两只）香菇（一个）辣椒粉（适量）配料六月鲜酱油（适...
面包粉蒸排骨的做法，面包粉蒸排骨怎么做

“粉蒸肉，大家一定都吃过，看到它就会想起小时侯妈妈外婆的厨艺，是那么让人回味。这个古老的配方，今天变成了超市里到处可买到的粉蒸肉粉，简单又方便，让美食随手可得。此文见本人美食博客，未经许可，不得转摘_我这道菜与众不同...
萝卜炖大骨的做法萝卜炖大骨---冬吃萝卜萝卜炖大骨怎么做

食材明细主料白萝卜（适量）大骨（适量）海带头（适量）辅料姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨洗净焯水后冲洗沥干，萝卜洗净切好。2、海带头泡15分钟后洗净，把所有材料放锅里加好水炖一个小时即...
姜爆炒生蚝的做法，姜爆炒生蚝怎么做

“带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵挡。轻轻的咬一口，鲜甜美味。”食材明细主料生蚝（适量）辅料食用油（适量）番薯粉（适量）配料粗盐（适量）姜（一个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜爆炒生蚝的做法步骤1、番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒...
蜜汁金牌烤肋排的做法，蜜汁金牌烤肋排怎么做

食材明细主料肋排（500g）青椒（2根）辅料灯笼椒（1个）洋葱（1个）蜂蜜（适量）配料烤翅料（适量）红糖（适量）老抽（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蜜汁金牌烤肋排的做法步骤1、将肋排洗净，用40g酷克壹佰金牌BBQ烤翅料直接抹在排骨上。2、...