千味醉

小吃

健康美味、优质生活从人气美食频道里小吃专栏开始吧,小吃专栏为您小吃方面提供无微不至的解答,不再不懂小吃方面的知识,不再疑虑小吃方面的知识,健康美味生活全面开启尽在小吃专栏。

  • 家庭版健康油条的做法,家庭版健康油条怎么做

    家庭版健康油条的做法,家庭版健康油条怎么做

    食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)酵母(适量)食用碱(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版健康油条的做法步骤1、用面粉、盐、酵母、食用碱(家里没苏打,据说碱也可以,还比较健康)和水揉成面团,静置发酵。2、发酵好...

  • 蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做

    蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做

    “怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适...

  • 孜然臭豆干的做法,孜然臭豆干怎么做

    孜然臭豆干的做法,孜然臭豆干怎么做

    “臭豆干属豆制品,为地方风味小吃,许多城市都有,风味各异。臭豆干闻着奇丑无比,吃起来却很香。孜然臭豆干,鲜香味美,内嫩外酥,是佐饭下酒之佳品。”食材明细主料臭豆干(12块)辅料白芝麻(少许)配料孜然粉(3茶匙)油(2茶匙)孜然(口味)煎(工...

  • 可可鸡蛋饼的做法 【可可蛋饼】 可可鸡蛋饼怎么做

    可可鸡蛋饼的做法 【可可蛋饼】 可可鸡蛋饼怎么做

    食材明细主料带壳鸭蛋(八个310克)牛奶(110克)面粉(100克)辅料玉米淀粉(40克)可可粉(4克)配料白糖(60克)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)可可鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料,粉类过筛。2、全蛋加糖。3、打散,打发。4、再筛入粉类搅拌...

  • 蛋皮鸡肉卷的做法,蛋皮鸡肉卷怎么做

    蛋皮鸡肉卷的做法,蛋皮鸡肉卷怎么做

    “把好吃的肉肉卷起来。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)香菇(适量)姜(适量)葱(适量)橄榄油(适量)配料葱(适量)鸡精(适量)糖(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋皮鸡肉卷的做法步骤1、准备工作:1、鸡胸肉...

  • 脆皮年糕的做法,脆皮年糕怎么做

    脆皮年糕的做法,脆皮年糕怎么做

    “好吃哦!外酥里软,恰到好处。LG超爱这口炸年糕,还说吃起来象麦当劳的xx派,哈哈,还真是左看右看上看下看,颜色香味口感脆度,真的很象呢!”食材明细主料年糕(适量)云吞皮(适量)辅料鸡蛋(适量)配料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时...

  • 芋泥肉丸子的做法 团团圆圆——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎么做

    芋泥肉丸子的做法 团团圆圆——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎么做

    “丸子多种多样,但我最爱的还是芋泥肉丸子,肉沫和淀粉做出来的丸子比较硬,但加入了芋泥,丸子变的既软且滑,就好比是一家人,缺一不可。没了肉会失了鲜味、没了淀粉会不粘、没了芋泥会不软滑。今天这一款是蒸的,其实做汤更为软...

  • 碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做

    碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做

    “小时候外公每年都会做咸水粿,当时可能因为东西比较少,觉得特别好吃,现在东西多了,很久没做了,倒是念念不忘。看过外公做,觉得自己应该也会做,但是米浆没地方弄,那天在超市看到粘米粉,兴奋了一下,买了几包回来,虽然跟米浆有区别...

  • 鸡肝泥的做法 宝宝餐系列:胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥 鸡肝泥怎么做

    鸡肝泥的做法 宝宝餐系列:胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥 鸡肝泥怎么做

    “这1款,或者是2款,再或者是三款菜泥,送给6个月左右刚刚添加辅食的宝贝疙瘩们....这个时候的宝宝需要添加单一品种的辅食,或者是和已经食用过且不过敏的辅食混合一起添加。给妈妈们推荐:胡萝卜泥、南瓜泥、苹果泥、香蕉泥...

  • 糖桂花玉米花的做法,糖桂花玉米花怎么做

    糖桂花玉米花的做法,糖桂花玉米花怎么做

    “百度一下:相传,武则天当了皇帝,玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿,偷偷降了一场大雨。玉帝得知后,将司掌天河的玉龙打下天宫,压在一座大山下面。山下还立了一块碑,上写道:龙王降雨犯天规,当...

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法 简易版----盐焗鹌鹑蛋 盐焗鹌鹑蛋怎么做

    盐焗鹌鹑蛋的做法 简易版----盐焗鹌鹑蛋 盐焗鹌鹑蛋怎么做

    “这个做法是从妈妈那里学来的,不过那时她做得是鸡蛋。小时候没啥好吃的,鸡蛋算是比较高级的营养品了。不过鸡蛋真是百吃不厌,怎么做我都爱吃,现在也是一样。记得读大学的时候,晚上学校门口经常有个阿姨摆个小摊子在卖盐焗...

  • 创意芝麻丸子的做法,创意芝麻丸子怎么做

    创意芝麻丸子的做法,创意芝麻丸子怎么做

    “还在为包饺子剩下的馅儿发愁吗?再和面麻烦,炒了不好吃,扔了可惜,挺难为人的,不知道你是怎么解决的,我一般有两种解决方法,一是放面糊做成菜饼,二是做成菜丸子。这是做成的菜丸子,以前都是做成芝麻小丸子,那天特殊情况,做成了大...

  • 姜梨汁煎猪排的做法,姜梨汁煎猪排怎么做

    姜梨汁煎猪排的做法,姜梨汁煎猪排怎么做

    食材明细主料去骨猪排(4盎司)辅料菜籽油(2茶匙)鸡汤(1杯)梨(适量)姜(适量)葱(6颗)淀粉(2茶匙)水(2茶匙)配料盐(适量)胡椒调味(适量)苹果醋(3汤匙)糖(2汤匙)干白葡萄酒(2/3杯)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜梨汁煎猪排的做法步骤1、用盐和胡...

  • 蔬果盘的做法,蔬果盘怎么做

    蔬果盘的做法,蔬果盘怎么做

    “这款蔬果盘很受小朋友喜爱。”食材明细主料苹果(适量)辅料胡萝卜(适量)原味(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬果盘的做法步骤1、胡萝卜的选择,尽量选稍微粗一点,粗细均匀笔直,颜色鲜艳的胡萝卜。切小段(太长不方便刻)。2、从...

  • 油煎串串的做法,油煎串串怎么做

    油煎串串的做法,油煎串串怎么做

    “据说今天是白色情人节,做了可爱的串串,犒劳一下自己。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料小香肠(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)素鸡(适量)鹌鹑蛋(适量)配料番茄酱(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油煎串串的...

  • 藕萝卜泥年糕的做法,藕萝卜泥年糕怎么做

    藕萝卜泥年糕的做法,藕萝卜泥年糕怎么做

    食材明细主料年糕(10个)藕(1个)萝卜(4厘米)辅料茄子(2个)香菇(2个)姜末(少量)水(100CC)萝卜苗(少量)辣椒(少量)配料XO酱(2小勺)酱油(2小勺)豆瓣酱(1小勺)料酒(1大勺)鸡精(1小勺)盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕萝卜泥年糕的做法步骤1、...

  • 咖喱肉松的做法 自制咖喱肉松 咖喱肉松怎么做

    咖喱肉松的做法 自制咖喱肉松 咖喱肉松怎么做

    食材明细主料猪后腿肉(适量)辅料姜(适量)配料花椒(适量)白糖(适量)咖喱粉(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)咖喱(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖喱肉松的做法步骤1、材料图:猪后腿肉、花椒、姜、香叶、八角、咖喱粉、五香粉。2、猪...

  • 泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌(附让鸭掌白嫩的小窍门) 泡椒鸭掌怎么做

    泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌(附让鸭掌白嫩的小窍门) 泡椒鸭掌怎么做

    “泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮,这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗,去除鸭掌的油脂...

  • 霜糖油条的做法 自制肯德基招牌早餐,霜糖油条&醇豆浆 霜糖油条怎么做

    霜糖油条的做法 自制肯德基招牌早餐,霜糖油条&醇豆浆 霜糖油条怎么做

    “这油条工程我就一直拖着,直到前些日子在超市看到有一种半成品的油条卖,买了一袋回来炸着吃,但觉得口感不是太好,我喜欢酥脆、皮薄、口感焦一些的油条,那种油条面团太厚实我不是很喜欢。肯德基的油条三元一根,我要去了就得...

  • 红烧糯米肉丸的做法,红烧糯米肉丸怎么做

    红烧糯米肉丸的做法,红烧糯米肉丸怎么做

    “内丸、丸子在湖北方言里叫“圆子”!每到过年,家家户户的餐桌上,必不可少的就是一道“圆子”,不管是肉圆、鱼圆、米圆还是汤圆,一定要有那么一两道“圆子”,才算真正的过年,才算真正的团圆。这道肉丸是给坨爸那个肉食动物准...

  • 白凉粉的做法 果冻般的,晶莹透澈,清爽可口—白凉粉 白凉粉怎么做

    白凉粉的做法 果冻般的,晶莹透澈,清爽可口—白凉粉 白凉粉怎么做

    “今天刚好买了白凉粉,做起来,味道不错。”食材明细主料白凉粉(100克)辅料凉开水(300克)沸水(2.2升)配料香精(适量)糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白凉粉的做法步骤1、白凉粉2、香精3、凉开水4、用本品100克可配水2....

  • 清明馃的做法,清明馃怎么做

    清明馃的做法,清明馃怎么做

    食材明细主料青(适量)麻米(适量)辅料桂花(适量)芝麻(适量)笋肉雪里蕻馅(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明馃的做法步骤1、做清明馃的青。2、妈妈说是麻米,要煮熟。3、煮好盛出,粉好香呢,这样就可以吃了呢。4、...

  • 经典炸茄盒的做法,经典炸茄盒怎么做

    经典炸茄盒的做法,经典炸茄盒怎么做

    “口味外酥里嫩,咸香可口。茄子和猪肉的完美融合。”食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)经典炸茄盒的做法步骤1、蛋清,肉末,葱姜混合,加盐胡椒...

  • 炸素虾的做法,炸素虾怎么做

    炸素虾的做法,炸素虾怎么做

    “炸素虾:素的虾,想知道用什么做的吗,请往下看”食材明细主料蘑菇(适量)辅料蛋清(适量)面粉(10克)淀粉(10克)花生油(5克)配料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸素虾的做法步骤1、将蘑菇洗净去蒂。2、...

  • 油炸藕盒子的做法,油炸藕盒子怎么做

    油炸藕盒子的做法,油炸藕盒子怎么做

    食材明细主料藕(适量)猪肉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸藕盒子的做法步骤1、把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断。2、再切一刀切断成为...