创意芝麻丸子的做法,创意芝麻丸子怎么做
“还在为包饺子剩下的馅儿发愁吗?再和面麻烦,炒了不好吃,扔了可惜,挺难为人的,不知道你是怎么解决的,我一般有两种解决方法,一是放面糊做成菜饼,二是做成菜丸子。这是做成的菜丸子,以前都是做成芝麻小丸子,那天特殊情况,做成了大个儿丸子。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
创意芝麻丸子的做法步骤
1、这个是初二婆婆包饺子剩下的饺子馅儿和一点面粉,她抱怨又剩下一点菜的时候,我说有什么大不了,做个别的更好吃呢。平时做菜丸子还要专门准备材料,这个半成品多省力气啊。在里面打个鸡蛋,倒一小勺牛奶,放点淀粉,剁上点馒头或面包屑,搅拌均匀团成丸子,撒芝麻。
2、我本来是想做成等大的小小的丸子,可做的时候突然接到一个朋友的电话,说打不到车了,让我去她妈家接她一下,晕死,走的急,随便团了几个撒上芝麻就放烤箱里,更晕的是烤盘上忘了抹层油,后来好半天才把烤盘洗干净,我偷着骂了我那个朋友一晚上。
3、我走的时候烤箱定时了15分钟,回来之后已经烤好了,放点杏仁就可以食用了,味道是很不错的。白菜水分大,不大好成型,我还是喜欢用胡萝卜芹菜豆角等蔬菜做,成型均匀,不过感觉味道最好的还是白菜的,百菜不如白菜嘛,吼吼。
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