有关家常菜的精选知识

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炒茭白的做法家常菜——炒茭白炒茭白怎么做

“夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以...
丝瓜炒鸡蛋的做法家常菜--丝瓜炒鸡蛋丝瓜炒鸡蛋怎么做

“丝瓜炒鸡蛋也算是家常菜了，每年到了有丝瓜的季节，我家都是经常吃这个菜。回想起80年代的时候，住的是平房有院子的。我妈都是自己种丝瓜，看到接出来的丝瓜又大又嫩，再加上2个鸡蛋一炒。那才叫个香呢。”食材明细主料丝瓜（2...
香葱豆角的做法家常菜----香葱豆角香葱豆角怎么做

食材明细主料豆角（500克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）香葱（10克）蒜末（少许）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱豆角的做法步骤1、将豆角去筋，清洗干净，掰成段装入盘待用。2、将豆角放入滚水中焯熟，捞出，过凉，...
梅菜扣肉的做法【家常菜】梅菜扣肉，（简易版）梅菜扣肉怎么做

“很简单，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。（梅菜提前泡...
清炖鳕鱼的做法家常菜----清炖鳕鱼清炖鳕鱼怎么做

食材明细主料鳕鱼（1条）辅料大豆油（适量）精盐（5克）生抽（10克）花椒（适量）大料（适量）料酒（20克）姜片（姜片）白糖（10克）味精（适量）干红辣椒（适量）白醋（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中...
丝瓜炒鸡蛋的做法家常菜----丝瓜炒鸡蛋丝瓜炒鸡蛋怎么做

食材明细主料丝瓜（1根）鸡蛋（2个）青椒（1个）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、将丝瓜刮去皮，清洗干净，切成片装入盘中待用。2、将青椒去蒂和籽，清洗干净，切...
菠菜炒蛋的做法家常菜----菠菜炒蛋菠菜炒蛋怎么做

食材明细主料菠菜（500克）鸡蛋（3个）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜炒蛋的做法步骤1、将菠菜摘去老叶，根清洗干净，切成段装入盘中待用。2、并在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘...
西红柿炒虾米的做法家常菜----西红柿炒虾米西红柿炒虾米怎么做

食材明细主料虾米（300克）西红柿（2个）辅料面粉（少许）淀粉（少许）鸡蛋（1个）配料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（5克）料酒（5克）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿炒虾米的做法步骤1、将虾米清洗干净，放入容器中，加入精盐，味...
芝麻蛋皮菠菜的做法简单家常菜------芝麻蛋皮菠菜芝麻蛋皮菠菜怎么做

“春天正是吃菠菜、芝麻的季节，所以做了芝麻蛋皮菠菜，简单易做，清淡可口”食材明细主料菠菜（适量）辅料熟芝麻（适量）蛋黄（3个）配料香油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻蛋皮菠菜的做法步骤1、准备材料，菠菜、鸡蛋...
西红柿烧菜花的做法家常菜----西红柿烧菜花西红柿烧菜花怎么做

食材明细主料菜花（400克）西红柿（少许）辅料火腿肠（1根）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿烧菜花的做法步骤1、将菜花清除干净，切成小块装入盘中待用。2、将西红柿清洗干净，切成小...
天贝烧茄子的做法家常菜：天贝烧茄子天贝烧茄子怎么做

“提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油，望而却步，但有两招可以做出低油茄子：1.用微波炉烤软茄子，这样炒的时候就不会吸附大量油脂，且口感不比过油的差。朋友们可以试试！2.先将茄子蒸一下，然后在入菜烹饪。油脂也是身体必须的物...
白菜帮烧豆腐的做法简单家常菜——白菜帮烧豆腐白菜帮烧豆腐怎么做

食材明细主料白菜帮（适量）豆腐（400克）辅料葱（适量）大蒜（适量）植物油（四勺）配料盐（一勺）生抽（两勺）香醋（两勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜帮烧豆腐的做法步骤1、准备好原材料。2、把豆腐切成一厘米左右的块状，白菜帮切成和豆...
辣炒豆腐的做法家常菜----辣炒豆腐辣炒豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（400克）辅料辣椒（少许）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）水淀粉（少许）葱末（少许）姜末（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将辣...
绿豆芽炒粉的做法家常菜----绿豆芽炒粉绿豆芽炒粉怎么做

食材明细主料绿豆芽（400克）粉条（100克）胡萝卜（1根）辅料葱花（3克）姜末（3克）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。2...
烧带鱼的做法家常菜----烧带鱼烧带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（500克）辅料面粉（适量）色拉油（适量）干红辣椒（适量）葱丝（3克）姜丝（3克）蒜末（3克）大料（适量）白醋（5克）白糖（5克）味精（2克）精盐（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧带鱼的做法步骤1、将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一...
芥兰炒肉片的做法家常菜谱@@芥兰炒肉片芥兰炒肉片怎么做

“芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦！其实芥兰有很多种吃法，最普遍不过得就是炒吧！因为这样简简单单又一道菜咯。”食材明细主料芥兰（适量）猪肉片（适量）辅料葱（适量）葱香（口...
茭白焖肉的做法家常菜-----茭白焖肉茭白焖肉怎么做

“现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱...
红烧豆腐的做法简单家常菜---红烧豆腐红烧豆腐怎么做

“豆腐也是我们餐桌上少不了的食材。只是简单的红烧，确也是一道鲜香滑嫩的下饭菜。”食材明细主料豆腐（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）海天辣黄豆酱（10克）老抽（5克）生抽（5克）糖（3克）水淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿...
青菜烧油面筋的做法简单家常菜---青菜烧油面筋青菜烧油面筋怎么做

“很简单的家常菜。油面筋口感软腻清滑，和青菜一起搭配，既营养又可解除油面筋的一些油腻感。在加入少许的蚝油，让成菜更加的鲜美适口。”食材明细主料大头青（4颗）油面筋（20个）大海米（10粒）辅料葱（适量）姜（适量）配料蚝油（10克）生抽（10...
油焖大虾的做法经典家常菜---油焖大虾油焖大虾怎么做

“油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜，油焖做法是北京传统风味，这种做法既简便易行，又使虾肉人味。此菜色红亮丽，飘香味美，鲜嫩微甜，油润适口。”食材明细主料鲜虾（300g）辅料油（适量）盐（适量）葱姜丝（适量）番茄酱（料酒）生抽（适量）糖（料酒...
香菇西红柿炒鸡蛋的做法家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋香菇西红柿炒鸡蛋怎么做

食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（3个）香菇（150克）辅料色拉油（40克）精盐（3克）五香粉（2克）葱花（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、将焯好的香菇切成小片...
家常菜饭的做法，家常菜饭怎么做

食材明细主料土豆（适量）洋葱（适量）香肠（适量）大米（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常菜饭的做法步骤1、土豆、洋葱分别切丁，香肠一根切薄片2、锅中油热后，先放洋葱丁炒出香味，再放入土豆丁和香肠煸炒3...
葱香黄鱼的做法老幼皆宜家常菜--葱香黃魚葱香黄鱼怎么做

“营养分析：1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防...
家常烧花菜的做法简单家常菜---家常烧花菜家常烧花菜怎么做

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜（一棵）辅料青椒（一个）红椒（半个）葱姜（适量）配料盐（适量）蚝油（15克）香油...
蒜香豆饼的做法简单家常菜---蒜香豆饼蒜香豆饼怎么做

食材明细主料豆饼（半斤）蒜黄（一小把）红椒（少许）蒜苗（3根）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒豉油（适量）香醋（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香豆饼的做法步骤1、取一个小碗，加入一勺...