不腻的荠菜饺子怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :150荠菜 :500
韭菜 :200
面粉 :1500
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将荠菜洗净拣去腐叶。
2.在热水中焯五分钟,焯好的荠菜颜色变深,体积变小即可。
3.将荠菜切碎。包饺子要切的碎一点。加上切好的韭菜搅拌均匀。
4.鸡蛋打散,用平底锅煎一张蛋皮。
5.将蛋皮也切碎,拌在刚才的荠菜中。加适量的盐,加一点花生油,调匀即可。馅就做好了。荠菜不要加太多盐。
6.将面发好后,擀成长条,切成一个个小剂子。擀成圆形皮。
7.将馅放成皮上,根据饺子形状包好即可。
8.这就是包好的饺子。
9.将水烧开后,把饺子放入,要再次烧开,至到饺子肚子朝上即熟了。
10.装盘即可吃啦。
1.不要加太多盐,荠菜要轻淡一些才好吃。2.包饺子一定要包好,露馅下时就不好吃了。3.煮饺子时,要等开锅再下。煮的时候长一点。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...