荠菜饺子放什么馅

荠菜馅。顾名思义荠菜饺子那就是放荠菜馅料，只是会和其他食物混合一起做馅料，比如和鸡蛋、虾肉或者猪肉。相比之下，猪肉荠菜馅料最为美味，清香味美，也有猪油的香味，包饺子最香，但是在做馅料前，要把荠菜给焯一次水，加入花生油，这样可保持荠菜的颜色，使荠菜更加翠绿诱人。