好吃又好看的草莓清新慕斯蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道草莓清新慕斯蛋糕是一道非常不错的美食，蛋糕是一种十分常见的甜点，有很多人都特别喜欢吃，蛋糕的种类也有很多，比如有芒果味的蛋糕、抹茶味的蛋糕、草莓味的蛋糕、彩虹蛋糕……再所有的蛋糕中，我觉得最好吃的还得是这道草莓清新慕斯蛋糕。

主料

玉米油 ：40
白糖 ：50
低筋面粉 ：80
牛奶 ：70

辅料

草莓 ：300
淡奶油 ：100
鱼胶片 ：3片

具体步骤

1.蛋糕体材料备好，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。

准备香料

把香料用少量的水浸湿

切下的葱根也不要丢掉，洗干净放在油里一起熬也很出味

锅内倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱丝

最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫

再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫

再次倒入100克油和香葱叶，继续熬

慢慢熬

等到所有葱叶变成焦绿色，用勺压出里面的油脂

23.吃起来味道清新好吃。。。。。。

烹饪技巧

模具用蛋糕模也一样的，倒扣用锡纸包住，没有慕斯圈的亲可以考虑。