粉嫩的草莓清新慕斯蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

草莓清新慕斯蛋糕，一听名字就感觉粉嫩粉嫩的，吃起来更是入口即化，草莓的清香伴着奶油的纯绵在口中化开来，整个人就好像被香甜诱人的粉红草莓包围一般，马上少女心爆棚，就像......恋爱的味道~~最后再用几颗新鲜的草莓和巧克力珠做点缀，粉嫩的草莓慕斯蛋糕就变得更加清新可爱了。

主料

低筋面粉 ：80
牛奶 ：220
玉米油 ：40
白糖 ：75

辅料

淡奶油 ：100
草莓 ：300
鱼胶片 ：3片

具体步骤

1.蛋糕体材料备好，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

19.拿出蛋糕，用吹风机把边上吹一下，脱模，装饰即可

烹饪技巧

1、模具用蛋糕模也一样的，倒扣用锡纸包住，没有慕斯圈的亲可以考虑。