锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤
1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时,我这个是头天晚上就腌制好了,放在冰箱里,早上起来再加工。
2、平底锅,稍微加点油。在平底锅内铺上一层锡纸,铺平了,在锡纸上稍微抹上一层油。
3、把腌制好的鸡翅、鸡腿摆在锡纸上面,中火开始烧制啦。
4、等一面上色以后,翻个个儿,然后再盖上一层锡纸,小火。
5、大约6、7分钟再回来看看,已经是满屋浓香啦。
6、如果喜欢焦一点的,可以继续煎煎,把火开大一点,反正自己看着点火候就好。
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