草莓慕斯蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奥利奥 ：1袋
黄油 ：30
草莓 ：1盒
糖 ：50
吉利丁片 ：2片
牛奶 ：50
淡奶油 ：120

辅料

具体步骤

1. 准备材料

2. 用冷水把吉利丁片泡软，这里冷水的意思是自来水，不是冰水，挤出水分，备用

3. 奥利奥只收集饼胚，并压碎，草莓选取几颗一样的，对半分开，备用，其他的可以用勺子碾压成图上的样子，也可以用搅拌机搅拌，个人喜欢有大粒果肉

4. 称30克黄油，热锅加热至融化，倒入奥利奥里搅拌均匀

5. 然后倒入模具中压平压结实，放在一边

6. 吉利丁片和牛奶放一起，隔热水加热搅拌均匀，放凉

7. 淡奶油加糖打发出纹路，六分发

8. 然后把放凉的牛奶加吉利丁水倒入奶油中搅拌，接着放入草莓汁，搅拌均匀

9. 切开的草莓贴放在模具上

10. 倒入搅拌好的慕斯酱

11. 保鲜室放四个小时以上拿出，上面就是成品(☆_☆)

12. 切开的样子，被老妈偷吃了一口，切开果肉满满哦～

烹饪技巧

从冰箱拿出来用热毛巾捂一下