美味的芋头炖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芋头炖排骨是我个人很喜欢的一道菜，在外出差或者自己在家时都经常会吃，尤其是喜欢喝它熬出来浓香的汤，芋头的自然香味与绵绵口感加上排骨的肉香，实在是太好吃了。这道菜并不难做，下面给出的步骤，一步一步跟着来，你也能很快芋头炖排骨的做法。

主料

排骨 ：2000
芋头 ：500

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先放大葱段和姜片

2.肉块入锅五分钟后，可以适当加盐，味精，当然，想提味道，也可以加少许的糖....不过刚开始炖的时候就要放少许的盐

3.加水，炖至15分钟或肉七成熟

4.十五分钟后，将汤中漂浮的沫子捞出

5.再将大葱段捞出，放入芋头

烹饪技巧

炖至15分钟左右时，锅中漂浮物要弄出来