美味的芋头烧排骨怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：200
芋头 ：400

辅料

花椒 ：半勺
酱油 ：1勺
料酒 ：1勺
姜 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：半勺
青椒 ：1个

具体步骤

1.准备一个芋头去皮。

2.芋头洗净切块。

3.准备点煮熟的排骨。

4.锅热油，下花椒姜蒜。

5.加入排骨。

6.加点酱油，料酒翻炒。

7.加入芋头。

8.一起翻炒。

9.加一碗水。

10.中火慢烧。

11.烧到水分变干。

12.加入青椒。

13.翻炒，加盐，鸡精调味。

14.装盘。

烹饪技巧

1、芋头比较难熟，加多点水烧到熟烂才好吃。2、排骨加点花椒料酒炒过的更香，还可以除异味。