香浓美味的芋头蒸排骨的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香浓美味的芋头蒸排骨的做法，有着排骨特有的清香以及爽滑的肉质，同时还将芋头的鲜美，以及软糯的口感完美地中和，使得芋头蒸排骨的做法充满了别具一格的风味。其中的芋头更是良好的辅食，可以帮助大家更好地消化吸收每天的饭食。

主料

排骨 ：500
芋头 ：80

辅料

小葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

将芋头洗净去皮，切成小块备用。葱白切段，葱叶切片，姜切片。将提前剁好的排骨放入大碗内，加盐3克，味精3克，鸡粉3克，生抽20克，蚝油30克，生粉20克，抓拌均匀腌制10分钟。

把芋头放入大碗中，加入盐2克腌制10分钟。把腌好的芋头放入盘子里，再把腌好的排骨码放在芋头上面。放入锅中，大火蒸20分钟。出锅后，撒入小葱花。