有关道菜的精选知识
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小笋炒腊肉,这道菜的技巧和诀窍,可是大饭店都舍不得透露的秘方!
腊肉是一道非常具有中国特色的传统美食,因为古代没有冰箱,古人为了保持好吃不完的肉类而发明的方法。没想到却激发了另一种美味。有许多人因为腊肉的特殊口味,反而深深爱上了这道美食。那么你们知道小笋炒腊肉应该如何烹...
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喜欢吃野菜吗,那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香干马兰头口感清淡嫩脆,爽口开胃,主要食材马兰头是一种随处可见的野菜,而且非常用营养,富含大量维生素A和维生素C,而且还有清热去火的功效,自己去野外采些...
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金陵丸子是哪里的菜,金陵丸子这道菜有什么特点
相信很多人都抵挡不住美食的诱惑,毕竟没有多少人是不爱美食。在我们发展的过程中也衍生出了很多菜系和美食。其中金陵丸子受到了大家的青睐,那么大家知道金陵丸子是哪里的菜吗?金陵丸子是什么菜系以及菜系特点是什么呢?...
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葱烧武昌鱼,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了图解
做饭是一件很快乐的事情,好好吃饭,用心生活也一直是我的座右铭,能吃一顿美味的大餐比什么都幸福,今天我要教大家做的这道红烧武昌鱼可是我的拿手菜,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了,话不多说,我们赶快开始吧。主料...
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猪肉米粉丸子的做法 香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜 猪肉米粉丸子怎么做
“春节,是中华民族最隆重,最热闹的节日。为了迎接新的一年,年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影,看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来,匆匆忙忙去。这那是花钱啊!花的是纸票!我家...
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萝卜肉怎么做好吃,这道菜的营养成分和禁忌有哪些
萝卜我们经常使用,但是你知道吗?它其实是在世界上来说比较古老的一种栽培作物了,最早可以追溯到4500年以前,在埃及,萝卜就已经是一种当地很重要的食品了。萝卜的功效有很多很多,那么今天就来为大家介绍一下萝卜肉的做法。一...
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炖草鱼,光看着这道菜就让我口水直流了图解
鱼的烹饪方法有很多,炖,煮,炸,煎,烤。每种烹饪方法各有其滋味,今天给大家做一道炖草鱼,色泽通红油亮,鱼肉嫩滑多汁。烹饪的时候先将鱼头及鱼骨放进去,因为这两个部位不容易熟,这道对鱼的味道微辣,适合大多数人吃。主料草鱼:800克...
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爆炒猪耳朵的做法 爆炒猪耳朵-----年夜第七道菜 爆炒猪耳朵怎么做
食材明细主料卤猪耳朵(一个)辅料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)调味鲜(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪耳朵的做法步骤1、卤猪耳朵一个。2、卤猪耳1个切丝,辣椒切丝。3、锅里烧油倒进切好的猪耳。4、翻...
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焖大虾是哪个地方的菜,焖大虾这道菜有什么特点
焖大虾在全国各地的美食届都负有盛名,它是由来已久、家喻户晓的一道名菜,因为它制作精良,而且色香味俱全,深受人们喜爱,关于焖大虾是哪个地方的菜,以及焖大虾这道菜有什么特点相信大家也比较好奇,接下来在这篇文章中给大家解...
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番茄炒鸡蛋的做法 番茄炒鸡蛋—老公总说是这道菜把他给骗了 番茄炒鸡蛋怎么做
“我们家每逢煮这道菜,家里的吃货都只吃鸡蛋剩下番茄,所以我每次煮,都把番茄煮好久,以至于番茄几乎溶了。这做出来汤汁很浓,老公最喜欢这个汤汁捞饭。”食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(3个)大蒜(5g)辅料盐(5g)花生油(20g)酸咸(口味)炒(工艺)...
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云南私房菜,巷子里的地道菜
这家店是民宿老板推荐过来的,说是当地人也会去吃的一家店,位置在一个小小的巷子里,跟着地图就能找到啦。柠檬鸡很好吃,花茶也很有味道蟹黄豆腐是一个很清爽的菜,拌饭特别棒非常地道的私房菜口味超赞!店名:醉琉璃私房菜·深...
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幸福美满的做法 【面包机版培根烤2色饭】---年夜第四道菜’幸福美满‘ 幸福美满怎么做
“黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那...
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洛阳水席的头道菜你知道是什么吗,不知道就赶紧来看看——燕菜图解
洛阳燕菜是洛阳水席的头等菜,这道菜的外观精致,因其菜的最上方有一朵用食材制成的牡丹又被称为牡丹燕菜,当然它不仅好看重要的是也非常的美味,各种蔬菜和肉类荤素搭配,融合在一起味道十分鲜美,这道既好看又好吃的菜最适合招...
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道道菜都能被称为特色菜的餐厅,小餐馆也能吃出大酒店的感觉
“渔沧米缸”他家的每道菜都非常有特色,感觉怎么点都不会踩雷,不过可能是我不挑嘴的原因。铁板虾开了背吃起来非常入味,虾肉本身的口感和味道保留得很好,再融入了蒜蓉的香味,就很有特色了。属于来者必点的菜。干锅包菜看起...
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韩国泡菜饼的做法 学会这道菜,才对得起你看的那么多的韩剧啊! 韩国泡菜饼怎么做
“说起韩国,大家首先冲进脑子里的应该是整容术,没办法!“亚洲四大邪术”之一吗!甭管你原来长什么样,统统能整成一个样!然后就是各式各样的花美男了!没办法!爱美之心人皆有吗!不仅喜欢自己美,也喜欢美的别人!而稳居第三的,便是泡菜...
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鸡丁杏鲍菇这道菜你了解多少
作为一名中国人,我很荣幸,因为我生活在地大物博的祖国,能享受到各地不同风味的特色美食,是人生一大快事。不过,说到饮食,今天我们引入了一道特别的菜式,这道菜叫做鸡丁杏鲍菇。关于这道菜,你们了解多少呢?不知道的让小编来介绍...
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鲁派赛螃蟹的营养价值很丰富,当然这道菜也是有禁忌的
鲁派赛螃蟹是非常有名的一道菜肴,是属于鲁菜系的,在制作的过程当中,使用到的食材主要包括黄鱼,鸡蛋,玉米和花生油,香油,黄酒等一些调味料在制作的过程当中,工艺是非常讲究的,当然很多人平时的时候也会自己在家里制作这道菜一,接...
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豉汁蒸排骨的做法 广东早茶少不了这道菜,看一眼就口水直流 豉汁蒸排骨怎么做
“在广东饮食文化中,早茶可占据了半壁江山,叹早茶是广东人生活中重要部分,聚会,谈生意,业余消遣,都乐于上茶楼。豉汁蒸排骨,垫底的芋头永远比主角要抢手,入味绵软香甜,排骨又香又嫩……芋头的营养价值很丰富,补中益气、增强免疫...
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有什么好吃的家常菜,下饭不可少的6道菜
俗话说:民以食为天。吃是我们想要生存下来就得首先解决的问题,进一步来说,我们每天都会和家常菜打交道。那么,大家知道有什么好吃的家常菜吗?一起来看一看吧!有什么好吃的家常菜1.西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。...
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过春节都吃什么菜,今年春节试试这道菜吧!
农历春节马上又要到了,在这个阖家团聚的日子里,家家户户都不免要整治一桌好菜,七大姑八大姨们每年这个时候都要各自大展身手,过春节都吃什么菜,这大概是家家户户每年都要头疼的问题了,怎样做出新意又做出年味,恐怕是大家最关...
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口水鸡为什么让人这么喜欢,看了你也会喜欢上这道菜
随着人们生活水平的提高,在快节奏的生活前提下,日常生活中,人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物,偶尔吃腻了,想换换新口味,这是正常不过的事情。但是,如果说到口水鸡,你们又了解这些吗?不了解,请跟...
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莴苣炒木耳,要养生这道菜你绝对不能错过
说起莴苣,很多小伙伴都喜欢它的爽口清新,莴苣通体碧绿,就像翡翠一样,不仅营养丰富,而且口感十足。木耳,在中国中医传统中,木耳具有很好的活血化瘀,软化血管的功效。多吃莴苣、木耳,具有很好的养生保健的功效。不仅能够为人体提...
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蕨菜炒茭头怎么做,学会了让你爱上吃这道菜
现在的人嘴吃的越来越叼,所以经常希望吃一些比较时鲜的蔬菜或者是一些特别的食物来满足自己的口味。就像我们平时在菜场上可以看到的蕨菜,蕨菜其实也是属于野菜的一种,以前都没有人吃,但是自从发现它的美味之后,受到了很多...
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大闸蟹炒年糕的做法 大闸蟹炒年糕!全靠这道菜混了! 大闸蟹炒年糕怎么做
“前两天蒸了8只蟹,我们一家三口只吃了6只,剩余的2只做了我最拿手的大闸蟹炒年糕,这辈子全靠这道菜混了。”食材明细主料大闸蟹(2只)年糕(4条)辅料葱(适量)姜(4片)蒜(5瓣)食用油(适量)配料酱油(15ML)蟹醋(30ML)料酒(15ML)糖(15克)韩国辣酱(1小...
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大头菜炒西红柿这道菜你会做吗
大头菜和西红柿是我们中国人饭桌上在常见不过的两种食材了,很多人爱吃,平日里也经常烹饪,但是不知道有没有朋友尝试过把这两种食材搭配在一起炒着吃,小编想告诉你,这样做味道特别的好吃,西红柿的香甜和大头菜的酥脆融合在一...