千味醉鮮肉餃子怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.17W
主料
梅頭肉 ：400餃子皮 ：48片
輔料
香菜 ：3根蔥 ：6根
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
花生油（麻油會更香） ：適量
具體步驟
1. 豬肉去皮，放在白鍋裏四面燙一下出鍋清水洗淨；
2. 豬肉切片剁成肉碎待用；
3. 在肉餡裏灑點生抽、蠔油、花生油、蔥花、香菜拌勻待用；
4. 餃子包好馬在托盤裏；
5. 水煮開後下餃子，煮開三次點三次水就好了；
6. （隨個人口味）點上陳醋或辣醬；
7. 還是自己手工剁的肉餡好吃哦，呵呵……
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