鮮甜蝦肉玉米餃子怎麼做又香又好吃
美食沒有法則,如果一定要加上一個的話,那麼一定是風味。中國人做菜從來都是不拘一格,只懷着對美食的追求,不斷創新,尋求美味。於是就有了這款鮮甜蝦肉玉米餃子,把Q彈的蝦肉加入餃子中。餃子是東北地區特有的,是由其獨特的地理環境和氣候孕育出來的。聰明的東北人心靈手巧,用餃子皮熟練地做成各種餡料的餃子,呈現的風味和營養價值都令人讚不絕口!
主料
肉末 :250蝦仁 :150
麪粉 :400
玉米 :200
水 :100
輔料
蔥 :10鹽 :5
料酒 :10
糖 :5
姜 :5
具體步驟
蝦肉玉米餃子的做法步驟11.肉末,蝦仁,玉米再加 蔥姜,料酒,鹽順一個方向攪拌
蝦肉玉米餃子的做法步驟22.中間分三次加入水,攪拌至上勁,入冰箱冷藏2小時
蝦肉玉米餃子的做法步驟33.麪粉加200克水再加少許的鹽揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘
蝦肉玉米餃子的做法步驟44.搓成長條,切成劑
蝦肉玉米餃子的做法步驟55.擀成餃子皮
蝦肉玉米餃子的做法步驟66.中間放入餡料
蝦肉玉米餃子的做法步驟77.兩面對摺,包成餃子
蝦肉玉米餃子的做法步驟88.鍋裏燒開水,下餃子,等餃子浮起再加一碗冷水煮開就可以了
蝦肉玉米餃子的做法步驟99.可以調個料,蘸着吃
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