鮮香美味的鮮蝦豬肉餃子怎麼做又香又好吃
想必很多人都很喜歡吃餃子吧,餃子裏爽嫩的口感,是很多人心中無法割捨的味道。這道鮮蝦豬肉餃子有着餃子傳統的味道,餃子餡裏面採用了蝦肉和豬肉的結合,融合了海鮮味道和肉香味,使得鮮蝦豬肉餃子有着獨特的味道。喜歡吃鮮蝦豬肉餃子的朋友們,不妨去試試喲。
主料
豬肉糜 :250鮮蝦 :8只
餃子皮 :適量
輔料
西芹 :3束小蔥 :2根
生薑 :3
雞蛋 :1顆
海鮮醬油 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :5
雞粉 :5
糖 :10
具體步驟
準備所有原料。蝦去殼,去蝦線洗淨備用。原料(西芹、小蔥、蝦、生薑)切碎,下雞蛋、胡椒粉、鹽、雞粉、糖,倒入調料汁(醬油、耗油、料酒、香油)。
肉餡順着同一方向,攪拌上勁兒。餃子皮一片兒,肉餡適量。如圖,從一邊對摺捏褶子。完成後,如圖所示(煮熟,蘸辣椒油吃吧)
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