家常鮮蝦豬肉餃子怎麼做又香又好吃
這個家常鮮蝦豬肉餃子是我最喜歡的一道菜了,可以當做是早餐來吃。我以前經常會吃食堂裏面的豬肉韭菜餃子但其實味道一般。自己做的家常鮮蝦豬肉餃子味道更加的正宗,鮮味也很足。而且也很管飽,做法簡單是一道居家必備的食物哦的。
主料
大蝦 :500韭菜 :250
豬肉 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
高湯 :適量
花椒粉 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.大蝦剝去皮,切成碎料。
2.豬肉剁成肉餡。
3.在豬肉餡里加入適量的高湯,攪拌至上勁。
4.加入糖拌勻
5.加入鹽拌勻
6.加入花椒粉
7.加入味精
8.加入白胡椒粉
9.拌勻
10.加入料酒拌勻
11.加入蝦料和韭菜拌勻
12.麪粉中加入清水,和成麪糰
13.分成一個個小劑子
14.壓扁
15.擀成餃子皮
16.上面放入適量調好的餡料
17.包成餃子
18.全部包好後,放入鍋裏煮熟
19.搭配料汁一起食用
1、如果沒有高湯可用清水代替。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做纔算正宗呢?經過一段時間的翻閱和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...