家常咖喱土豆雞丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個
洋蔥 ：1個
雞肉 ：300

輔料

鹽 ：2
生抽 ：適量
油 ：10
咖喱粉 ：10

具體步驟

1.準備好新鮮雞胸肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔；少許洋蔥切細絲備用。

2.雞肉洗淨切丁加入洋蔥，倒入生抽充分拌勻，醃製1小時。

3.咖喱粉兌入生抽備用

4.鍋中油熱，

5.倒入土豆胡蘿蔔炒勻。

6.加入少許鹽，炒勻。

7.淋入半碗雞湯，燜煮10分鐘。

8.將醃製好的雞肉倒入鍋中。

9.翻炒均勻。

10.加入咖喱味汁。

11.翻炒均勻。

12.大火收汁，倒入洋蔥

13.炒勻。

14.做好的咖喱雞丁即可盛入盤中。

烹飪技巧

雞胸肉無脂肪，醃製過後更加細嫩，無需煮太久。