十分誘人的炸茄盒怎麼做又香又好吃
主料
茄子 :2個麪粉 :250
韭菜 :200
輔料
油 :適量味精 :適量
豬肉 :100
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.麪粉加少量鹽、水和成麪糊備用
2.茄子削皮
3.茄子一分爲二切成兩半,再切片,第一刀不切斷,第二刀切斷
4.韭菜洗淨切成小段
5.豬肉剁碎
6.將切好的韭菜、豬肉加鹽、香油、味精、花生油拌勻
7.取一個切好的切片,中間塞上拌好的餡料
8.裹上面糊
9.放入八成熱的油鍋裏炸熟
10.這次做的很成功,茄子的甜味搭配韭菜、豬肉的香味灰常美味
1.切壞掉的茄子不要扔掉,剁碎了可以放在韭菜的餡料裏;2.裹麪糊的時候要蓋住餡料,要不油進去會很危險的,而且很膩的~
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