千味醉美味的微波爐孔雀開屏魚怎麼做又香又好吃
主料
魚 ：500輔料
胡椒粉 ：3鹽 ：18
蔥 ：10
姜 ：10
料酒 ：10
蒸魚豉油 ：15
色拉油 ：15
紅辣椒 ：2顆
綠辣椒 ：2顆
具體步驟
1. 魚一條洗淨，去頭部和尾部以及多餘部分
2. 將中間部分抹上胡椒粉和鹽醃10分鐘後切成小段,肚邊要連著,不要切斷,最好是10-12段
3. 盤子中鋪上蔥段和薑片
4. 將魚段排成孔雀開屏形,頭和尾分別在魚段前後擺放好
5. 淋上料酒
6. 放入微波爐，蓋上蓋
7. 高火4分鐘取出,淋上蒸魚豉油
8. 紅青椒切小段
9. 將色拉油微波爐轉熱
10. 將魚用紅青椒裝飾後,淋上熱油即可
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