有關家常菜的精選知識

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芝麻蒜香雞丁的做法【家常菜】芝麻蒜香雞丁，（5分鐘快手菜）芝麻蒜香雞丁怎麼做

“帶蒜香味道的雞丁，吃過沒？知道有些同學可能吃不了蒜味，可以在第九步驟中不在加入蒜末，喜歡可以試試！o(∩_∩)o..”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料白芝麻（適量）小辣椒（適量）蔥花（刪除）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（刪除）白糖（適量）生粉（...
茄子燒土豆的做法家常菜----茄子燒土豆茄子燒土豆怎麼做

食材明細主料茄子（4個）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）辣椒油（10克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燒土豆的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。...
香菇辣燉豆腐的做法家常菜----香菇辣燉豆腐香菇辣燉豆腐怎麼做

食材明細主料大豆腐（1塊）輔料大豆油（30克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）郫縣豆瓣醬（10克）水澱粉（20克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將...
紅燒小黃魚的做法紅燒小黃魚，（家常菜）紅燒小黃魚怎麼做

食材明細主料小黃魚（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好，拿回家洗淨瀝乾。2、姜，蒜，小辣椒切好。3、瀝乾...
金玉滿堂的做法家常菜----金玉滿堂金玉滿堂怎麼做

食材明細主料玉米（2穗）輔料黃瓜（少許）胡蘿蔔（少許）糯米粉（100克）色拉油（20克）配料蔥花（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）清湯（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金玉滿堂的做法步驟1、將熟玉米扒粒待用。2、將黃瓜清洗乾淨，切成小...
辣炒白菜雞丁的做法【家常菜】辣炒白菜雞丁辣炒白菜雞丁怎麼做

食材明細主料大白菜（1顆）雞腿（3只）輔料辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒白菜雞丁的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿解凍好後，在雞腿上切上一刀，去骨。...
韭菜炒豆腐的做法家常菜----韭菜炒豆腐韭菜炒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（300克）韭菜（400克）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）生抽（5克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成大片，裝入盤中待用。2、將豆腐片放入鍋中煎，煎至金黃色時。3、剷出，裝...
豆角土豆燉肉的做法豆角土豆燉肉，東北家常菜豆角土豆燉肉怎麼做

“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少，家裡人多的話一般是以燉菜為主，再加幾個毛菜（炒菜）。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。還有的用雞肉，牛肉都可以。”食材...
芸豆土豆紅燒肉的做法【家常菜】芸豆土豆紅燒肉芸豆土豆紅燒肉怎麼做

食材明細主料芸豆（適量）土豆（適量）紅燒肉（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芸豆土豆紅燒肉的做法步驟1、芸豆洗淨掰成段，土豆去皮洗淨切塊。2、起油鍋，爆香蔥花，下入芸豆煸炒。3、豆角不愛入味，先...
青椒胡蘿蔔土豆片的做法家常菜---【青椒胡蘿蔔土豆片】青椒胡蘿蔔土豆片怎麼做

食材明細主料青椒（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟1、青椒、胡蘿蔔、土豆。2、青椒、胡蘿蔔、土豆。3、青椒、胡蘿蔔切片。4、起...
紅燒豆腐的做法簡單家常菜---紅燒豆腐紅燒豆腐怎麼做

“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。只是簡單的紅燒，確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”食材明細主料豆腐（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）海天辣黃豆醬（10克）老抽（5克）生抽（5克）糖（3克）水澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...
豇豆炒香腸的做法家常菜----豇豆炒香腸豇豆炒香腸怎麼做

食材明細主料豇豆（400克）香腸（100克）輔料色拉油（25克）蔥花（3克）薑末（3克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒香腸的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨切成段，裝入盤中待用。2、將香腸清洗乾淨，切成...
尖椒燒豆腐的做法家常菜----尖椒燒豆腐尖椒燒豆腐怎麼做

食材明細主料大豆腐（1塊）尖椒（3個）輔料大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）郫縣豆瓣醬（10克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、平底鍋...
花生米香炒黃瓜片的做法簡單家常菜——花生米香炒黃瓜片花生米香炒黃瓜片怎麼做

食材明細主料黃瓜（適量）花生（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米香炒黃瓜片的做法步驟1、原料：黃瓜、花生配料：蒜2、黃瓜一根，間隔去皮，放入清水中洗乾淨。3、黃瓜斜切，切成橢圓薄片。4...
牛肉炒大白菜的做法家常菜~~牛肉炒大白菜牛肉炒大白菜怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裡倒油先炒姜接著倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞...
螞蟻上樹的做法實惠家常菜“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做

“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...
排骨蘿蔔絲的做法【家常菜】排骨蘿蔔絲，（父母眼裡的下飯菜）排骨蘿蔔絲怎麼做

食材明細主料排骨（1斤）輔料蘿蔔絲（適量）香蔥（適量）薑片（刪除）大蒜（3片）配料鹽（1勺）白糖（1小勺）醬油（刪除）料酒（半勺）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨蘿蔔絲的做法步驟1、將食材準備好。2、排骨用清水泡會去去血水。3、切好香蔥，生...
滷香菇的做法蘇式家常菜 —— 濃香醇厚的滷香菇滷香菇怎麼做

“做為中國四大名菜之一，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，最重視調湯，保持菜品的原汁原味。所以，大多蘇菜的出品風味清鮮，味道濃而不膩、淡而不薄，口感滑嫩爽脆，不失其形、保持其味。香菇在民間素有山珍之稱，是一種味道鮮美，營養豐富的...
素炒雙絲的做法家常菜----素炒雙絲素炒雙絲怎麼做

食材明細主料胡蘿蔔（2根）土豆（2個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白醋（10克）生抽（少許）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲，裝入盤中待用。2、將土豆去皮，清...
油條絲瓜的做法【簡單家常菜系列2】油條絲瓜油條絲瓜怎麼做

“大家喜歡吃油條麼？但油膩膩的油條吃多了容易發胖，油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。很多愛漂亮的MM們只能望而興嘆了吧？但今天就給大家帶來燒著吃的油條，大家家裡...
蔥香黃魚的做法老幼皆宜家常菜--蔥香黃魚蔥香黃魚怎麼做

“營養分析：1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防...
扁豆炒烤腸的做法家常菜----扁豆炒烤腸扁豆炒烤腸怎麼做

食材明細主料扁豆（200克）烤腸（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒烤腸的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗乾淨，切成小片轉入盤中待用。2、將烤腸清洗乾淨...
孜然辣炒豆腐的做法家常菜----孜然辣炒豆腐孜然辣炒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝...
青椒土豆絲的做法【零難度的家常菜】，青椒土豆絲青椒土豆絲怎麼做

“青椒土豆絲，再家常不過的家常菜，相信大家都會做呢！我喜歡家常菜，那是一種簡單的美味！”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、土豆...
番茄山藥湯的做法家常菜------番茄山藥湯番茄山藥湯怎麼做

“山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖，延年益壽的功效。多吃山藥對身體可有好處了。”食材明細主料番茄（1只）輔料鐵棍山藥（1根）配料蔥...