烘焙

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湯種全麥吐司的做法，湯種全麥吐司怎麼做

食材明細主料全麥粉（50克）高粉（200克）輔料酵母（4克）雞蛋（25克）黃油（12克）配料熱水（50克）糖（18克）鹽（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麵糰材料4、4...
白玉綠豆糕的做法，白玉綠豆糕怎麼做

“此糕瑩白如玉，綠豆餡料入口清甜，既可作為家宴式的甜點又可當作小零嘴此點是冷食點心，所以要注意衛生”食材明細主料綠豆（100克）澄面（100克）生粉（20克）輔料白糖（10克）糖（15克）蜂蜜（10克）黃油（15克）沸水（80克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
芝心比薩的做法，芝心比薩怎麼做

“二人世界溫馨浪漫！假如在女友或愛人面前，您想要為她（他）送上一片真情，浪漫的度過那美好的二人週末。建議您，最理想的還是，用自己的雙手來創造一個二人愉悅的溫馨環境，那才是溝通情感，做一對貼心愛人的最理想選擇。做這一切，不...
菠蘿包，另類菠蘿包

“這是一款有餡的，皮和麵包體不一致的菠蘿包”食材明細主料高筋麵粉（150克）奶粉（10克）輔料雞蛋（半個）黃油（30克）牛奶（70克）酵母（1小勺）低筋麵粉（50克）糖粉（25克）蛋液（半個）可可粉（10克）五仁料（適量）配料鹽（1克）細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分...
胡蘿蔔核桃蛋糕的做法，胡蘿蔔核桃蛋糕怎麼做

“（1杯=235ml，1茶匙=5ml）”食材明細主料麵粉（1杯）雞蛋（2個）胡蘿蔔絲（3/2杯）核桃碎（1/2杯）輔料糖粉（1/3杯）小蘇打（1茶匙）泡打粉（1茶匙）色拉油（1/3杯）配料鹽（1/4茶匙）肉桂粉（1茶匙）香草精（1茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔核桃蛋...
夾心馬蘇裡拉的做法，夾心馬蘇裡拉怎麼做

“今天才和老外學的，非常簡單但是不知道翻譯成中文叫什麼，所以我暫叫它夾心馬蘇裡拉，大家有什麼好名字沒有啊？好了廢話不多說了，開始做吧！”食材明細主料油（適量）牛奶（100ml）雞蛋（3個）麵粉（適量）切片面包（適量）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）配...
傑克小餅乾的做法，傑克小餅乾怎麼做

“今天雖然還是萬聖節的專題，但是可能叫大家失望了，嘻嘻，它不是用南瓜做的！看了這個小餅乾你給他的第一個名字是什麼呢，如果你看過聖誕夜驚魂（TheNightmareBeforeChristmas）就一定知道吧，他叫傑克，嘻嘻嘻。這個小餅乾做了以後，...
土豆火腿批薩的做法，土豆火腿批薩怎麼做

“兒子幫忙拖了廚房的地，我承諾週末做批薩作為獎勵，把這小子哄得心花怒放。小孩子的要求就這麼簡單。做點好吃的，他們就會積極幫忙做家務事了。”食材明細主料麵粉（2杯）牛奶或水（1/2杯）雞蛋（1個）糖（2大匙）鹽（1/2小匙）酵母（1小匙）黃油...
夏威夷匹薩的做法，夏威夷匹薩怎麼做

食材明細主料匹薩皮（九寸量）高筋麵粉（150克）輔料溫水（81克）芝士（適量）甜椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）香腸（適量）配料糖（8克）鹽（2克）橄欖油（8克）番茄醬（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夏威夷匹薩的做法步驟1、...
啤酒咖啡果仁麵包的做法，啤酒咖啡果仁麵包怎麼做

食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）水（20克）啤酒（80克）白糖（40克）鹽（2克）湯種（25克）卡布奇諾粉（5克）黃油（20克）葡萄乾（適量）杏仁（適量）淮鹽花生（適量）全麥粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒咖啡果仁麵包的做法步驟1、準備材料。2、...
酸甜山楂糕的做法，酸甜山楂糕怎麼做

“今天我不用瓊脂不用明礬不用色素也能做出美味的山楂糕。”食材明細主料山楂（適量）糖桂花（適量）輔料澱粉（適量）配料糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜山楂糕的做法步驟1、新鮮山楂洗淨，去掉果核和花蒂部分。2、放...
當藍莓與西葫蘆邂逅的做法，當藍莓與西葫蘆邂逅怎麼做

“把前幾天做的這款又像麵包又像蛋糕的美食傳上來，非常容易做，即便是新手也很容易操作。特別一提的是，它真是我吃過的最好吃的麵包。麵包出爐後，我就迫不急待吃了半個，滿屋子喊：太意外了，太好吃了，這下別想減肥了。以後我還要...
星印南瓜麵包的做法，星印南瓜麵包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）麥片粉（6克）南瓜泥（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）輔料白糖（30克）酵母（3克）豆漿（20克）鹽（2克）黃油（15克）湯種（30克）全蛋（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星印南瓜麵包的做法步驟1、準備材料。2、後油法把材料揉...
椰絲小球的做法，椰絲小球怎麼做

食材明細主料低粉（適量）輔料黃油（適量）椰絲（適量）雞蛋（適量）奶粉（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小球的做法步驟1、黃油，沙糖，椰絲，雞蛋，奶粉，低粉（買的電子稱還沒有到，都是憑感覺放的）。2、打發黃油。3、加入...
批薩的做法簡陋、簡單、好吃的批薩——我的廚房一寶批薩怎麼做

“為了讓家人吃上好吃的批薩，我一直在努力。也在美食網上學了好多，這款簡陋批薩不簡單，吃起來口感特別好，關鍵是烤麵包的香、脆、柔和乳酪的韌勁結合得很好。”食材明細主料香柔切片面包（適量）輔料玉米熱狗腸（適量）配料番茄醬...
酵母版蔓越莓司康的做法蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎麼做

“司康是一種快速麵包，沒時間做麵包，就做個司康過過癮。（吃東西有癮，這做東西也有癮），用酵母的原因，是上次做乳酪司康時有朋友說泡打粉裡有鋁，對健康不利，要麼就去買無鋁的泡打粉，so這次用酵母代替了泡打粉，就是用時長些，不過效果...
雙色雙味蜜紅豆卷的做法，雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做

“別看這蛋卷小，內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色，分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季，香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷，捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味！”食材...
椰香海綿蛋糕卷的做法，椰香海綿蛋糕卷怎麼做

食材明細主料低筋麵粉（100克）輔料雞蛋（3個）椰蓉（適量）淡奶油（200ml左右）煉乳（適量）配料細砂糖（80克）開心果碎（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰香海綿蛋糕卷的做法步驟1、開心果碎、椰蓉。2、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、淡...
蛋奶葡萄酥的做法，蛋奶葡萄酥怎麼做

“爸爸從新疆回來了，帶回了超級甜的哈密瓜和我最愛的青提子，吃的好爽哇~~話說葡萄和提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散；而且葡萄籽還能抗氧化，很有益的水果哦~！那麼，今天就用爸爸帶回來的新疆...
海苔曲奇卷的做法，海苔曲奇卷怎麼做

“咱家那口子不喜歡甜食，喜歡帶些鹹味兒的小零嘴。做了這種稍帶些鹹味的曲奇海苔卷，配上清茶或咖啡，可當夜間的小零嘴。帶有海苔的鮮鹹，口感酥鬆，很別緻的海苔曲奇卷。”食材明細主料黃油（80克）蛋（一個）低粉（150克）海苔（一片）海苔...
濃香椰絲球的做法，濃香椰絲球怎麼做

“鬆軟可口,椰香濃郁。”食材明細主料椰絲（10克）輔料雞蛋（半個）奶粉（6克）低筋麵粉（50克）黃油（40克）配料砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）濃香椰絲球的做法步驟1、黃油加砂糖打發。2、加入蛋液充分混合均勻。3、麵粉...
奶油夾心餅乾的做法全麥杏仁奶油夾心餅乾奶油夾心餅乾怎麼做

食材明細主料黃油（180G）全麥粉（30G）杏仁片（30G）雞蛋（2個）低粉（20G）泡打粉（2G）輔料杏仁粉（30G）糖粉（100G）檸檬汁（25ML）奶油餡（適量）草莓果醬（適量）配料鹽（一小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油夾心餅乾的做法步驟1、黃油在室溫下軟化...
蒜香海鮮千層麵的做法，蒜香海鮮千層麵怎麼做

“今天介紹的這款千層麵，是真正仿義大利人家庭中的做法，叫做“蒜香海鮮千層麵”，其工藝製作流程，完全是大炒勺純手工製作的，有興趣你可以仿做，吃起來，特地道！”食材明細主料高筋麵粉（120克）雞蛋（一枚50克）蝦肉（100克）輔料墨魚仔（2個）...
醬汁烤牛排的做法西餐做法中餐味------醬汁烤牛排醬汁烤牛排怎麼做

食材明細主料牛通脊（適量）輔料熟土豆（適量）口蘑（適量）西蘭花（適量）洋蔥（適量）配料燒烤粉（適量）白葡萄酒（適量）日本燒汁（適量）料酒（適量）法香（適量）牛奶（適量）檸檬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醬香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬汁烤牛排的做法步...
雜糧菊花烤饅頭的做法，雜糧菊花烤饅頭怎麼做

“請注意標題哦，這是烤饅頭，所有對有面包口感幻想的同學們不要對它期望太高哦，饅頭畢竟是饅頭。”食材明細主料黃油（30g）泡打粉（5g）酵母粉（5g）白糖（20g）玉米麵（100g）麵粉（400g）牛奶（適量）豆沙餡（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜...