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烹飪技巧

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  • 五分鐘教你學會甜酸角的花樣吃法

    五分鐘教你學會甜酸角的花樣吃法

    大家應該都聽說過我國的一種很特別的食物,這種食物尤其是在雲南地區特別容易看見,它就是我們經常聽說的甜酸角。首先小編來介紹一下甜酸角的外形特徵:甜酸角有著高高大大的樹身和粗糙的表皮,而樹上面所結的果實就是我們今...

  • 象形銀盤之扇子拼盤的做法,象形銀盤之扇子拼盤怎麼做

    象形銀盤之扇子拼盤的做法,象形銀盤之扇子拼盤怎麼做

    食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...

  • 怎麼樣煲雞湯喝起來才好喝

    怎麼樣煲雞湯喝起來才好喝

    雞湯作為我們國家從古至今流傳下來的美食,不斷的通過大廚們的改良,烹飪手法越來越多,雞湯的味道也是花樣百出。雞湯不僅美味而且具有豐富的營養價值哦,只是雞湯的熬製時間比較久,所以平常的家常小菜中並不常見,一般都出現在...

  • 海蜇絲的做法有哪些

    海蜇絲的做法有哪些

    海蜇是一種海產品。海蜇與海帶、紫菜一樣是屬於海中比較低階的動物。但是,海蜇、海帶和紫菜都深得我們的喜愛。海蜇從海里捕回來並不能馬上食用,還需要一道製作的過程。在這個過程中,就會製作成海蜇絲。那麼,對於我們,我們...

  • 怎麼燉乳鴿

    怎麼燉乳鴿

    日常生活中,鴿子肉是深受廣大朋友歡迎的一種肉類食物。鴿肉富有營養,具有保健、延緩衰老、增強記憶力等多種功效。普通居民家庭一般選擇燉乳鴿。那麼,究竟怎麼燉乳鴿呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋...

  • 糖醋排骨做好了怎麼會苦

    糖醋排骨做好了怎麼會苦

    好吃的糖醋排骨應該是外焦裡嫩,而且吃上去口感是酸甜可口的,但是有時候會發現自己做的糖醋排骨,吃上去會帶有一些苦味。那麼糖醋排骨做好了怎麼會苦呢?其實應該是以下幾點原因,現在就一起來了解一下。糖醋排骨做好了怎麼會...

  • 黃瓜切龍蝦的做法 學做的“黃瓜切龍蝦” 黃瓜切龍蝦怎麼做

    黃瓜切龍蝦的做法 學做的“黃瓜切龍蝦” 黃瓜切龍蝦怎麼做

    “一位在國內做廚師的朋友在網上分享瞭如何用黃瓜切成龍蝦的步驟,我覺得很容易,於是買回來了黃瓜,跟著步驟學做了,現在我也將自己學做的“黃瓜切成龍蝦”的自制步驟圖拿來與朋友們一起學習,喜歡大家喜歡。”食材明細主料黃...

  • 兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧

    兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧

    肉類是人們生活中最不可或缺的食物之一,也是提供人體蛋白質的主要飲食來源之一。而在餐桌上最常見到的肉類無非就是雞肉、豬肉、鴨肉,而大家平時卻很少吃兔肉。其實兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質...

  • 香河肉餅製作方法大揭祕,這樣做出來的香河肉餅很好吃

    香河肉餅製作方法大揭祕,這樣做出來的香河肉餅很好吃

    可能很多人對香河肉餅並不是特別的瞭解,香河肉餅其實是河北省的一個特產,具有皮薄肉厚的特點,香河肉餅吃上去是非常軟和的,而且肉質非常的細嫩,特別符合北方人的一種飲食習慣,既可以當做是菜來吃,也可以當成主食吃,距離現在已...

  • 海帶怎麼炒好吃

    海帶怎麼炒好吃

    海帶是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有著海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下海帶怎麼炒好吃。一、海帶怎麼炒...

  • 偶爾自制蛋黃醬,吃出健康的味道

    偶爾自制蛋黃醬,吃出健康的味道

    蛋黃醬作為一種調味醬料,通常由植物油脂、醋、果汁、雞蛋、食鹽、糖等原料調製而成。蛋黃醬顏色呈淡黃,狀態柔軟且粘稠,有一定韌性,氣味香濃,口感潤滑,平時用來夾麵包或者做沙拉吃,既健康也營養。那麼自制蛋黃醬應該要怎麼做...

  • 怎樣做雞翅根好吃

    怎樣做雞翅根好吃

    怎樣做雞翅根好吃又簡單?我有一道自創的佳餚喲。它就是紅燒雞翅根,你們千萬不要小瞧了這一道美食,就這麼簡單的一道菜我做了整整一個小時了。如果你們也想要吃我這一道紅燒雞翅根的話,就趕緊去看看下面文章的製作方法吧。...

  • 醃肉的時候放油是為什麼

    醃肉的時候放油是為什麼

    大家在烹製肉的過程之前,都會先把肉醃製一下,這樣的話肉會更加入味,烹製的時候口感更好。那麼大家知道醃肉的時候放油是為什麼嗎?醃製肉的時候還要放哪些配料呢?今天就一起來告訴大家。一、醃肉的時候放油是為什麼嫩肉醃製...

  • 娃娃菜怎麼炒

    娃娃菜怎麼炒

    娃娃菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃娃娃菜。不僅僅因為它是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於娃娃菜怎麼炒,你知道多少呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。娃娃菜...

  • 怎麼樣能更好地控制飲食?

    怎麼樣能更好地控制飲食?

    夏天到了,身邊地很多朋友都在為自己的體型苦惱,冬天吃了太多的東西導致現在不敢面對鏡子裡的自己,那麼如何能通過控制飲食來達到減肥、塑性、減脂地目的呢?這裡面有很多的學問,涉及到很多能吃和不能吃地食物,下面就為大家介...

  • 這些海兔子的做法你試過嗎,各個鮮美無比

    這些海兔子的做法你試過嗎,各個鮮美無比

    說起兔子的吃法,相信大家都不會陌生,最出名的就是四川冷吃兔了。不過大家有沒有聽說過海兔子呢?驟然聽到這個名字是不是還覺得它是兔子的一種呢?其實海兔子是一種海鮮,今天小編就來為大家介紹一下海兔子的做法有哪些。海...

  • 水果蔬菜拼盤應該怎麼做

    水果蔬菜拼盤應該怎麼做

    水果和蔬菜當中都含有非常豐富的維生素,微量元素、礦物質元素以及各種膳食纖維素,所以它對我們的身體是非常有功效的,平時我們可以直接生吃水果或者生吃蔬菜,當然把這兩種食物搭配在一起也可以做成好吃的水果蔬菜拼盤的,不...

  • 雪燕泡多久比較好,怎麼做比較好吃

    雪燕泡多久比較好,怎麼做比較好吃

    雪燕是由雪燕樹的木髓分泌物,木髓的作用就如同人體骨髓的作用機制一樣,可想而知雪燕是多麼是珍貴的一種產品,它很好的取代了燕窩在人們心中的地位,比燕窩更具有滋補作用,是最近比較流行的佳品。那麼雪燕泡多久比較好,怎麼做...

  • 男人吃什麼菜補腎效果最好呢

    男人吃什麼菜補腎效果最好呢

    性功能保健對於男女生來說都十分重要,有“夫妻性和諧素”之說。因此,小編在這裡為大家推薦一些食物,幫助男人補精補腎,從而正常的完成性功能並完成性活動。那麼,男人吃什麼菜補腎效果最好呢?接下來,讓我們一起閱讀這篇文章,它...

  • 新鮮柿子凍了能吃嗎

    新鮮柿子凍了能吃嗎

    馬上又要到柿子上市的季節了,柿子是很多人都十分喜愛的水果之一,味道甘甜,肉質飽滿。凍柿子是很多地方的一種傳統吃法,把柿子冷凍起來,想吃的時候就可以吃,十分的方便。那麼凍過的柿子可以吃嗎?讓小編帶大家一起來閱讀下文了...

  • 夏天解暑的食物

    夏天解暑的食物

    炎炎夏日,我們熱愛海灘,愛飄動的裙襬,愛白花花的大腿,愛空調和西瓜······沒錯,夏天就是逍遙養眼又令人煩惱的季節,其中的一大煩惱就是如何解暑啦。很多人都會關心的是,夏天解暑的食物有哪些呢?一起來看看吧!一、夏天解...

  • 鮁魚的處理的做法,鮁魚的處理怎麼做

    鮁魚的處理的做法,鮁魚的處理怎麼做

    “鮁魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,其肉質細膩、含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素,而且鮁魚肉質堅實緊密,呈錐子狀。”食材明細主料鮁魚(兩條)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚的處理的做法步驟1、將...

  • 雲耳怎麼做好吃,再不知道就晚啦

    雲耳怎麼做好吃,再不知道就晚啦

    雲耳是咱們夏季冷盤裡最最常見的一種菜品了,因為它吃起來筋道爽口所以特別受大眾的喜愛,同時它的營養價值也非常的高,並且易於長期存放。那麼這麼方便有實用且好吃的雲耳要怎麼樣才能做到既美味又出挑呢,這就需要好好研究...

  • 怎樣燉鵝肉好吃?這裡有真相,看完你就瞭解了

    怎樣燉鵝肉好吃?這裡有真相,看完你就瞭解了

    鵝肉,相信大家都不陌生,並且或多或少都吃過,但是怎樣燉鵝肉好吃,你知道嗎,或者說你瞭解嗎,估計很多人都沒有了解過,也不清楚,但是總是要了解,每學會一道菜,以後更加有能力給家人做好吃的菜,下面,就由小編帶你瞭解下怎樣燉鵝肉好吃...

  • 鳳尾魚的做法

    鳳尾魚的做法

    中華美食文化源遠流長。吃,可謂是我們生活之中最重要的活動之一。但是,不同的美食擁有不同的烹飪手法,也有其不同的注意事項。烹飪的食材也分為幾大類,海鮮的烹飪手法備受關注。在其中,鳳尾魚的做法可是頗有講究。以下就為...