有關芝士的精選知識

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芝士蛋糕的做法芝士蛋糕，（絕對不回縮）芝士蛋糕怎麼做

“看了論壇中很多芝士蛋糕都有回縮問題，覺得很可惜。今天應心情很好（只有她知道）所以給大家show一下芝士蛋糕做法。並且指出其中容易出問題的地方，希望大家能夠能做出完美的芝士蛋糕給你愛的人。”食材明細主料芝士（250克）...
法式火腿芝士吐司的做法法式火腿·芝士吐司法式火腿芝士吐司怎麼做

“剛剛吃好了晚餐，還沒下餐桌，碗筷也還沒收拾起來。小子對我說他還沒吃飽呢，我就說那你再加飯哪，反正還有些菜夠你吃啦。誰知他說他不要吃飯了，他要吃的是有放多多芝士的吐司。哈，這小子原來心裡是打著這個主意。好了，好了，那...
芝士焗薯泥的做法營養豆渣的另類新吃法------創新芝士焗薯泥芝士焗薯泥怎麼做

“我們喝豆漿一般都不會濾掉豆渣的，但很多TX喝豆漿時還是喜歡把豆渣濾掉，因為感覺豆渣會影響豆漿的口感，可是豆渣其實很有營養，就這樣倒掉不是很可惜呢。芝士焗薯泥，很美味呢，我想很多TX家裡都做過吧，今天為什麼叫創新芝士焗...
芝士小餅的做法，芝士小餅怎麼做

“不知道如何將量杯換算成克，就只能用英文了，抱歉，但因為我很喜歡吃這種小餅，所以推薦給大家”食材明細主料麵粉（3杯）冷奶油cubed（1/2杯）乳酪shreded（3/4杯）牛奶（3/2杯）輔料泡打粉（2湯匙）配料鹽（1湯匙）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...
南瓜芝士蛋糕的做法 Halloween—南瓜芝士蛋糕南瓜芝士蛋糕怎麼做

“婆婆自己種的南瓜，給了我好多，正好乘著萬聖節的契機，用來消耗一些。說實話自家栽培的南瓜真心比外面的甜膩，即使不拿來做芝士蛋糕，蒸著吃也超級美味，我是邊做邊不時的偷吃幾口，嘿嘿。”食材明細主料奶油乳酪（226克）黃油（70克）...
芝士焗鮮蘑菇的做法，芝士焗鮮蘑菇怎麼做

食材明細主料蘑菇（適量）輔料芝士（適量）麵包糠（適量）配料鹽（適量）黑椒粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗鮮蘑菇的做法步驟1、準備食材：麵包糠，芝士，鮮蘑菇。2、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂3、平底鍋放油燒熱，將處理好的...
酸甜藕丸子的做法酸酸甜甜藕丸子酸甜藕丸子怎麼做

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...
檸檬芝士蛋糕的做法自制乳酪—做檸檬芝士蛋糕檸檬芝士蛋糕怎麼做

“用昨天做的乳酪做了個檸檬芝士蛋糕，因為裡面加了酸奶和檸檬屑使得芝士味道很棒，而且吃起來一點也不膩口，唯一不足的就是在最後震幾下氣泡的時候一不小心用力過大使得裡面的乳酪直接飛到手上和胳膊上到處都是，很是鬱悶，導...
芝士豬肉脯的做法，芝士豬肉脯怎麼做

食材明細主料豬肉餡（500g）輔料芝士（適量）配料生抽（3湯匙）老抽（1湯匙）魚露（2湯匙）白糖（4湯匙）雞精（1茶匙）蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士豬肉脯的做法步驟1、肉餡放入碗中,加入白糖、雞精,用筷子往一個方向攪拌,直至...
芝士意粉的做法，芝士意粉怎麼做

食材明細主料意粉（適量）芝士片（適量）輔料蒜頭（適量）配料橄欖油（適量）蔥蒜粉（適量）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士意粉的做法步驟1、主料2、芝士切丁3、蒜頭切片4、燒開一鍋水，將意粉煮到剛熟5、撈出過涼水6、平底鍋放入橄...
芝士南瓜的做法，芝士南瓜怎麼做

“南瓜不僅有較高的食用價值而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用；並且南瓜物美價廉是一種很好的冬季養生食材。胖子製作的這...
酥菠蘿芝士蛋糕的做法，酥菠蘿芝士蛋糕怎麼做

“不能完全算輕乳酪蛋糕，它沒奶油，蛋也多而且不是隔水烤，但口感比一般的蛋糕要細膩得多，這是乳酪特有的味道，另外酥菠蘿烤完是脆脆甜甜的，特別好吃，跟口味略淡又鬆軟的蛋糕體有鮮明的對比。”食材明細主料奶油乳酪（110）黃油（55）...
黑椒芝士臘腸飯的做法【黑椒芝士臘腸飯】黑椒芝士臘腸飯怎麼做

“不得不說，炒飯可真是咱們中國飲食特有的精華啊，我想再不會做飯的人，都能夠用上手邊最簡單的材料做上一碗噴噴香的炒飯吧。這種飯菜合一的做法不僅方便而且美味，這就是炒飯不管在哪兒都能受到大家的青睞的原因吧。雖說是...
芝士牡蠣的做法，芝士牡蠣怎麼做

“牡蠣是非常常見的一種海鮮。記得小時候在海邊，經常和表弟一起一人拿上一把起子就去海邊敲牡蠣吃。敲下來的牡蠣，啟開外殼，直接把白嫩嫩的牡蠣肉塞進嘴裡，那味道鮮鮮的，甜甜的，好吃極了。只是現在由於汙染，很少能有生吃牡蠣...
可可芝士蛋糕的做法，可可芝士蛋糕怎麼做

“今天的這款可可凍芝士，是做給坨爸的生日蛋糕，因為他喜歡巧克力口味，所以主料和配料基本都是可可，簡單而純粹的顏色，是非常有男人味的一款蛋糕，如果情人節你想給你的他親手做一個好吃的蛋糕，不妨試試這個。不過坨媽這個因為...
芝士肉漢堡包的做法，芝士肉漢堡包怎麼做

“簡單而又較快捷提早一天做好麵包坯及烤肉，早餐前加熱烤3分鐘就有美味的漢堡包吃了。”食材明細主料高筋麵粉（140g）水（75g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1.25g）乾酵母（5）奶粉（5）輔料白芝麻（若干）蛋液（若干）肉餡（適量）配料黃油（30g）雞蛋（3...
芝士烤紅薯的做法給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯芝士烤紅薯怎麼做

“紅薯豐收的季節，街上總能看到一輛輛的推著紅薯叫賣的車子，15元一袋的價格好親民呀，買上一袋回家可以變化出無窮吃法，煮粥，做饅頭，做餡料，還可以直接洗乾淨丟進微波爐或烤箱裡來個烤紅薯，我家的小丫頭特別喜歡吃烤出來的紅薯...
巧克力芝士蛋糕的做法禮服---巧克力芝士蛋糕巧克力芝士蛋糕怎麼做

“這麼高的溫度下很少做生日蛋糕了，擔心蛋糕沒到手就化開了，最後思來想去還是想做這款芝士蛋糕就不用擔心了這個問題。這款蛋糕是給一位小朋友定做的！女孩子都愛漂亮，特別是穿上禮服裙後就更漂亮了！把這款禮服蛋糕送給小壽...
香酥芝士土豆球的做法，香酥芝士土豆球怎麼做

食材明細主料土豆（適量）芝士（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）麵包渣（適量）配料胡椒粉（適量）食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥芝士土豆球的做法步驟1、原料：土豆、麵粉、芝士、雞蛋、胡椒粉、麵包糠。2、土豆蒸熟，去皮壓...
芝士瓜仁牛油蛋糕的做法愛上牛油蛋糕@@芝士瓜仁牛油蛋糕芝士瓜仁牛油蛋糕怎麼做

“上一會吃了芝士牛油杯子蛋糕後，念念不忘那牛油夾著淡淡芝士香味。一直很想再做來吃。時隔一個月我又做了一次。材料方面依然和上次一樣，不過這次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出來自己試吃了一口，很贊呵呵...廢話不說啦！大...
甘藍焗芝士麵包的做法，甘藍焗芝士麵包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）吉士粉（6克）湯種粉（16克）白糖（24克）溫水（46克）牛奶（106克）輔料乾酵母（4克）迷迭香（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）配料鹽（3克）黃油（12克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甘藍焗芝士麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃...
約克夏布丁的做法約克夏布丁（香草芝士版）約克夏布丁怎麼做

“約克夏布丁雖說它的名字叫布丁，但事實上和我們想象中的那種甜點布丁大相徑庭，口感上更像麵包，外皮脆脆的，內心香香，軟軟，空空的，是一款以特殊的方式吸收牛肉精華的美味麵包。“約克夏”地理位置位於英國的北部，Yorkshirepud...
芝士焗義大利粉的做法，芝士焗義大利粉怎麼做

食材明細主料意粉（200克）牛肉末（100克）馬蘇裡拉芝士（50克）輔料紅蘿蔔（適量）西芹（適量）蒜茸（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗義大利粉的做法步驟1、開水加鹽，將義大利粉放入開水中煮透，撈出放入冷...
黃金芝士蛋黃酥的做法，黃金芝士蛋黃酥怎麼做

食材明細主料白豆沙坯（1800克）細砂糖（400克）黃油（80克）鴨蛋黃（適量）中筋麵粉（160克）糖粉（35克）豬油（50克）水（65克）黃金芝士粉（12克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黃金芝士蛋黃酥的做法步驟1、白豆沙餡做法：白芸豆洗淨，用水浸泡一夜...
雙芝士蛋糕的做法，雙芝士蛋糕怎麼做

“我家小子超喜歡吃芝士，不管是什麼東東，只要是芝士做滴，他都照殺不誤。今天我就為他做了這個“雙芝士蛋糕”來飽飽他滴口福，以慰勞他苦讀六年窗，為了就是這幾天的國小檢定考試。希望他能考取好成績為明年打好基礎。祝福他...