下飯菜

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雞蛋牛奶煎法棍的做法剩麵包的美味吃法---雞蛋牛奶煎法棍雞蛋牛奶煎法棍怎麼做

“沒有任何仿腐新增劑的麵包一般的保質期大概是三天,其實經常在家裡烤麵包的人都知道,麵包第二,第三天的口感已經遠不如剛出爐的新鮮麵包了。特別是法棍這類麵包,第三天的時候已經變得很有韌性，很難拿起來就吃,必須經...
柚子醬的做法，柚子醬怎麼做

“昨天買了一個柚子，超酸的，吃了一瓣就實在受不了了，於是做了個簡易柚子醬，早餐時抹面包吃。酸酸甜甜還有柚子特殊的香氣，真是好吃。”食材明細主料柚子（1個）輔料白糖（6勺）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子醬的做法步驟1...
牛肉佐黑蒜芥末醬的做法澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬牛肉佐黑蒜芥末醬怎麼做

“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜，經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩，加上黑蒜的濃郁果香，愈加美味，回味無窮。”食材明細主料牛肉（200g）迷你土豆（50g）雪白菇（20g）黑蒜（10g）輔料芥末籽醬（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高...
鹹菜之丕藍的做法，鹹菜之丕藍怎麼做

“在帝都的菜市場裡看到丕藍，看上去這兩個字陌生感十足，不過對照實物一看，恍然大悟，原來是北方人稱之為卜留克的東西。說來說去，這麼個東西在秋天的那個季節總有那麼幾天，價格十分的便宜，過了季節以後，又感覺非常的貴。北方人...
小鹹菜的做法簡單的家常——小鹹菜（兩款）小鹹菜怎麼做

“今天給大家帶來了兩款簡單的小鹹菜，都做起來吧！看看你更喜歡哪一款呢？”食材明細主料黃瓜（一根）韭菜（一小柳）香菜（適量）牛角椒（半個）小紅蔥頭（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小鹹菜的做法步驟1...
鹹雞籠的做法，鹹雞籠怎麼做

“鹹雞籠是開平特色小吃，有人可能感到奇怪，為什麼叫做鹹雞籠，讓我告訴你吧，因為這種小吃的形狀像那種小半圓的雞籠，因而得此名。每逢過節，老媽都會做鹹雞籠，於是我也跟著學了，(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料糯米粉（500克）輔料胡蘿...
醬香拌飯醬的做法，醬香拌飯醬怎麼做

“大熱的天熱的難受，做飯是個最讓人頭疼的事情，可人總是要吃飯滴，很多人一聽到做飯就頭暈。那就推薦個方便快捷又簡單好味的醬料給大家拌飯吃吧！做一鍋米飯，拌著這個肉醬吃飯既省時又省事，不會有在廚房被熱暈的風險所費時間...
香辣牛肉醬，自制香辣牛肉醬

“一直買瓶裝的牛肉醬，這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬，味道很好吃！因為家裡沒有郫縣豆瓣醬，所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬！”食材明細主料牛肉餡（200克）黃豆醬（35克）甜麵醬（35克）番茄沙司（35克）豆豉醬（15克）韓...
辣椒炒米蝦的做法，辣椒炒米蝦怎麼做

食材明細主料米蝦（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒米蝦的做法步驟1、備辣椒切絲，米蝦適量。2、鍋裡燒油，下入辣椒炒勻。加點鹽入味。3、炒勻。4、倒進米蝦。...
自制豆腐乳的做法新增成品圖，自制豆腐乳自制豆腐乳怎麼做

“每年冬至一過，就是酶豆腐乳的最好季節，我總會到豆腐店裡去訂製幾大板子比老豆腐還要結實的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料稻草（適量）配料鹽（適量）紅星二鍋頭（（52度）適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時...
蘑菇和黑蒜醬的做法，蘑菇和黑蒜醬怎麼做

“清道本草黑蒜在熱油中炒過後，鮮香撲鼻。加上蘑菇的鮮味與青檸汁的酸甜，美味可口。黑蒜還具有清除體內沉積物、抵抗腫瘤疾病等功效，對人體健康有極大的保健作用。”食材明細主料黃油（1.5盎司）洋蔥（1個）蘑菇（450g）檸檬汁（1湯匙）...
香辣牛肉醬的做法香辣牛肉醬—自動烹飪鍋食譜香辣牛肉醬怎麼做

“牛肉醬，拌米飯、就饅頭、拌麵條，美味百搭，怎麼吃都很香！”食材明細主料牛肉末（300克）香其醬（3袋）孜然（5克）姜（1塊）油（80毫升）輔料香菇（100克）辣椒碎（10克）花椒麵（3克）蒜（8瓣）水量（400毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法...
多味花生辣醬的做法四丁多味花生辣醬多味花生辣醬怎麼做

“這款辣醬由於放花生米味道更香，吃了放不下筷子哦。無論用做下面條湯料，還是過粥都是很不錯的。花生米特意剝去皮，色澤更好看。”食材明細主料竹筍（適量）豆乾（適量）土豆（適量）精肉（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）甜麵醬（適量...
剁椒的做法自制剁椒剁椒怎麼做

食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
甜橙果醬的做法，甜橙果醬怎麼做

食材明細主料小甜橙（若干）輔料蜂蜜（300g）紅酒（10ml）檸檬（一個）甜味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜橙果醬的做法步驟1、甜橙撥皮2、放入攪拌機，加約100ml水，打碎。3、打好的的橙子里加入一個檸檬的汁4、上鍋開煮，邊攪拌邊把橙子...
鮮肉湯包的做法【鮮肉湯包】－－，一口湯汁飽滿鮮肉湯包怎麼做

“小籠湯包是P飛哥愛吃的那一口，每次做這個總會是早早起來，現擀現包現蒸現吃，湯汁飽滿，夾起來，輕輕咬一口，先吸走鮮美的湯汁，再細細咀嚼薄皮和內餡，就那幾個輕鬆下肚，祭了臟腑，舒舒服服地喝杯清茶吃點水果，然後各自上學上班，這就...
南昌家鄉豆乾的做法，南昌家鄉豆乾怎麼做

“南昌餐館裡被點機率最高的家常菜之一”食材明細主料油豆腐（200克）輔料瘦肉（50克）豆豉（50克）青蒜（一根）紅椒（一個）配料豆豉（少許）豆瓣醬（一大勺）甜麵醬（一大勺）糖（1/2小勺）香油（少許）醋（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
臘肉燒茄片的做法，臘肉燒茄片怎麼做

食材明細主料臘肉（適量）茄子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒茄片的做法步驟1、茄子，臘肉，辣椒。2、備好的臘肉和茄子切片，辣椒切絲。3、燒油倒進臘肉淋點醬油炒...
山寨老乾媽的做法，山寨老乾媽怎麼做

“那一字排開的老乾媽空瓶，看起來頗有些壯觀。為什麼就這麼離不開老乾媽呢？早就想山寨一把，讓那空瓶不再堆積。卻總有些擔心被拒。。。。。。收藏的食譜揣了好久，空瓶又增加了。。。還是試試吧，但願那個據說好吃得不得了的...
煎豬扒配酸甜椒的做法煎豬扒配酸甜椒——戈登煎豬扒配酸甜椒怎麼做

食材明細主料豬扒（適量）甜椒（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）紅酒醋（適量）羅勒葉（適量）百里香（適量）蒜（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎豬扒配酸甜椒的做法步驟1、切甜椒，切洋蔥2、切甜椒要尖角朝上，圍著甜椒的弧度切一圈...
自制茄子滷的做法，自制茄子滷怎麼做

“我不會做茄子，唯一吃的茄子就是做茄子滷，配上面條味道還不錯。每次我做這個都會想起過世的父親，父親重病去世前最想吃茄子滷麵條，懷念父親，我很想念您。”食材明細主料茄子（適量）五花肉（適量）麵條（適量）輔料幹澱粉（適量）蔥（適量）姜...
紅辣椒醬的做法，紅辣椒醬怎麼做

“紅辣椒醬是用紅辣椒粉碎後，加鹽蒜姜調味後發酵而成的。可以即食，也可以作為調味料使用。”食材明細主料紅辣椒（500克）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅辣椒醬的做法步驟1、把紅辣椒洗淨切塊。...
車釐子果醬的做法，車釐子果醬怎麼做

食材明細主料車釐子（500克）冰糖（100克）輔料檸檬（半個）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）車釐子果醬的做法步驟1、車釐子用水洗乾淨，再用點鹽浸泡一會兒2、洗乾淨後的車釐子去核去蒂3、處理好的車釐子放入料理機裡可以...
鹹雞蛋的做法鹹雞蛋，自做鹹雞蛋怎麼做

“鹹雞蛋，自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味，所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、首先把雞蛋用溫水洗乾淨，順便泡泡幾分...
老乾媽，簡單美味的下飯菜－－－自制老乾媽

“最近戀上了辣椒，而且個人特喜歡老乾媽的味道，為了吃到放心的下飯醬菜，從超市買了瓶回來仔細看了下上面的配料表，今天週末也試著DIY一次老乾媽，結果做出來的味道跟買的老乾媽的味道相差無幾，除了油放的少了點外。”食材明...