主食

健康美味、優質生活從人氣美食頻道里主食專欄開始吧，主食專欄為您主食方面提供無微不至的解答，不再不懂主食方面的知識，不再疑慮主食方面的知識，健康美味生活全面開啟盡在主食專欄。

首頁 > 人氣美食 > 主食

炸醬麵的做法爽口的自家炸醬麵炸醬麵怎麼做

““炸醬麵”顧名思義以主材料是麵食，烹飪方式炒、炸。當然新增醬就是甜麵醬或者黃豆醬。因為炸醬麵裡含有各種蔬菜，還有肉末，營養豐富，非常上口”食材明細主料麵條（二兩）輔料熟芝麻（少量）花生粒（少量）蔬菜（適量）涪陵榨菜（少量）豬肉...
糯玉米蔬菜糰子的做法，糯玉米蔬菜糰子怎麼做

“玉米的營養價值很高是眾所周知的。前段時間看電視有個關於百歲老人的節目，介紹了好多位百歲老人的養生之道，他們的飲食習慣有個相似之處，幾乎每天都吃玉米或者玉米制品。下面介紹一款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜糰子...
酸辣涼拌麵的做法酸辣涼拌麵&蔥油拌麵酸辣涼拌麵怎麼做

食材明細主料蕎麥麵（適量）手工面（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麵的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麵條3、3煮...
酥香煎餅盒子的做法營養美味的“酥香煎餅盒子” 酥香煎餅盒子怎麼做

“週日早晨，買了半斤非常鮮嫩的韭菜。原本想烙盒子吃，忽然感覺盒子皮塌塌的，和烙餅差不多缺乏那股香酥的感覺，心血來潮，便乾脆改改樣，做一款煎餅盒子。此種做法，皮薄餡大，還可以煎烙的很酥脆，那味道吃起來才美，呵呵！煎餅盒子的做...
自創加州牛肉的做法，自創加州牛肉怎麼做

食材明細主料捲心菜（適量）乾紅辣椒（適量）麵條（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自創加州牛肉的做法步驟1、打到燉肉檔。2、燉排骨時先做道冷盤，涼拌捲心菜。3、捲心菜切成絲。4、放入燒開熱水裡焯2分鐘。5、焯好後，放入...
開花花生饅頭的做法，開花花生饅頭怎麼做

“喜歡吃麵食,現在來到美食天地更是帶給我巨大的熱情!做了好幾次,這次終於成功的做了營養的開花花生饅頭!好開心”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母（1小勺）花生粉末（適量）水（適量）配料白糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
菠蘿雞肉炒飯的做法，菠蘿雞肉炒飯怎麼做

“菠蘿雞肉炒飯，帶著菠蘿淡淡的果香，酸甜的味道，是道很不錯的開胃飯。”食材明細主料菠蘿（1個）玉米（1條）胡蘿蔔（半條）雞胸肉（一份）蘿蔔乾（一小塊。）輔料食用油（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿雞肉炒飯的做法步驟...
錦帶芽菜卷的做法，錦帶芽菜卷怎麼做

“非常感謝美食家裡的朋友們，一直默默的在為我投票，謝謝你們的支援！說起豆芽菜，我們家很少買，主要還是我不怎麼喜歡吃，所以買的也就少了。”食材明細主料豆皮（適量）黃豆芽（適量）豌豆苗（適量）韭菜薹（適量）蘿蔔（適量）裡脊肉（適量）鮮蝦（適量...
奶香肉腸烤米飯的做法，奶香肉腸烤米飯怎麼做

“西班牙人真會做，既有飯又有菜，味道還真的很不錯！於是動手做了一碗，那味道吃起來，只能用一個字來形容“美”！呵呵！美味不能光自己享受呀，介紹給網友和那些和我一樣忙的朋友們不妨試試，絕對能讓您滿意！”食材明細主料米飯（100克）...
烙煎餅的做法，烙煎餅怎麼做

“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烙煎餅的做法步驟1、麵粉用水調成糊加入雞蛋切碎的蔥花鹽南德粉攪拌均勻，鍋燒熱鍋底刷上一...
胡蘿蔔豆沙煎餅的做法，胡蘿蔔豆沙煎餅怎麼做

“自己在家做好吃的煎餅咯，麻煩點但很有樂趣哦~~！”食材明細主料胡蘿蔔（250克）麵粉（120克）輔料玉米粉（50克）糯米粉（50克）紅豆沙（適量）熟白芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔豆沙煎餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮蒸...
刺蝟香芋饅頭的做法，刺蝟香芋饅頭怎麼做

食材明細主料麵粉（500克）黑豆豆渣（適量）香芋泥（適量）牛奶（適量）輔料發酵粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）刺蝟香芋饅頭的做法步驟1、麵粉500克、牛奶適量、發酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥（把芋頭蒸好後，乘熱用勺子把它...
奶油橘子牛角麵包的做法，奶油橘子牛角麵包怎麼做

食材明細主料牛角麵包（4個）輔料橘子（12瓣）薄荷葉（適量）配料生奶油（5大勺）砂糖（2小勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油橘子牛角麵包的做法步驟1、把A放在盆裡用攪拌器攪拌起來，生奶油從液體變成可以擠的膠狀之後，把奶油放...
芝麻饅頭的做法，芝麻饅頭怎麼做

“黑芝麻中的維生素E非常豐富，常吃可以延緩衰老.一樣有很好的保健作用.”食材明細主料麵粉（3碗）輔料酵母（2茶匙）黑芝麻粉（2湯匙）配料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻饅頭的做法步驟1、白糖放碗裡,倒進一碗半開...
柳州螺絲粉的做法，柳州螺絲粉怎麼做

食材明細主料豬骨（適量）酸豆角（適量）輔料酸筍（適量）腐竹（適量）沙姜（適量）幹棗（適量）枸杞（適量）香菇（適量）香菜（適量）蔥（適量）配料螺絲湯料（適量）辣椒粉（適量）大料（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）柳州螺絲粉的做法步驟1、豬骨，大...
東北小饅頭的做法，東北小饅頭怎麼做

食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母粉（半包）鹼（5分之1小勺）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北小饅頭的做法步驟1、第一步合面，先用溫水把酵母粉化開。攔均，加入麵粉。和成團。硬度大概是比餃子皮面硬點兒。然後放在那...
雙味金絲餅的做法，雙味金絲餅怎麼做

食材明細主料普通麵粉（適量）植物油（適量）輔料食鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味金絲餅的做法步驟1、溫水和麵，和軟一點，餳半小時左右。2、用燒熱的油澆在一碗普通麵粉上，攪勻成糊狀，裡面放...
清湯翡翠白玉餃的做法，清湯翡翠白玉餃怎麼做

“此菜葷素搭配、清淡可口、顏色鮮豔、軟嫩鮮香、營養豐富、老少皆宜~~~”食材明細主料豆腐（適量）肉餡（適量）雞湯（適量）青菜（適量）輔料枸杞（適量）配料蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）醬油（適量）植物油（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分...
白靈水餃的做法，白靈水餃怎麼做

食材明細主料麵粉（適量）白靈菇（適量）牛肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料味精（適量）白胡椒（適量）糖（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白靈水餃的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰蓋上蓋醒一會兒...
杏鮑菇炸醬蕎麥麵的做法，杏鮑菇炸醬蕎麥麵怎麼做

“怎麼樣這個炸醬看上去很誘人吧~如果我不說你能看出來是杏鮑菇嗎？傳統的炸醬應該是用肉做的，而且是那種五花肉那樣炸出來的才香，可是現在很多MM都在減肥節食什麼的，都不吃葷的所以就更別說五花肉了，我最近找到個好東西，肉...
膠東大餡水餃的做法，膠東大餡水餃怎麼做

“膠東面食一直以大制勝，膠東大饅頭，大包子，薄皮包餡大的水餃。沒事的時候在家裡包點放在冰箱裡冷藏著，想吃的時候拿出來煮就可以了！這次包兩種餡，芹菜餡，小紅蘿蔔餡！！”食材明細主料豬肉（適量）小紅蘿蔔（適量）餃子面（適量）韭菜（適量）芹...
餛飩的做法牛角餛飩+刀片餛飩餛飩怎麼做

“中國的餛飩好吃，就是餡料太少了！它不如義大利的餛飩皮薄餡兒大，呵呵！義大利的餛飩有炸的，有帶湯汁的，還有炒的和拌的。總之，他們的品種不比咱們的少，還都挺美味！義大利餛飩其做法和咱們的餃子餛飩意思差不多，都是包餡兒的食品...
小豆包的做法，小豆包怎麼做

“京城百姓家餐桌上最普通的一道甜食“小豆包”，看起來做著容易，稍不留神您就會砸鍋。我每次做這玩意兒十次總有一兩次不及格，不是餡兒大了，要不就是面發的不到家。這次試著用乾酵母發了一回，還是寒蟬得要命，呵呵！您看，這餡兒...
蛤蜊豆腐蓋飯的做法，蛤蜊豆腐蓋飯怎麼做

“豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物，尤其對於女性而言，它是保健身體、減肥、細膩面板、延緩衰老的好東西。對於腹壁脂肪較厚的人群，常食香菇有一定的減肥效果。中醫認為，香菇性味甘平涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、...
廣式蝦仁腸粉的做法，廣式蝦仁腸粉怎麼做

“因為沒有出過遠門，對於一些其他各地的風味小吃和特色點心只能從媒體雜誌，網路裡和各博友的空間去了解。廣式點心很有名，不管在哪個星級飯店，粵式和廣式點心也算是招牌點心了，做這道點心前在網上搜了很多資料，從用料，配方到...