有關紅燒的精選知識

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紅燒獅子頭的做法八喜臨門紅燒獅子頭（少油版）紅燒獅子頭怎麼做

“記得小時候特別喜歡吃紅燒獅子頭，每次跟著大人們去婚宴最期盼的就是那熱氣騰騰又大又香的獅子頭了。慢慢的自己也長大了，總是不停的參加各種婚宴，可無論去什麼飯店總是吃不出小時候的味道，總感覺現在是獅子頭不是香，而是...
紅燒墨魚的做法家常菜餚@@愛上紅燒~~紅燒墨魚紅燒墨魚怎麼做

“做了紅燒魚之後，愛上做紅燒了。個人認為紅燒色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，濃汁拌飯真一流呢！以後除了吃辣，我想紅燒因該是我另一個最愛了。”食材明細主料墨魚（適量）蔥（適量）姜（適量）小蔥（適量）蒜米（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）水...
紅燒小黃花魚的做法，紅燒小黃花魚怎麼做

“黃花魚分為二類，一類是大黃花魚，一類是小黃花魚。黃花魚又名黃魚，生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食...
紅燒排骨的做法私房紅燒排骨紅燒排骨怎麼做

“這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裡嫩，香氣被鎖在肉裡，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裡的配菜，有時候比肉還要好吃，這次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是滿足...”食材明細主料排骨（適量）杏鮑菇（適...
紅燒划水的做法【蘇菜】紅燒划水紅燒划水怎麼做

“菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴（一條）輔料澱粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）蔥段（適量）醋（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒划水的做法步驟1、準備好材料。調料1：一小勺醋加...
紅燒豬蹄的做法紅燒豬蹄(高壓鍋簡易版) 紅燒豬蹄怎麼做

“其實一做完母親節我就盼著父親節了，因為我想為我可敬的爸爸露上一手，給他做上幾道愛吃的菜，給他準備幾杯好喝的米酒(爸爸不喝酒但可以喝點米酒)，因最近工作繁忙，我試著用電高壓鍋做各種好吃又費時的菜菜，比如這款紅燒豬蹄...
紅燒米豆腐的做法，紅燒米豆腐怎麼做

食材明細主料米豆腐（適量）輔料紅辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）香蔥（適量）幹尖椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒米豆腐的做法步驟1、米豆腐一塊切丁，紅辣椒一個切丁，生薑，大蒜，香蔥切末，幹尖椒尖好備用。2、鍋中倒入色拉...
紅燒羊肉的做法冬季進補怎能錯過最給力的滋補菜----紅燒羊肉紅燒羊肉怎麼做

“羊肉是我國傳統的肉類之一，肉質細嫩並含有很高的蛋白質和豐富的維生素。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，可以去溼氣，避寒冷、暖心胃，因此羊肉歷來被當作進補的重要食品，俗語說“秋冬羊肉賽金丹”，按中醫的說法，羊肉...
紅燒仿鮑魚的做法招財進寶--紅燒鮑魚紅燒仿鮑魚怎麼做

“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。紅燒鮑魚--今天是用白蘿蔔做成的...
紅燒雞腳煲的做法，紅燒雞腳煲怎麼做

“雞腳含有大量的膠原蛋白，吃了可以美容，女性可以多吃點，又加入了多多的蔬菜，顏色也漂亮，營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳（200g）輔料山藥（100g）玉米（100g）胡蘿蔔（100g）配料白砂糖（0.5勺）醬油（15ml）鹽（1勺）食用油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿...
紅燒腐竹釀肉的做法家常菜餚@@愛上紅燒~~紅燒腐竹釀肉紅燒腐竹釀肉怎麼做

“我發現我愛紅燒不能自拔了...今天又來了一道紅燒腐竹釀肉。希望大家不會覺得很膩。哈哈哈...腐竹表面色澤紅豔，很誘人涅...腐竹和肉也非常入味，特香好吃的說。”食材明細主料腐竹皮（適量）魚糜（適量）豬肉糜（適量）輔料白青蔥（...
祕製紅燒武昌魚的做法，祕製紅燒武昌魚怎麼做

“大名鼎鼎的紅燒武昌魚做法大同小異，可是怎麼做才是最好吃呢？現在就教您紅燒武昌魚最好吃的做法：（我老公和朋友們對這道美味佳餚可是每吃每贊，呵呵～我都不好意思了）”食材明細主料武昌魚（500g）輔料彩椒（100g）姜（30g）蒜（30g）大蔥（30g）...
紅燒魚尾的做法【徽菜】紅燒魚尾，（家常菜）紅燒魚尾怎麼做

食材明細主料魚尾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、把蔥薑蒜切好備用。2、魚尾買來後記...
紅燒牛肉意麵的做法，紅燒牛肉意麵怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）香蔥（2根）意麵（適量）輔料薑片（適量）配料老抽（1湯匙）料酒（適量）醬油（1湯匙）香葉（適量）肉桂（適量）大料（適量）糖塊（適量）黑胡椒粒（適量）白胡椒粒（適量）茴香籽（適量）花椒（適量）水（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛肉意...
紅燒小土豆的做法【紅燒小土豆】紅燒小土豆怎麼做

食材明細主料小土豆（十六個）輔料清水（一碗）配料色拉油（適量）蔥花（少許）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小土豆的做法步驟1、小土豆十六個。2、刨皮後洗淨，擦乾表面多餘的水分，防止炸的時候油到處濺...
紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖紅燒雞脖怎麼做

“近期的活動好多哈，燦爛也來參一腳，給大家一盤紅燒雞脖嘗一嘗。燦爛小時候特別喜歡吃雞脖，雞腿都不喜歡呢！那時哥哥老笑俺，雞腿多好吃呀，肉還多！可燦爛偏喜歡啃這個雞脖子，一絲一絲的瘦肉~有嚼勁~~”食材明細主料雞脖（適量）輔...
紅燒排骨飯的做法最簡單方便的製作也能讓飯菜掃光光—紅燒排骨飯紅燒排骨飯怎麼做

“排骨是我家制作頻率較高的葷菜之一，無論是烤，煮，燉還是煎，都是女兒的大愛。因為簡單方便我喜歡做紅燒排骨，所有調料下鍋只要小火慢燉耐心等候香氣四溢時一盤色澤誘人又營養美味的排骨就做好了，開水氽燙過的蔬菜只用鹽及橄...
紅燒大頭菜的做法，紅燒大頭菜怎麼做

食材明細主料大頭菜（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）雞油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨後切去頭去皮備用。2、菜葉部分切段。3、鍋裡燒開水，放入菜葉加一勺鹽。4、...
紅燒糖醋豬蹄的做法紅燒＋糖醋豬蹄！！！pigs，feet， wow 紅燒糖醋豬蹄怎麼做

“喜歡甜口，可以直接喝白醋，陳醋，所以很喜歡甜酸口的。非常好吃，相信大部分人都喜歡酸甜。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料糖（一碗）老抽（一碗）白醋（一碗）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）八角粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（一勺）蔬菜油（適量）酸...
紅燒排骨的做法【平淡的幸福】紅燒排骨紅燒排骨怎麼做

食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）蔥薑片（適量）白糖（適量）花椒大料粉（適量）水（適量）味精（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨用涼水泡兩個小時左右後洗淨切開備用。2、切好的排骨直...
紅燒半邊魚的做法，紅燒半邊魚怎麼做

食材明細主料魚（適量）輔料蒜（適量）蔥姜（適量）大蔥（適量）紅椒（適量）油（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒半邊魚的做法步驟1、半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。2、粘...
紅燒素鯽魚的做法，紅燒素鯽魚怎麼做

“這個包裝上寫的素鯽魚，其實就是用大豆做的，外面裹了一層紫菜。魚本身沒什麼味道。我用了做紅燒魚的方法來做，料汁很濃，素魚也很入味，香香的，吃起來口感有點像麵筋，很筋道。”食材明細主料素鯽魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量...
紅燒牛腩的做法【飛禽走獸】紅燒牛腩紅燒牛腩怎麼做

“牛腩是牛胸部的肉，肉層薄而油花多，且有白色筋膜，具有暖身益氣的功效，可做體質虛寒者調理身體之用。”食材明細主料牛腩（500克）香菇（50克）輔料八角（3粒）桂皮（1小塊）香葉（3片）老薑（3片）大蔥（半根）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適...
紅燒雞翅中的做法懶人紅燒雞翅中紅燒雞翅中怎麼做

“本來今天想做可樂雞翅的，但是家裡沒有可樂了，為了趕時間就直接用紅燒汁做雞翅了味道蠻好的，因為我是無錫的口味偏甜，這個味道適合我”食材明細主料雞翅中（8個）李錦記紅燒汁（2大勺）姜（適量）香菜（適量）生粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小...
紅燒下巴的做法【浙菜】魚頭也美味—紅燒下巴紅燒下巴怎麼做

“【紅燒下巴】在浙江菜系裡也算是小有名氣，所謂‘下巴’指的就是草魚頭，與之呼應的還有一道菜叫做【紅燒划水】，‘划水’指的是魚尾。”食材明細主料草魚頭（2個）紅椒（適量）輔料青蒜（適量）蔥（適量）薑絲（適量）配料紹酒（2大勺）醬油（3大...